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周寻是投资人。他的工作就是看项目找逻辑抓异常。在连续吃了几天之后,他发现自己每天都会期待这家店会做什么。每一道菜都不一样,但每一道菜都有一个共同点——让人想再吃一次。这家店在他眼里,全是异常。
在听到这家店已经开了半个月,他坐不住了,得亲自去看看。看看这家店的老板是否有扩张计划,一个好项目,早期没人看得懂,等大家看懂了,已经挤不进去了。
投资人投的不是赛道,不是模式,也不是数据,是人。他需要亲眼看看这个老板是什么状态?累不累?崩不崩?想不想扩张?有没有野心?缺什么?钱?人?资源?好不好沟通?能不能合作?
这些东西,工商信息看不出来,他必须亲自去。
坐在那家店里,点一份饭,看着她忙,等她闲下来的时候,说一句话,就一句话能看出很多东西。
早餐不做了,浓浓睡到早上六点才骑着小电驴慢悠悠地来到店门口。破电驴刹车不好用,得减速再用脚刹,她两脚着地身子往后倾,停在门口。
车停稳了,她还没来得及把脚收回来,余光里瞥见一个人影。
她歪着脑袋看到对面走过来一个人。
很高,都快一米九那么高,穿着西装,没打领带,衬衫领口敞着一颗扣子,还长得很不错。这么早,西装革履出现在创意园最偏的巷子里,像是走错了片场。
浓浓还抓着刹车,身子往后仰,姿势极其不雅。
那人已经走到跟前了。
“你好,请问你是这家店主厨吗?”周寻听说主厨是个很漂亮的年轻女孩,所以直接问她。
他站得很直,但眼神里没有那种高高在上的打量,就是很平常地在看她。浓浓坐直了身子,轻咳了一声,“是我,找我什么事?”
那人从口袋里掏出一张名片,双手递过来。浓浓接过来看了一眼。
【普凌资本董事总经理周寻】
店里的装修很新,周寻进店后坐在高脚凳上环顾着四周,小店还算干净,没有让人不适的味道。他又看了一眼操作台。浓浓在泡茶,动作不快,但每一步都在它该在的位置——拿杯子、取茶叶、倒水,没有多余的动作。他心里又过了一遍:这个流程感,不是一个月能练出来的。
“先说好啊,我没钱,我还有一身贷款,你别想骗我。”浓浓把茶端给他。
周寻接过来,不禁失笑,嘴角微微扬起,“投资人是扔钱的,你别骗我才对。”
“扔钱?”
看在她年纪小,周寻没跟她绕弯子:“打个比方,我帮你把旁边几家店盘起来,装修、设备、供应商,你不用出一分钱,只管后厨,分我点股份就行。”
“那要是亏钱怎么算?”
“那就是我看走眼,倒霉。”他说得云淡风轻,没有煽情,没有画饼,没有我相信你一定能成那种漂亮话。浓浓看着他。他也看着她,没躲,没解释,没再多说一句。那双眼睛很静,静得像一潭深水,但里面有一种东西——不是打量,不是审视,是信任,是十足的把握。
“你为什么——”
“我喜欢吃你做的饭。”
“哦。”浓浓突然红了脸,对于她来说,皮囊只是后天修链出来的,别人夸她漂亮,她没什么感觉,但要是夸她做饭好吃,她会害羞:“那、那你吃早餐了吗?”
“还没有。”低低的带着点刚睡醒沙哑的声音,字正腔圆,一米九的人坐在高脚凳上,长腿微曲,西装革履,和这间四十平米的破小店格格不入。
“我也没有,我多做一份给你要吗?”
周寻看着她,嘴角那个弧度又深了一点:“要。”
这女生做的饭好吃,人也挺有意思。如果她想把店做大,他可以帮一把。如果不想,那就算了,但那份多做的早餐,他肯定要吃。
浓浓打开冰箱看着里头的食材,今天的菜还没送来,剩下的是一些零零散散的蔬果,“你想——”
“甜的。”
周寻的声音从身后传来,“我喜欢吃甜的。”
浓浓看着冰箱里的食材,鸡蛋牛奶水果蜂蜜,面粉柜子里有,糖也有。
“舒芙蕾?”
“我去买咖啡!”
高脚凳的木腿在地上刮了一下,然后脚步声往门口去了。浓浓拿了几个鸡蛋,门又被推开了,“你要喝什么?”
“我不要咖啡。”
周寻顿了一下,点了点头:“那我看着买。”
门关上了。
浓浓把鸡蛋磕进碗里,开始打蛋。店里只有打蛋器搅动的嗡嗡声,她打了一会儿,忽然觉得哪里不对。这人递名片的时候,说是投资人。说要帮她盘店的时候,说得头头是道。问她缺不缺钱的时候,眼神挺认真的。但这些都没有他听到舒芙蕾的时候认真。
就三个字,眼睛亮了一下,然后人就跑出去买咖啡了。
小孩子。
周寻不是天生的精英。父亲开民宿,母亲早逝,从小靠自己努力学习考上省理科状元,进入复旦,白手起家创立普凌。对于他来说,人生每一步都不能走错,他时刻清醒地知道自己要什么,并为那个目标前进,理性已经刻进骨头里。
可是这老板做的舒芙蕾真的太好吃了,吃起来有脆脆的焦糖,口感像烤布蕾,就算不放蜂蜜和奶油,他都能一口气吃十个。配上他刚买回来的咖啡,焦糖的脆和咖啡的苦在嘴里化开,他忽然理解了自己刚才为什么跑出去——不是因为舒芙蕾需要咖啡,是他需要为这口舒芙蕾做点什么。
“你……我们加个微信。”他生平第一次想要一个女生的微信,不是因为漂亮,是因为舒芙蕾,他想要赚很多很多钱,然后把她请来当他的专属厨师,多少钱都行!他想了两秒,觉得这个理由说出去没人信,于是又补了一句:“如果你想了解投资的话。”
他想起自己刚创业那会儿,那时候的目标也是想要很多钱,但那是为了活下去。现在这个想要很多钱,他看了一眼面前空了的盘子——是为了吃一口舒芙蕾。
一个投资人,被一盘舒芙蕾逼出了想要更有钱的念头。
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