魔爪文学

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第2147章 年夜饭（第2页）

说完，便将杯中酒水一饮而尽，

桌边众人也纷纷举杯，有跟着老周敬酒的，有忙着给身边人倒酒的，一时间长桌两侧杯盏轻碰，笑语喧哗。

李复和李韶两人也端起酒杯，示意众人，饮下了杯中酒。

“行了，别光顾着敬酒，菜凉了就不好吃了，也忙了这么久了，先吃，填饱了肚子，怎么喝都成。”

这一声下去，众人才真的开始动起来。

斑奴早就盯上了那盘炙烤羊肉，筷子伸得飞快。

狸奴则是乖乖的坐在一旁。

今日席间没有伺候用饭的丫鬟，狸奴夹了一块炙羊肉，放在了自家阿娘面前的餐盘之中。

鹿儿依旧是坐在奶娘的怀里，只是这时候的她，长大了不少，可不似以前那般安分了。

奶娘也是乐呵呵的哄着孩子，她想吃什么，就给她夹什么，放凉一点，检查过后能入口了，再给鹿儿吃。

长桌另一头，柳娘坐在桌边，也是一边吃一边注意桌上的饭菜，看哪盘快见底了，便起身去旁边再端上来一份。

老周坐在她旁边，夹了一筷子红烧鹿肉尝了尝，冲她竖起大拇指。

“柳娘，这手艺真是越来越好了。”

柳娘笑了一下：“今年可是烧了不少，一整锅炖的，好吃就多吃些。”

“今年的菜，吃着都比往年的更鲜，更好吃。”老周夸赞着。

能吃着这样的饭菜，饮着美酒，快哉快哉。

柳娘脸上的笑容就没有消失过，说起了这些菜的事。

今年秋天的时候，从在庄子上开始，厨房里就多了一样调味。

秋天那阵子，李震郎君从登州回来，走的水路，在码头下船之后直奔庄子上来了，还带了好些海里的特产回来。

海蛎子混着冰，送到家里的时候还新鲜着。

东西太多了，一厨房的人就开始收拾，但是在关中哪儿吃过这样的海鲜？

说是上锅蒸就行。

吃了一顿，果然鲜。

既然这么鲜，柳娘就想着，熬汤岂不是更鲜美？

拆了蛎肉，直接大锅熬汤。

结果灶上火还燃着，中途去做了点别的事儿，回过神来，一锅汤已经熬毁了。

大老远来的，这么珍贵的东西，丢了也怪心疼的。

得想想办法。

硬着头皮尝了尝。

嗯？

事情好像也没有那么糟糕。

但是这玩意儿要怎么保存呢？柳娘冥思苦想之下，想起了厨房罐子里那些咸菜。

加盐，在不影响鲜味的前提下，能加多少加多少，放到罐子里存着，尽快用。

到时候做菜的时候放了这东西就少放盐。

结果做出来的菜，比之前味道丰富多了。

算是意外发现了。

到了冬天，天气冷，东西也不容易坏，就从沿海弄了好些海蛎子回来，熬制成浓稠的汤存着，做菜，做汤，调味都是一绝。

今天席面上也有新鲜的，各人面前还有小小的味碟，里头是酱油混着芥末，用来蘸着着吃。

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