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上次有一只章鱼从水池里爬出来,在我面前跳了五分钟的舞,我眼睛都没眨一下。”
沈喻安深吸一口气,决定不跟这两个人计较了。
他大步往前走,穿过人群,路过一个又一个摊位。
0825在一个卖锅的摊位前停下来。
沈喻安回头看到他蹲在那里,眼睛发光,整个人散发着一种“我终于找到了”的兴奋。
那个摊位很大,锅的品种很全,摆了好几排。
各种各样的锅大大小小几十个,从大到小排列得整整齐齐。
锅的表面在阳光下泛着不同的光泽,有的亮得反光,有的暗沉内敛,有的上面还有明显的使用痕迹。
0825拿起一个黑色的炒锅,翻来覆去地看。
锅的表面有一层油光,看起来很旧,像是用了很多年。
锅底有一点点焦痕,颜色比其他地方深一些,但整体很均匀。
锅沿有一小块磕碰的痕迹,不仔细看根本看不出来。
0825把锅举起来,对着光看了看锅底,又翻过来看了看内壁。
他把手指伸进锅里,在内壁上慢慢摸了一圈,然后把手拿出来,看了看指尖。
“这个锅不错。”
沈喻安凑过来,也看了看那个锅。
他对锅没什么研究,在他的认知里,锅就是用来炒菜的,只要不粘锅、不漏水、把手不烫手,就是好锅。
“这看起来像用了很久的。”
“就是要用过的。新的锅没有油膜,炒菜容易粘。这个锅的油膜已经养得很好了,你看这个颜色,黑中透亮,这是时间才能养出来的。你摸一下。”
0825把锅递过来,沈喻安接过去摸了摸锅底。
确实是光滑的,手指摸上去的时候,能感觉到一种说不出的顺滑。
“这个锅的主人一定很爱惜它,每次用完都仔细清洗、擦干、涂油保养。你看这个锅沿的磨损,很均匀,说明他翻炒的手法很稳定。
这块磕碰——大概是搬动的时候碰到了什么东西,但主人没有扔掉,继续用了很久。”
0825的手指在那块磕碰的地方停了一下,“这个锅是有故事的。”
摊主是一个胖胖的魔界大叔,坐在小板凳上嗑瓜子。
他穿着一件格子衬衫,肚子挺得很大,衬衫的扣子在肚子那里绷得有点紧。
他的头发有点乱,脸上带着一种“今天生意不错”的满足笑容。
看到0825拿锅,他站起来,拍了拍裤子上的瓜子壳,“好眼光!这锅是魔界名厨用过的,有灵魂!”
沈喻安听到“灵魂”两个字,条件反射地看了一眼0825。
0825的表情没有任何变化,专注地看着锅,“多少钱?”
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