魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第452章 我在大景天气晴（第2页）

柳白元还是不太明白，但看徐长年那副馋相和方子瑜点头的样子，便没有多问：“那就吃火锅。“

柳清照想了想问了一句：“需要什么食材？我去买。“

林砚秋从怀里摸出一张叠好的纸——他早就列好了清单：“牛羊肉切薄片，白菜、萝卜、豆腐、粉条、菌菇，再来点虾和鱼丸，酱料的话，醋、酱油、蒜泥、麻泥（也就是芝麻酱）都得备上。“

徐长年凑过来看了一眼：“还有麻泥？那东西香！“

林砚秋道：“光有酱不行，还得弄一口鸳鸯锅。“

“鸳鸯锅？什么东西？“徐长年愣了。

林砚秋笑了一下，没解释，转身进屋拿出一个铁铸的大锅。

那锅是他在长安城里找到铁匠铺子定制的，铁锅被隔成两半，中间竖起一道S形的铁片，一边是圆的，一边是长的，刚好把锅分成两个隔间。

锅身比普通的锅略深，底下带着一圈专门用来架炭火的托架。

“这就是鸳鸯锅。“林砚秋把锅放在院子里的石桌上，“一边放茱萸汤底，一边放清汤底，想吃哪个涮哪个。我特意让铁匠打的，花了一百二十文。“

这时候的大景还没有辣椒，不过早就出现了类似口感的食材，也就是茱萸。

王维诗里的“遍插茱萸少一人”，指的也是这玩意儿。

徐长年围着那锅转了两圈，伸手敲了敲锅沿：“这铁匠手艺不错。不过咱们在哪儿架火？总不能搁在石桌上烧吧？“

林砚秋又进屋搬出一张桌子。

那桌子是跟铁锅一块儿定的，木匠做的。

桌面不厚，四四方方的，中间挖了一个圆洞，洞的边缘镶了一圈薄铁皮防烧。

桌子底下用木条撑着一层隔板，隔板上放着一只小铜炉子，炉膛里可以添木炭。

林砚秋把桌子放在堂屋正中间，把鸳鸯铁锅架在圆洞里。

铜炉子里的木炭还没烧，但架子和锅严丝合缝地卡在一起，看着就跟长在桌子上似的。

徐长年围着桌子转了三圈，啧啧称奇：“你这脑袋是怎么长的？我在徽县住了这么多年，愣是没见过这种吃法。“

方子瑜也凑上来看了一眼：“这桌子做得巧。下面是炉子，上面架锅，火候好控制，也不会把桌子烧了。“

柳白元和柳清照也走过来看了看。

柳白元伸手摸了摸锅沿：“这设计确实巧妙，底下烧着炭火，上面煮着东西，一家人围坐着，想吃什么就涮什么，确实是过年的好吃法。“

林砚秋道：“行了行了，别看了。该买菜的买菜，该生火的生火。酉时开饭，谁也别迟到。“

徐长年第一个冲出门，袖子一卷，大踏步走向东市，准备去买些食材。

不过走在巷子里转角处时，一不留神，迎面撞上了一人。

那人被他撞得一个趔趄，差点摔倒。

徐长年抬头看了看，那人穿着倒是华丽的很，旁边还跟着几个看上去像是护卫的人。

“喂，你没长眼啊？走路不看路吗？”

旁边几个人立刻围了上来，手还扶着后腰，颇有些军伍的架势。

“第一，我不叫喂，我有名字，我姓徐名长年，第二......”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。