魔爪文学

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第87章（第1页）

万一要是他老妈真喜欢吃，他到底给还是不给呢？

盒饭只有一份，总不能一人一半吧。

这也吃不饱啊。

想到这里马宇翔不禁有些心虚，眼珠子一转，连忙找补道：“您要是喜欢吃的话，明个我请您和爸爸一块去吃。”

喻丽云还能不知道自己生下的儿子是什么德性？

嘴上说的好听，其实护食得紧。

她这会走近才闻到那股淡淡的葱油香味。

再看看盒饭里那几块切的整齐的白切鸡，肉色洁白皮带黄油，鸡腿骨中骨髓仍然鲜红。

这样焖出来的鸡肉极嫩。

确实不错。

“你这臭小子，我还不知道你心里那点子小九九，一向惯会用话哄我。”

喻丽云颇为嫌弃地看了一眼自家儿子，嘴角却微微上扬。

不管怎么说，儿子愿意哄她，她还是高兴的。

于是这会子直接顺势坐了下来，说道：“那我就试试你说的这个鸡肉，看看是不是真的这么正宗。”

其实还是没能抵住美食的诱惑，尤其是那道白切鸡，是真的做的很好。

马宇翔见状立刻递上了筷子给自家妈妈。

喻丽云夹了一块白切鸡送入嘴边，细细品尝。

皮爽肉滑骨香，一口咬下去，皮冻在嘴里划开，鲜美至极。

鸡肉紧实细嫩，就连骨头里都有滋味。

“味道确实很好，做的完全没有一点鸡的鸡腥味。厨师对于白切鸡的火候掌握的十分到位，鸡用的也是品质不错的三黄鸡。”

“这样一份应该不便宜吧？”

作为多年的家庭掌厨人，喻丽云对于做菜多少有一点自己的心得，也能分辨出这肉的品质好坏。

白切鸡做的正不正宗，首先第一个就是要选三黄鸡。

脚黄、皮黄、嘴黄。

其次就是火候，想要鸡肉嫩滑，就要做到骨髓要见红。

最后就是皮冻，也就是骨胶原。

有了它才是一道完美的白切鸡。

“我就说这家店的盒饭好吃吧。你儿子眼光好着呢，不好吃的我才不会买呢！”马宇翔听到自家妈妈的肯定一点都不意外。

毕竟苏氏小饭桌的菜品，无论是男女老少都很爱吃。

况且这道白切鸡又是最近新上的菜品，更是人气爆棚。

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