魔爪文学

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第103章 熬煮精盐（第2页）

“小同志，能不能借口锅给我？我给你们熬好吃的雪花盐。”她站在厨房门口招呼里面正干活的炊事员马奋。

马奋一听有人叫自己，停下蒸豆子的手，张望了两下就看见门口一个寸头姑娘正朝自己招手，身后还跟着两个高个战士。

他犹豫了一下，问道：“同志，你说的可是真的啊？你会熬雪花盐？”

三人一起走进了后厨，张虎顺势跟马奋介绍道：“这是新四军的霍司令和章副司令，想借口锅用一下，可以吗？”

“可以可以。”张虎是中央警卫团的人，马奋是认识的，一听司令要用锅熬盐，他也爽快地给洗了一口锅出来。

让司令造去吧，谁让他俩是司令呢？

霍时樱又让张虎找了两张大块的纱布来，在灶台里烧了些草木灰兑成草木灰水，然后让张起灵倒水、烧水。

一锅热水烧好，她又跟马奋要了些青盐，直接把脏兮兮的盐块砸得碎碎的倒进锅里熬煮，直到差不多饱和才停下。

用大木勺不停地搅拌，直到变成一锅泥汤子。

马奋在旁边看得张大了嘴，完全不知道这霍司令要干啥。

霍时樱又用木盆盛这锅泥汤，让张虎撑开纱布接着进行过滤，反覆过滤了三四遍才得到一盆清澈但依然散发着苦味儿的黄水。

这时她竟然提起那桶早就澄清的草木灰水，慢慢往盐水里面倒，她一边倒，还让张起灵一边帮忙搅拌。

原本清澈的黄盐水里，突然出现了大量白色的絮状沉淀物。

此时再用纱布多次过滤，就得到了真正无杂质的盐水。

马奋看得目瞪口呆的，问道：“司令，你这是弄啥嘞？这就把苦味儿过滤了么？”

“对呀，同志，你刚刚看着我弄的，学会了不？以后你们也能这么过滤青盐，就不发苦啦！”霍时樱一边往锅里倒新鲜出炉的纯净盐水一边问。

马奋连连点头，但又摇头：“看着是明白的，但不知道具体是怎么回事。”

“没事，以后你就记住，青盐水中煮，过滤三四遍，加入澄清的草木灰水不停搅拌，再过滤三四遍，直到变成清澈没苦味的盐水就行，然后倒进锅里熬，熬到雪白的盐出锅，还要多翻炒免得糊锅，这雪花盐啊，就提纯出来喽！”

她一边讲解，一边指导张虎不断搅拌盐水，张起灵把火烧得旺旺的，很快一锅盐水就煮干了。

当锅边开始出现白色的粉末时，她就拿铲子快速翻炒，最终得到了一锅雪白、细腻、松散的精盐粉末。

“哇！！！”

不止是马奋，厨房里的其他炊事员都沸腾了，纷纷挤过来取了一点盐末品尝。

“真的不苦了！”

“司令你好厉害啊！能把青盐变成雪花盐？！”

“对啊，太神奇了，能不能教教我们？”

“我也要学我也要学。”

“马奋你都学会了，你让开，让我再看一遍。”

霍时樱把这锅雪花盐盛出来给他们，准备再煮下一锅，听到马奋这个名字就笑了：“马奋？同志你怎么会叫这么……的名字？”

马奋憨憨地笑着说：“哎，那不是我爹娘没文化嘛，我出生的时候我爹就看着马粪了，就寻思叫马粪，害我老被别的小孩儿笑。后来我参加了革命，民政厅的同志也觉着不好听，帮我改成奋斗的奋了，嘿嘿。”

霍时樱拍了拍他的肩膀，十分肯定地说：“马同志，你有个好名字，来吧，你熬一遍雪花盐给我看看，我先教会你。”

就这样，一群人在厨房热火朝天地忙上了，直接把库存的青盐全熬成雪花盐了，那叫一个攒劲啊。

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