魔爪文学

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第192章（第1页）

“这里大家也可以换成奶油，主要是起到粘合剂的作用，把蛋糕和托盘牢牢固定在一起。”

他微微压低声音，像是分享什么小秘密似的，“这可是防塌陷的关键哦。”

平整地铺上第一层抹茶戚风胚，他举起裱花缸，对着镜头展示内里粉调柔和的乳霜。

“今天用到的是特调玫瑰香缇奶油，花香柔和不腻口。”

他舀起一勺，在镜头前展示了一下，浅粉色的奶油质地细腻，边缘微微泛着丝缎一样的光泽。抹平的动作干净利落，刀面贴着胚体转了一圈，多余的奶油被精准地收进边沿的刮板里。

“这个麻薯是有巧思的。”他端出了提前准备好的荔枝麻薯。

“荔枝麻薯要提前一晚预制，酸奶平铺冷藏，铺上新鲜荔枝果肉冻成酸奶荔枝块，外层裹一层软糯麻薯皮，口感层次会更丰富。”

“把它放到蛋糕上去。”他将荔枝麻薯沿边缘码好，又在中心补了几颗，“像在蛋糕上种小蘑菇。”

填好之后，再来一层奶油，放第二层抹茶戚风胚，压实，抹平，放滑滑嫩嫩的椰奶冻，再抹一层奶油。然后取了两个中间掏了大洞的戚风胚叠上去，把玫瑰爆浆流心灌进洞里——粉色的流心顺着缺口缓缓漫上来，渗进胚体的孔隙里，在镜头下泛着柔和的光泽。

“灌满之后，用奶油封口。”

温崇安在洞口挤了一圈奶油，把那些涌动的粉红色严严实实地封在里面，“这样切的时候才会流心。”

最后盖上顶层抹茶戚风胚，蛋糕主体便堆叠完成。

终于到了最治愈的装饰阶段。

温崇安神情专注，用抹刀将玫瑰香缇奶油均匀地涂满蛋糕全身。接着，他用椰子奶油绕上一圈，再叠上一圈纯白的普通奶油，营造出如海浪般层叠的视觉效果。

六个刚刚剥好、还带着晶莹汁水的鲜荔枝被错落有致地摆放上去。他用小镊子夹起小块的荔枝奶冻，精准地塞进荔枝之间的缝隙里。最后，他捻起几片细碎的玫瑰花瓣，落英缤纷般的洒落在蛋糕顶端，像刚被风吹落的第一场春末。

精致柔和的玫瑰荔枝椰椰麻薯蛋糕彻底完工。

温崇安对着镜头笑眼弯弯：

“步骤拆解下来其实一点都不难，有空可以亲手做给家人、朋友尝尝。今天的教程就到这里，记得做完来评论区交作业哦，我们下次再见，拜拜大家。”

话音落下，镜头关闭，直播界面跳转黑屏。

镜头熄灭的下一秒，知柚和云糯就像两颗被弹弓弹出来的石子一样凑到了他身边。

“老板——”知柚的声音压不住兴奋，脸颊都泛着红。

“今天的观看人数达到历史新高，突破记录了！破纪录了啊啊啊啊！老板你也太厉害了吧！”

温崇安被她的热情感染，眉眼弯弯地向下压了压手，轻声笑道：

“还好啦，都是大家捧场。”

云糯推了推鼻梁上的眼镜，一本正经地汇报：“老板，刚刚你的榜一、榜二、榜三，差点在直播间里打起来。”

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