魔爪文学

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今天吃的是玉米面花椒芽锅盔，又是温冬阳没吃过的新鲜东西。　　对农村人来说，常规主食来回就是几样面食，饭桌上，能让人吃出趣味的只有配菜。　　三月底，不少野菜都被摘光了，苜蓿也要留着给猪吃，不能再让队员们薅，槐花又没开，还能有啥东西能当配菜换换嘴呢？　　人们就盯上花椒叶的芽子了。　　队里的几棵花椒树已经有些年头，属于公有财产，一直在为队里做贡献，这会儿也冒出了嫩芽。　　很多地方都是等到四月中上旬，花椒叶长大，才会摘下来做菜。但孟家沟却有不少老吃家，知道这花椒叶芽也别有一番风味。　　于是，大队长做主，摘了一些嫩芽，给每家分了一小把解馋。　　再多就没有了，总得给花椒树留点头发吧！　　而且，等四月还要摘大叶子吃呢，嫩芽掐光了还吃什么。　　花椒芽吃法挺多，油炸其实是最香的，但除非赶上谁家摆席面支起油锅，能送点东西让人帮忙炸一下，一般人家都没本钱吃油炸椒芽。　　再就是做成花椒芽酱，或者椒芽拌豆腐、掺进面里做饼吃。　　孟启就拿这些椒芽做锅盔了。　　锅盔是关中地方的传统食物，其实就是厚实的面饼，当地人会把锅盔做得很大。　　关中八大怪里就有一句：锅盔像锅盖。1　　玉米面用开水一烫，放凉后，加入少量白面和一点家里养的老面，揉成一团，发一会儿，再掺剁碎的花椒芽，揉拍成一个厚厚的圆饼，给锅底刷上薄薄一层油，就能上锅烙了。　　烙锅盔要用慢火，不能心急，刚出锅的锅盔，表皮带着不均匀的诱人焦黄，内里却松软，散发出玉米和椒芽的清香。　　等锅盔凉一会儿，外皮也会变得硬一些，内外口感都会多些嚼头。　　筋道的面饼，加上花椒叶的麻香，单啃锅盔，也是越嚼越有滋味。　　温冬阳拿起一块锅盔掰开，往里面夹上两口咸菜，觉得干巴了，就喝一碗稀稀的小米粥　　满血复活，又有力气搓玉米了！　　吃饱后，就到午休时段。　　今天总算没有不长眼的人上门扰民，可以踏踏实实地歇息了。　　温冬阳躺在炕上闭目养神，顺手把上午得来的玉米粒种进空间。　　空间种了许多苹果树，占地方，很多东西都种不了。好在玉米长出来也是一根竖杆，种在空处完全没问题。　　玉米今天种下，明天就能熟。熟了以后想留种，还得晾晒干，不然没法混进队里的种子堆。　　温冬阳问了一下系统，系统说可以提供晾玉米种子的服务，不会花太多时间，明天收完，睡一觉就能干了。　　倒是挺省心。　　下午，温冬阳继续去打麦场挑玉米、搓玉米。　　上午她已经把测发芽的种子处理完了，接下来就是熬时间，熬到这批种子出芽。所以暂时不用再操心。　　除了筛玉米，温冬阳还跟着王老汉他们筛了谷子和高粱。　　谷子和高粱保存留种时，也是连穗一起留的。　　温冬阳对高粱和谷穗的筛选也有一些见解，细细说给王老汉他们听。　　将谷子按产地分类成堆，再按新的标准挑出一批穗子后，就可以脱粒。　　高粱和谷子脱粒比玉米轻松些。连着穗在地上摔打，或是用木棒轻轻敲一敲，谷粒就能掉下来。　　但这样的谷种不能直接用，摔打下来的谷粒混着不少穗壳之类的杂质。　　且同一簇穗子，谷子质量也有差别，还得再过三道筛。　　这第一道筛，就叫扬场。　　正好下午起了风，王老汉让人取来木锨，将谷子和高粱迎风高高铲起来。轻瘪的谷种和杂质会被风吹得远一些，饱满的谷粒则会落在近处，这就是扬场，又叫风筛。　　接着，就是第二道筛。　　将近处的谷粒收集起来，再用簸箕粗粗细细地筛上几遍，杂质就几乎清干净了。　　等簸箕筛完，最后一道工序，就是用人眼看。　　人工仔细筛一遍谷子。有些个头大，实则品相不好的漏网之鱼就能剔出来。　　就这样忙碌许久，队里得到了一批可用的谷种。　　那个测发芽率的方法，对谷子和高粱也适用。　　温冬阳从中又挑了两堆，选了一些实验品，用湿棉布盖上了。只等后面进一步精筛，选出优种中的最优种。　　忙活一下午，再回神，又可以下工了。　　孟启晚上不用赶回去做饭，来打麦场门口等了温冬阳一起回家，半道上又接了个孟月行，三个人一起往家走。　　到家后，陈芳折已经把饭弄好了，吃的还是中午的锅盔，又新煮了一锅菜汤。　　这会儿，温冬阳她们三个进门，陈芳折却没注意到她们。　　她背对大门站着，正忙着数落孟星灿。　　一开始，温冬阳等人都没看出来，陈芳折这是在数落人呢。　　因为怕外人听见，陈芳折说话时特意放低了声音，只有走到她旁边，才能听清她说的内容：　　“好哇臭小子，胆子真是大了，翅膀硬了，手里有点钱就不知东南西北了！你都是有媳妇的人，也不知道把钱给媳妇存着，一口气把钱全花光了！”　　说完，陈芳折察觉到身后有人来，一转过头就看见温冬阳了。　　她立刻换了一副面孔，柔声柔气道：“冬阳啊，老二那小子我正说他呢。他给人修自行车挣到钱了，结果也没回来跟你打个商量，把钱全花外面买东西了。他估计是没拿过那么些钱，头脑热过头了，就忘了，你心里别不得劲，实在不行也骂他几句”　　对于孟星灿挣的外快，陈芳折自己倒是没啥占有欲。　　儿子大了，在队里挣的工分作家用也就罢了。能在外面赚到钱，那都是他的本事，没道理有了媳妇还要全部给她这个亲娘保管的。　　但孟星灿赚了一笔钱，一分现钱没留，也没跟媳妇打招呼，全给家里买东西了。　　说孝顺吧，是挺孝顺。说心疼吧，陈芳折觉得也轮不到自己心疼。　　她就怕温冬阳不高兴，怕温冬阳觉得，孟星灿挣钱买东西不考虑小家，全部花在大家庭里了，是个家宝男啥的。　　小夫妻俩感情一直挺不错，陈芳折也不想她们生出嫌隙。　　万一他俩都没长嘴，一个心里有意见，另一个又不知道咋说，积少成多的，感情不就被消磨了吗？　　于是，陈芳折决定亲自调和，当面把这些事说开。　　刚才那番话也是在教孟星灿，都成家了，下次做重大决定前一定得问过媳妇再说。　　孟星灿拿东西回来前，想过很多种陈芳折可能出现的反应，但万万没想到这一种，这会儿简直哭笑不得。　　听着陈芳折一口一个“你媳妇”，他心头莫名美滋滋的，也不排斥，于是顺着她的话头说：“行，妈，我知道了，以前没经验，以后再有啥事一定跟我媳妇商量！”　　温冬阳这边也是一脸懵。　　她脑子里塞满了筛种的事，都忘了晚上孟星灿要拿日用品回来，听陈芳折说了半天，才恍然想起来。　　花钱买东西这事，她俩私底下还真商量过，但陈芳折她们不知道。　　温冬阳二人，明面上是夫妻，私底下还是当亲人和伙伴那样相处，又都是没恋爱经验的新瓜蛋子，所以完全考虑不到这些婚恋中的琐碎事。　　听了前因后果，温冬阳就笑道：“妈，这事阿灿是没跟我打招呼，但我俩之前私底下说过类似的话。咱家眼下啥都缺，有钱了还是直接用到身上实在，这样才能更好的赚钱嘛。”　　“再说我俩又没分家出去，咱就是一家人，还说啥大小家的事？”　　“阿灿这回做得很对，钱花到咱们家里人身上才有意义。别说是他，以后我挣到钱也要给妈花，给爹花，给奶奶和大姐花，给弟弟妹妹们都花！”　　温冬阳不是物欲很高的人，自己一个人吃穿有多好，都不会让她获得太多快乐。只要日子别过得太苦就行了。　　说来奇妙，她的快乐，源于让别人感到幸福。　　就像她之前跟孟星灿说过的一样，她就是希望周围的人都能过得好一些。　　一想到大家因为自己过上好日子，温冬阳就觉得特别满足。　　温冬阳的一番话，让全家人都很感动。　　陈芳折忍不住说：“哎呀，你这丫头，说话咋跟小孩子一样直愣呢”听得人怪不好意思的。　　嘴上这么说，心里却是比蜜还甜，只觉得温冬阳贴心得都快让人飞起来了。　　就是这小两口吧，花钱都有点大手大脚的迹象，一说攒钱都没劲儿，动辄就要花光了买东西，她以后可得多看着点才是！　　孟月行听得也红了眼眶。　　她一把年纪了还在娘家赖着呢，放到旁人家，不讨人嫌都不错了。　　哪想冬阳待自己这个大姑姐简直比亲姐妹还好，挣钱都说要给她花　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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