魔爪文学

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第92章（第1页）

陶未甜甜的笑着，蹭了蹭周长又，嗯了一声。

把偷摸着爬上牛车的于然提下来，牛车稳稳当当出发了。

直到牛车消失不见，他才转身进了厨房。

虽然时间还早，但于婶已经在帮忙了。周长又忙阻止道：“于婶，还早着呢，您先歇一歇吧。”

于婶手在围裙上擦了擦反问道：“好啊，那你呢？”

周长又挽着袖子道:“我先去摘点辣椒。”

六月种下的辣椒，现在已经又结上了一颗颗绿油油的辣椒，今天少不得要用上，周长又先做好准备，免得到时候手忙脚乱。

去田里的路上，周长又遇见了村长，也不知道当时于大爷有没有和村长说辣椒的事。

周长又嘴角勾起一个弧度打了个招呼:“村长这是要去哪儿呀？”

村长打眼瞧了他一眼，向他走来:“周秀才，有好些日子没有见过了啊。”

周长又点了点头，他上次见村长还是在他腿受伤的时候，村长带了半筐鸡蛋来看他。

村长绕着他走了一圈，身姿更为挺拔了，结实了不少，气质更是变了不少。

在周长又身前站定，村长慈祥的拍了拍他的肩:“听说你最近生意做的极好，不错，带着你家夫郎，来我家吃个午饭吧。”

周长又谢过村长的好意说道:“谢谢村长，不过，今天请了小未娘家人过来，实在是不好意思。”

村长拧起眉头，没好气道:“你夫郎娘家人是什么样的人你不知道吗？怎么还请他们吃饭啊！”

周长又有些意外这些事情传地这么广，有些担忧的说:“这是村里的人都知道这些事了。”

“是啊，不是说都断亲了吗？听说有一天还来了村里，不少人都看见了。”村长恨铁不成钢的说:“周秀才你是怎么想的？”

“那有没有说小未不好的话？”这才是周长又最担忧的，毕竟断亲不是小事。

村长摇了摇头:“大家都是明事理的，就算有老头子我也会阻止的。”

那周长又就安心了，不想让陶未听到不好的言论而伤心。

他这才解释道:“不是那家人，是从前对小未多有照顾的人家，小未早已把两位老人当做亲爷奶了，趁着这个日子接过来好好团聚一番。”

“原来如此，那孩子也不忘恩。”村长宽慰道。

和村长寒暄了一番，周长又摘了辣椒回来，都已经过了大半小时了。

今天周长又打算煲个山药玉米排骨汤，要花上不少时间，准备好今天要用到的食材，确认完毕之后，周长又注意着时间，大概巳正（10点）的时候开始煲汤。

考虑到今天人多，周长又买了两斤的排骨，不是纯肋排，还带了一点脊骨，炖出来的汤会更香。

先在装排骨的盆里加略多的玉米淀粉，抓匀尽量让每块排骨都包裹上玉米淀粉。

等抓匀之后倒入适量清水，把排骨上的血污和杂质清洗掉，中途换水再次清洗。

之后处理血水，准备一锅清水，排骨冷水下锅，加入生姜片和葱段和稍微多一点的黄酒，中火慢慢煮沸。

煮沸之后捞出浮沫再煮两分钟捞出放入提前准备好的温水里洗干净。

切忌用冷水洗，以免排骨收缩，口感发柴。

洗干净沥干水分。趁着这个时间周长又把切好的山药、胡萝卜和玉米放在一边备用。

时间差不多了，芝麻油烧热把排骨都放下去，均匀的铺开。

把排骨煎至两面焦黄，再放入姜片和一丝盐翻炒，接下来往锅里加入足量的开水，一次性加够，炖汤的时间很长，加足够的水，以免烧干了。

等水烧开，加入一小勺白醋，不加盖大火再煮一刻钟，让汤色逐渐变白。正所谓旺火煮浓汤，小火煮清汤。

等待的时间周长又开始准备另一道炖菜，叫做红烧肉炖粉条，也是一道很是需要时间的菜。

在周长又为宋家老夫人准备的寿宴的菜单上，虽然没有红烧肉炖粉条但也有红烧肉。

寿宴就是要准备些大鱼大肉。

汤色变白之后，先把最耐煮的玉米放下去，盖上盖子。抽出来一些柴火，转小火焖煮半个小时。

半个小时之后再把胡萝卜和山药放下去，再煮半个小时。

揭开盖子，香气袭面而来，汤色很是漂亮。加入适量食盐，再煮五分钟，把汤盛出来。

另一边的红烧肉还要些时间，周长又又忙活着开始炒其他菜。

林奶奶从厨房门口探出头来，喊着:“长又！”

周长又洗着锅转过头欣喜道:“奶奶来了，爷爷呢？”

林奶奶努努嘴，陶爷爷从也冒出个头来:“这儿呢，有什么帮忙的不？”

“没有，帮我叫东哥进来帮我烧个火就好。”

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