魔爪文学

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第527章 过节怎么能不喝酒呢（第3页）

而南方的则是用面糊烙出来的薄饼，类似于煎饼果子的那种。

而且南方的春饼往往以春卷的形式出现的多。

当然，直接包东西吃的也有，但不像北方那么多罢了。

只不过这玩意流行性不如豆腐脑和豆浆，而且食用方法也差不多，就是面里裹着各种丝，所以南北方在这方面的争议不大。

“这玩意还分南北！？”

姜纹听到王景的问题，有些惊讶的开口问道。

而王景则是点了点头，给他解释了一下春饼的南北方差异。

听完王景的解释，姜纹还没开口，田庄庄倒是先对着姜纹问道:

“你说的是咬春吧？”

“嗯呢。”

姜纹点了点头应了一声。

见他认可，田庄庄才对着王景说道:

“那就是北方的春饼了，咬春这个习惯应该只有北方这有，差不多就是八九和九九这时间吃的。

老京城人喜欢吃蒸的，不过自己做的人不多，基本都是去市场上买的饼，然后家里炒俩菜裹着吃。

那玩意自己做太费事。”

“咬春？”

王景有些不解的问道。

他还真的是第一次听到这个词。

没办法，他长大的地方，可没几个土生土长的京城人，而且他们也不怎么和外界的习俗接轨。

更别说是过八九这种算不上节日的日子了。

“嗯，咬春，老京城人迎春的一个饮食习俗，不过别说现在，早些年过得其实也不多。

那玩意费粮，而且费菜。”

田庄庄点着头解释道。

“懂了。”

王景听完田庄庄的解释，也是认可的回道。

就像他说的，春饼这玩意想好吃，真的还挺费粮和菜的。

毕竟想蒸面饼，那就不能加粗粮，不然可蒸不成型。

而要好吃，则是得炒不少的菜来做馅，还得下重油。

这又得费不少的菜和油。

但咱们国家可是到了八九十年代才放开了粮菜供应。

这玩意以前愿意去吃的，还真不多。

到了现在，虽然不缺粮菜油，但却又没那么多时间。

所以最多也就是去那些春饼店买上一两个解解馋。

“不难，会做。”

王景对着姜纹说了一句，然后就好奇的问道:

“你想吃干嘛不回家吃？”

“老婆带着孩子回娘家了，过两天才回呢，家里没人呐，一个人吃有啥意思？”

姜纹哭着脸说了一句就继续笑着说道:

“再说了，吃这好东西，还是过节，怎么能不喝酒呢……”

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