魔爪文学

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第三千一百一十九章醇香（第2页）

四种禽类的鲜味在长时间的蒸制中完全融进了汤里，鸭的肥美、鸡的鲜美、鸽的清香、鹌鹑的野味，四种味道在舌尖上层层铺开，像一幅徐徐展开的水墨画卷。

然后是鲜。

不是味精调出来的那种廉价的鲜，而是食材本身的鲜。

海参的鲜、香菇的鲜、干贝的鲜、竹笋的清甜，所有的鲜味在汤中融合，形成一种复杂的、立体的、让人忍不住闭上眼睛回味的味道。

最后是暖。

汤从喉咙滑下去，一路暖到胃里，那股暖意从胃里慢慢往外蔓延，传到四肢，传到指尖，传到每一个毛孔。

唐小次放下碗，长长地呼了一口气：“舅舅，这个汤好好喝。”

唐承安也喝了一口，点了点头，没有说话。

他靠在椅背上，看着桌上那只已经被拆开了一半的鸭子。

鸭肉酥软，鸡肉鲜嫩，鸽肉清香，鹌鹑肉细腻，海参弹滑，香菇饱满，竹笋脆嫩，干贝鲜美。

每一种食材都有自己的口感、自己的味道、自己的故事。

唐小初夹了一块鹌鹑肉送进嘴里，鹌鹑的肉很嫩，比鸡肉更细，比鸽肉更滑。

他嚼了两下，又夹了一块海参，海参很弹，在齿间滑过，像是一块活的果冻。

他在小本子上写道：

一菜多味，醇香可口，不肥不腻，回味悠长。

套四宝吃得差不多了，炒红薯泥上来了。

金黄色的红薯泥盛在白瓷盘里，表面撒着芝麻和青红丝，在灯光下闪着油亮的光。

唐小次用勺子挖了一大块，塞进嘴里，红薯的甜和麦芽糖的香在舌尖上化开，绵密得像是在吃云朵。

“好吃吗？”唐承安问。

唐小次用力地点头，腮帮子鼓鼓的，含混不清地说：“好吃。”

唐小初也尝了一口，觉得和罗记的差不多甜。他在小本子上写道：

炒红薯泥，甜而不腻，绵密如云。

炒红薯泥吃完，服务员端着一大碗元宵进来了。

白瓷大碗里盛满了白白胖胖的元宵，汤是清甜的，漂浮着几颗枸杞。

元宵是黑芝麻馅的，咬开后黑芝麻的浓香和糯米的软糯在口中交织，甜而不腻。

唐小次吃了一颗，又吃了一颗，又吃了一颗。他的肚子已经圆滚滚的了，但嘴巴还想吃。

唐承安看他那副样子，笑了：“别吃了，吃撑了晚上睡不着。”

唐小次把碗里最后一颗元宵送进嘴里，嚼了嚼，咽下去，摸了摸肚子，打了一个小小的饱嗝。

从包间出来，唐小次走在前面。

唐无忧站在车旁边，靠着车门，看着三个人从院子里走出来。

车子发动了，驶过汴京路，驶过解放路，朝着酒店的方向驶去。

车子沿着中山路往南行驶，拐进一条不太宽的街道。

观前街。

路不宽，两旁的法国梧桐枝叶交织，在路面上投下浓密的树荫。

阳光从树叶的缝隙里漏下来，在车窗外洒了一地碎金。

街道两侧是老式的居民楼，灰砖墙，木窗棂。

有些窗户外面还挂着鸟笼，笼子里的画眉在午后的阳光里懒洋洋地叫着。

在一处不太起眼的路口，唐无忧把车停好了。

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