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回锅肉!
五花肉片被煸得两面金黄,边缘微微卷起,配着青蒜苗和豆瓣酱,油润发亮。
除此之外,裴川特意准备了清蒸鲈鱼、葱姜炒梭子蟹、虫草花炖鸡汤、蒜蓉西兰花。
裴母看着这桌菜,眼睛都直了:
“宝贝儿子,你这是开饭店呢?”
“难得人齐,大家快入座!”裴川在殷琛旁边坐下。
胡蝶拿起筷子,迫不及待地夹了一块腰花送进嘴里。
“唔——!”她的眼睛瞬间亮了,“就是这个味道!够辣!够香!裴川,你这手艺绝了!”
裴母也夹了一块回锅肉,嚼了两口,连连点头:
“确实好吃。比我做的好吃多了。”
“斯敏姐你也尝尝腰花!”胡蝶给她夹了一块,“特别嫩!”
两个妈妈吃得不亦乐乎,额头很快冒出了一层细汗,嘴唇也被辣得红红的。
胡蝶吃了几口,就盯上了殷琛。
此时殷琛的筷子正悬在清蒸鲈鱼的上方。
“小琛,你怎么不吃辣菜?”胡蝶皱了皱眉,“妈妈千里迢迢回来就想吃顿辣的,你也不捧场?”
殷琛蹙了一下眉头。
他看着桌上的三盘辣菜,红亮的油色在灯光下闪闪发亮,辣椒和花椒的香气在空气中弥漫。
他下意识地看向裴川。
裴川也正好看过来,目光里带着一种“别逞强”的警告。
但殷琛把筷子转了方向。
他先夹了一大筷子爆炒腰花。
满满的一筷,至少有四五片放进自己碗里。
然后,他又夹了一大筷子爆炒鹅肠。
然后,回锅肉。
三盘辣菜,每盘都夹了一大筷子。
碗里的白米饭很快被红油覆盖,变成了一碗红彤彤的“辣饭”。
裴川站起来都来不及阻止。
“殷琛!”裴川低吼。
殷琛已经把碗端了起来,筷子夹起一片腰花,送进嘴里。
他面不改色地嚼了两下。
接着是鹅肠、回锅肉。
殷琛额角的青筋微微突起,腮帮子因为用力咀嚼绷得紧紧的。
裴川忍不了了,直接伸出了筷子快速地把殷琛碗里的辣菜一一夹走。
殷琛忍过一阵辣意刚准备再吃一口,突然发现碗里的辣菜已经所剩无几。
“裴川……你……咳咳……”
“殷琛胃不好,最近调养期,不能吃辣。海鲜和鸡汤是专门给他做的。”
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