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再加上前几日顾云趁着没入冬,木炭价格还没上涨,便提前花了二两五钱买了五十斤花灰炭先放在家中。
这个时代市面常见的木炭有三种,最差的就是黑木炭,十文钱一斤,只是燃烧起来烟很大,多是自家做饭或是被打铁铺买去用,顾云家里做饭就是用的这种炭。
第二种就是花灰炭,五十文一斤,燃烧时间长,烟也很小,普通人家冬日取暖一般都是用这个。
第三种就是果壳炭,一百文一斤,是用一种有香味的果树烧制成的,烧起来不仅没什么烟,整个房间还都会有一股果香,不过这种炭价格贵,大多都是有钱人家才用。
再好的像是红罗炭和银骨炭,那便都是有价无市,只有那些达官显贵才能用得上。
冬日里用炭本就多,顾云虽说手里有钱,他也没买最贵的果木炭,而是买了比较实用的花灰炭。
顾云算了算自己手上的银子现在还有四百五十九两,顾云把四百五十两放在钱盒里,剩下的九两拿出来放在钱袋里,准备做家里的日常开销。
家里放钱的地方他和贺景都知道,若是有用银子的地方直接拿就行。
十月初一,临近入冬。
如今天气已经冷了不少,顾云睡醒的时候贺景已经站在床边穿衣服了。
今日是贺景书院上课的日子,所以起的比平日里早了些。他生怕吵醒还在睡觉的顾云,所以动静极小。
顾云打了个哈欠,叮嘱道:“你们这学子服太薄了,记得把夹袄穿里面。”
青州书院的学子服一年四季就这一件,所以布料轻薄。不过好在袍子宽大,冬日可以往里面多穿几层衣服。
贺景点了点头,将外衣穿好,俯下身子吻了吻顾云的额头。
“时辰还早,外面冷,你再睡会。”
贺景皮肤白,身着一身简单的碧色长袍,同色的腰带勾勒出劲瘦的腰身,衬得他气质清俊,眉眼温润,整个人如同翠竹一般挺拔。
顾云忍不住多看了两眼,心中感叹:果然对象要找帅的,每天早起看两眼心情都变好了。
贺景看他不回话,疑惑道:“阿云?“
顾云这才回神,问道:“你晌午什么时辰散学,我去给你送饭。”
书院的食堂只要是本书院的学子都可以在此用餐,只要吃完收拾干净就行。顾云打算让贺景这几日都在书院的食堂吃,也好给他的食肆做一波宣传。
贺景自知他的打算,闻言笑了笑道:“午时下课,中间可以休息一个时辰。”
顾云点了点头,便开始赶人:“好,那你快去书院吧,第一天别迟到了。”
其实顾云昨日想着明天是贺景第一日开学,本来打算早起给他做个爱心早餐。
谁知昨晚被折腾的太晚了,他今日也没起来。不知道林亿有没有起来做饭,若是没有就只能让贺景去胡同口的集市上买两个包子吃了。
贺景走后,顾云又赖了会床才起来,收拾好已经辰时中了,他和林亿一起吃了早饭便去了胡同口的菜市场。
顾云已经把今日的菜色都选定好了。荤菜是土豆炖鸡,蒜苗回锅肉,素菜则是白菜烧豆腐,酸辣土豆丝。价格定的两素是十文,一荤一素是十三文,一荤两素是十五文,两荤一素是十八文,米饭则是随便吃,管饱。
顾云和林亿提着食材走到铺子的时候,发现王文林已经早早等在门口了。
王文林看到两人手里拿着不少东西赶忙跑过去帮忙,三人一起把门板卸下来,顾云对王文林道:“以后不用来这么早,巳时到就行。”
王文林应了一声,这时候食材也都送了过来,三人便拿到灶房一起收拾了起来。
顾云有心看看王文林的底子,便把洗好的土豆让他切丝。
王文林手下动作利索,切出来的土豆丝十分均匀,都是极细的长丝,不一会便切了满满一大盆。
顾云忍不住夸赞道:“刀功确实不错,我听王叔说你之前在酒楼里做过,那炒过菜吗?”
王文林摇了摇头,如实道:“只在家里做过饭,味道一般。”
顾云笑道:“没关系,今日我和亿哥儿炒菜时,你在旁边好好看着。”
王文林没想到自己来的第一日顾云就要教自己做菜,激动地说道:“郎君,您愿意教我吗?”
“当然,等你学会,我也就能躲个懒了。”说着取下旁边架子上的白色围裙、袖套,还有蓝色的厨师帽递给两人。
“对于一个厨子来说,做出来的吃食干净是最基本的一条,这样才不算辜负食客对我们的信任。以后只要是进了食肆,不管是在灶房炒菜还是前面打饭这些都要戴上。”
顾云是最在意灶房卫生的,前几日便跟林亿描述了下现代的围裙,袖套和厨师帽,让林亿裁剪缝制了出来,口罩也又多做了几个。
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