魔爪文学

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蓝锦闻言上前，笑道：“姨母尝尝我们酒楼新出的酥点，一份六色。都是用茶做成的，很是清雅。”　　梁若虹也接口：　　“是极。那个红茶的最好，里头裹了豆沙。那个黄色的，里头竟掺了柚子。咱们只拿它熏香，谁想到锦娘拿它做点心。”　　蒋长昭的注意力，果然放到了点心匣子上头。　　说笑间，碧桃来回话。　　香丸，花瓣，瓜果，衣衫都备好了，汤池也收拾妥当。　　梁若虹选了北边的藏香池，把主院的瑶光池让给了蒋长昭，嘱咐丫鬟好生照顾。　　蓝锦本来要跟着梁若虹一起，叫打出去了。　　“这是老人家用的药浴，小孩子不兴这个。”　　她只好自己带着小秋去东边的香云池。纱幔缥缈，有花果香，也很不错。　　沿着青玉阶，甫一探进池水，温热的舒畅袭遍四肢百骸。　　可惜小秋不争气。　　刚才吃了太多糕饼，只玩了一会水，就窝在蓝锦的怀里不住点头。　　合欢过来接手，把她抱去卧房睡了。　　蓝锦抿了几口桂花酿，拨弄着花瓣，渐渐也觉无趣。　　贵人们的享受，就是这么舒服得近乎乏味，理直气壮的无聊呵！　　她故技重施，蹑手蹑脚地猫出门去。　　暮色渐沉的小路上，不经意撞到一个坚硬的胸膛。　　“哎哟！”蓝锦抚着自己脑门，抬头对着面前的萧仁禹问道，“你也不好好泡汤？”　　两人对视一会，皆想到去小厨房偷吃炸酱面那次，都笑了。　　“快走，别叫她们发现了。我知道家里带了好羊腿。”　　贵人们的晚膳一向是早早送到汤池旁的，在跟前温着。　　泡汤时可以吃，出浴后也是待在屋子里用，防止受了寒。　　此刻小厨房空无一人，蓝锦不费吹灰之力就掏出了一根大羊腿。　　这回蓝锦全程没动手，只动动嘴皮子，全指挥萧仁禹做了。　　他劈柴，蓝锦就欣赏他鼓鼓的臂膀。　　他架篝火，蓝锦就看他专注的眉眼。　　铁架上的羊腿肉，在高温的作用下蜷曲收紧。　　肥美的羊油顺着羊腿的纹理，淌过精瘦的部分，滴落在炭火上。　　每每发出“嗤啦”一声，直叫火星迸溅，油香四溢。　　萧仁禹半蹲在篝火旁，尽职尽责地让热气舔舐羊腿的每一处。　　为防焦糊，不用明火，只用炭温慢烘。　　漫天星空下，就这样慢悠悠的，闻着烤羊腿的香气，有一搭没一搭地闲话着。　　羊腿表面逐渐形成一层焦脆的壳，香味越来越浓。　　蓝锦爱吃鲜嫩多汁的，在此刻叫停。　　烤羊腿这样横的菜，又是新鲜宰杀腌制的，压根不需要多余的调料。　　盐、孜然是必须，其他都是锦上添花。　　卸下来的羊腿滋滋作响，油光发亮。　　刚撒上盐，就烫得它融化进肉隙里。　　孜然的香气，让羊腿肉的荤鲜翻上了好几个台阶。不见膻气，只余浓郁霸道的肉味。　　偶有几处灰褐的焦边，那更是肉中极品。　　不仅吸饱了炭火烟熏气，所有的调料都化成汁聚集到此处。　　还像被自身沁出的羊油炸过一般，酥脆鲜香。　　作者有话说：　　无　　　　一刀下去，肉汁子顺着刀口奔涌而出。　　酥硬的外皮下，是紧致弹嫩的羊肉。再往里一点，羊肉更嫩更润，饱满的汁水汩汩溢出。　　蓝锦接过萧仁禹片下来的羊肉，迫不及待地放进嘴里。　　瘦肉部分紧实有口感，却不会干柴。　　嚼上几下，就肉汁满口，软得快要化了。　　肥润的羊油已经完全烤去了腻感。　　牙齿破开微硬的表皮的那刻，油脂像水一样涌动，瞬间在嘴里迸发。　　香酥配嫩滑，蓝锦拼着烫口，不断在嘴里哈气，也不愿停下来。　　　　灶间少的一只羊腿，还不知道有没有叫长辈们发现。蓝锦就先悲伤地发觉，她脑袋昏沉，鼻子塞滞，上下眼皮子打架，怕冷得厉害。　　“营卫不和，外感风寒。”　　随行的医官对着满脸关切的众人下了结论。　　昨日泡了温泉，溜出去散了热气。又在小院里坐着吹风，啃羊腿。　　一冷一热，可不是要感冒了。　　小秋叫碧桃拦住了，在窗外关切地看着。　　蓝锦还有心思冲她笑着招手，让她不要担心。　　她其实许久没有生病了，这下浑身肌肉酸痛。　　恹恹的，脑袋发木。　　饶是这般，还是惦记着早日归家。　　——蓝记订出去了好些大宴，需要她去盯着，可别出什么岔子砸了招牌。　　“一时半会就别想着挪动了。且老实待在这里，我们都在这陪着你。”梁若虹坐在床边，给她掖被角。　　“可有什么想吃的？得了伤寒，只怕胃口不好。”蒋长昭也是满脸不忍。　　那可未必。　　不管是前世还是如今，蓝锦哪怕是重感冒，咽痛咳嗽，呼吸都费劲，胃口仍好得能吃下一头牛。　　她懒洋洋的，从被子里露出半张脸，小声呢喃：“想吃烤鸭。”　　梁若虹皱起眉来：“胡闹！还惦记吃这些油腻荤腥。我可从合欢那问出来了。”　　“有人夜半还不歇下，偷跑出去吃什么劳什子羊肉。吃得满嘴油光，那孜然粒和肉渣子还挂在袖口上！”　　“已是泡了热汤，心里怎么没个数？还跟那三岁小孩子一样。这般不爱惜自己，你不生病，谁生病啊？”　　“我叫厨下炖上白粥，这两日只许吃些清淡的。”　　听着语气慢慢柔缓的谴责，蓝锦仿佛失去所有力气，弱弱投降：“好，好吧。”　　人在家时，有人看着管着，什么心思都不用费，物质生活得到极大满足。　　与之相伴的，就是好像把自个的一部分也交了出去。好多事都不能做主，要由着旁人的生活节奏。　　甜蜜的负担，沉重的甜蜜啊。　　远处的萧仁禹倒是走了过来：　　“老夫人，蓝记正打算推专供病人的餐食，已经得了御医的首肯，有百利无一害的。”　　“我也恰巧见过食方，不如就让我来给锦娘做些清淡汤羹好了。”　　萧探花在长辈眼中一向是稳重懂事的。　　梁若虹没有什么怀疑，就答应了。　　不仅如此，梁若虹和蒋长昭还叫他安排去听戏。　　“二位都是长辈，倘若都聚在这个小院里，叫锦娘过了病气，只怕她于心难安，也不利养病。”　　路上，梁若虹还跟蒋长昭感叹：“二郎是知事的，一向识大体。”　　蒋长昭长舒一口气，道：“这三个孩子，也就他是我们委屈了他。”　　“宫里可露出什么意思？”　　“八九不离十吧。”　　“只怕那位掌珠也不是好相与的。”　　“万般都是命，唉。”　　细碎的谈话声隐在竹林之后，飘不到小院里来。　　蓝锦瞧着萧仁禹端来的虾蓉鸡蛋羹，高兴得摩拳擦掌。　　“总算不用吃白粥，我可讨厌那个了！糊涂涂的一喝，嘴里就更没味道了。”　　“其实你可以直接跟老夫人说的。”　　“鸠占鹊巢，我心中有愧嘛。总想顺着她才好。”　　“可你当初执意要开酒楼，也不算顺着她。”　　“兔子急了还咬人呐。何况，现在她不是支持我了嘛。”　　“锦娘其实是个很有原则的人。”　　“倒是你，连御医首肯的话都能编出来，不比我乖到哪里去。”　　“锦娘在饮食上的造诣，比御医高多了。”　　两人你一言我一语。　　蓝锦拿勺子，挖一勺虾蓉，再挖一勺蛋羹。　　鸡蛋羹轻盈细腻，入口即化。　　一看就知道是萧仁禹自己做的，掀开虾蓉，蛋羹表面的气孔一个接一个。　　萧仁禹略显紧张：“是不是蒸得不好？”　　蓝锦吃吃地笑：“我还想说，你怎么知道我就爱吃多孔的蛋羹。孔越多，酱油就越能沁进去。吃起来浓郁咸鲜，还没有腥气。”　　萧仁禹心下稍安：“是锦娘不挑剔。”　　蓝锦歪头看他：“我说真的。刚才还以为你又日行千里，跑到蓝记酒楼，找汝月她们偷偷取经了。”　　蛋羹是真的好吃。　　大抵倾注了柔情的食物总是美味一些。　　弹嫩鲜美的鸡蛋，和鲜剁的虾蓉交缠相杂。　　饱含着谷氨酸的金黄蛋羹，搭配上释放肌苷酸的鲜红虾肉。　　水与陆的鲜味相辅相成，鲜上加鲜。　　柔滑的蛋羹因为弹牙的虾蓉小丁，丰富了口感。　　爽脆的虾肉，不需要什么调味，自身就带有让人欲罢不能的肉香。　　舀上几粒青绿的葱花，再蘸一点芝麻香油，增香提鲜。　　萧仁禹含笑看着蓝锦毫不费力地用完蛋羹，还贪恋地喝了碗底的鲜汁子。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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