魔爪文学

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第14章（第1页）

许斌点点头，看着那张大桌子被一点一点摆满，心里也跟着一点点充实起来。

酒精炉放在桌子中间，陈福点着火，蓝色的火苗蹿得老高，呼呼地烧着。

一大盆杀猪菜端上来，沉甸甸的，往炉子上一放，酸菜的香味立刻被热气激出来，更加浓郁，飘得满屋都是，钻进每个人的鼻子里。

紧接着是几大盘子，一盘切好的五花肉，肥瘦相间，片得薄薄的，每一片都差不多大小，摆成整齐的一排，像艺术品一样。

一盘猪肝猪心猪肚拼在一起，卤过之后切成片，泛着油光，旁边的蘸料已经备好。

一盘血肠，切成段，皮薄馅嫩，旁边放着蒜泥酱汁，蒜味浓郁。

还有蘸酱菜，水灵灵的萝卜切成条，还带着洗过的水珠。

嫩生生的小葱摘洗干净，葱白部分脆生生的。

还有黄瓜段、生菜叶、青椒条，满满当当地摆了一大盘，绿的绿的，白的白的，看着就清爽。

酱是两种，一碗大酱，是姥姥自己下的，颜色深褐，味道醇厚，闻着就有股发酵后的豆香。

一碗香其酱，是买的，偏甜口，拌菜蘸菜都好吃，小孩子喜欢。

陈颖拉着许斌走到桌边，拿起一个小碗：“来，我教你调个东北蘸料，以后回去也能自己弄。”

她拿起酱油瓶，往里倒了点酱油，又加了点蒜泥，最后用勺子舀了一勺刚泼好的油辣子，红油浮在表面，香气立刻被激发出来。

“你尝尝这个，”她把碗递给许斌：“东北吃法，蘸什么都香。

不管是肉还是菜，往这碗里一蘸，味道就全了。”

许斌接过来闻了闻，蒜香和辣椒香混在一起，还有酱油的咸鲜，直往鼻子里钻，光是闻着就让人流口水。

“谢谢阿姨。”

“客气啥，”陈颖笑着说，又拿起另一个碗给自己调，“等会儿肉上来了，你蘸着吃，保证好吃。

咱东北的杀猪菜，配上这蘸料，绝了。”

千草熏在旁边看着，笑着说：“妈，你对他比对我都好。”

“那可不，”陈颖一本正经地说，脸上却带着促狭的笑：“人家大老远跟你回来，人生地不熟的，还不得好好招待？

你从小就回来过，他可是第一次来。”

许斌被说得有点不好意思，摸了摸鼻子。

陈福这时候走过来，手里拎着一瓶酒，脸上带着几分得意。

“来来来，”他晃了晃酒瓶，瓶里的酒液晃动，“咱本地的白酒，我存了好几年的，今天开了给你们接风。”

瓶子上没有标签，是那种最普通的白瓷瓶，看起来不起眼，但陈福拿着它的样子，像拿着什么稀世珍宝。

“这酒是我一个朋友自己烧的，”他一边开瓶一边解释，动作小心翼翼：“纯粮食酒，一点添加剂没有。”

“存了五年了，在地下室里放着，一直舍不得喝。

今天熏熏回来，必须得拿出来。”

瓶盖一开，酒香立刻飘出来，醇厚绵长，带着粮食发酵后的独特香气，光是闻着就知道是好酒。

陈福先给许斌倒了满满一杯，酒液在杯里晃了晃，差点溢出来：“小许，第一次来，多喝点。

这酒后劲不大，不上头，放心喝。”

许斌连忙道谢，双手接过杯子。

陈福又给几个长辈倒上，姥姥、陈洋妈、还有刚进来的舅姥爷，最后给自己倒了半杯，说一会儿还得收拾，不能喝多。

姥姥在旁边看着，笑着说：“福子，今天高兴，多喝点没事。

明天让你妈收拾，你陪着许斌喝。”

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