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“你知道什么是刀口辣椒吗?”
“是什么辣椒的品种吗?”
“错。”
“那是什么?”
丁文瑞不解地看向自家奶奶。
“所谓刀口辣椒其实就是把干红辣椒和香料炸香,然后用菜刀剁碎故名刀口辣椒,用于菜品的增香增辣。”
“用刀口辣椒做出来的麻婆豆腐,辣而不躁,麻而不苦,是为佳品。”
徐奶奶解释完,颇为嫌弃地看了一眼旁边那份麻婆豆腐,偷偷伸手推远了。
丁文瑞察觉到了自家奶奶的小动作,不由笑了出来,“奶奶您不能吃太辣的,不然肠胃受不了。我这买的是幼儿版麻婆豆腐,老板特意调整过辣度。正常版我尝过特别好吃,又香又麻还鲜嫩无比。”
“什么?”徐奶奶一听到幼儿版三个字,顿时炸了。
她只是年纪大了,怎么就沦落到和小孩子吃一样的了。
“我不管,我也要吃正常版,谁要和小孩吃一样的。”
徐奶奶不高兴地翘起了嘴巴,脸上满是抗拒。
看的丁文瑞是哭笑不得,“那先说好您只能吃一点点,不能多吃。”
“我保证!”
徐奶奶立刻伸出左手喊道。
“好好好,明天给您买回来。”
丁文瑞无奈地摇了摇头,温柔地笑了一下,把麻婆豆腐扒拉过来,又指了指小汤碗里装着的西湖牛肉羹。
“要不您在尝尝这个?”
徐奶奶想了想,端起小汤碗喝了一口。
下一秒,她的眼睛唰的一下就亮起来了。
这汤羹有点东西。
豆腐鲜嫩,香菇鲜美,蛋花嫩滑,牛肉爽滑,香菜清香。
一口丝滑下肚,暖到心底。
徐奶奶好奇地用小勺子搅动了几下,惊奇地说道:“汤羹粘稠,入口顺滑,不错不错。”
“这个好喝,我喜欢。”
说完这句她又连喝了几口,三下五除二就把小汤碗里的汤羹给喝完了。
末了还舔了舔嘴唇。
像极了一个贪吃的小孩。
看着徐奶奶吃的开心,丁文瑞又往对方的小汤碗里倒了一碗。
一老一小就着眼前的菜,慢悠悠地吃了起来。
不过老人家的胃口毕竟不同于年轻人。
在连着喝了两小碗汤,吃了一小碗米饭和一大块东坡肉后,徐奶奶就放下了筷子。
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