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刚好这次的啤酒鸭是一个香辣的菜品,配上应季的月梨做的饮品也是不错的搭配。
不过前提是他能先做出来。
首先处理月梨,将它洗净去皮去核,切换小块榨汁。
然后取出适量的干桂花放入杯中,用热水稍微浸泡一下,使其释放出香气。
再取出适量的桂花糖浆加入到放有干桂花的杯中,搅拌均匀。
这样既好看又能闻到淡淡地桂花香气。
把榨好的梨汁倒入杯中,加入适量的纯净水。
可以根据个人口味调整饮品的甜度和浓度。
使用搅拌棒或筷子将饮品搅拌均匀,使桂花香气和梨汁充分融合。
最后将制作好的桂花月梨饮品倒入准备插着装饰柠檬片的饮品杯中,即可享用。
基本一个月梨就能做出一杯饮品。
原本其实用新鲜桂花熬煮的糖浆会更好,这样桂花的香味浓郁,就不需要用热水冲泡干桂花加重香气。
但是考虑到时间比较紧张,苏浩泽只能先买了一瓶别人店里据说是手工熬制的桂花糖浆。
可惜用的时候,打开才发现桂花的香味不够。
不过加了干桂花之后的饮品,颜值又提高了一个档次。
金黄的色泽,宛如秋月般明亮,桂花点缀其间,如同繁星点点。
一口喝进嘴里,口感清甜细腻,如丝般柔滑,带着淡淡的桂花香,与月梨的清新果味完美融合。
苏浩泽把做好的几杯分给了苏东军、李爱华和小朋友苏平安。
“怎么样?感觉好喝吗?”
面对儿子的提问,两位老人家的回答各有不同。
对于苏东军而言,眼前这杯什么梨汁是挺好喝,但是就是味道过于甜腻了一点。
他不是很喜欢香气太浓的东西。
“好喝是好喝,但是味道太重过香了,我有些闻不惯。”
“而且现在这个天气喝这个是不是凉了点?”
月梨的清甜,带着丝丝凉意,吸上汁水的同时还能吃到碎碎绒绒的果肉,口感上来说还有点奇特。
苏东军的发言结束后,得到了自己妻子的一个不满的白眼。
“别管你爸,他就是一个大老粗不懂欣赏,就对那二两酒感兴趣。”
“妈很喜欢这个饮品,好喝还挺润喉的。”
李爱华说着,用吸管轻轻搅拌了一下杯中的梨汁,里面的干桂花随着搅动飞舞,像是一闪一闪亮晶晶的星星一样好看。
喝进嘴里的时候,甜中微带柠檬的一丝酸意,不算浓烈也不突兀。
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