魔爪文学

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第496章（第2页）

苏笑笑收拾完柜台，转头就看到了厨房里多出来了一个三脚架。

“对，我这次打算在店里直播。”

苏浩泽点了点头，伸手调整好了三脚架的位置，把手机的镜头角度也挪好了。

正好对着做菜的操作台，方便等会直播。

“那我让他们加快速度，动静小一点。”

苏笑笑立刻退出了厨房，让还在外面干活的员工们都动静小点，别影响了老板直播。

八点二十八分的时候，店里基本上都已经安静下来了。

除了厨房的苏浩泽之外，已经没有别人了。

员工们都加快了自己手头上的速度，干完了最后的收尾工作下班回家去了。

两分钟后，八点到了。

苏氏的直播间一打开，就立刻涌入了不少观众。

直播间的人数唰得一下就增长到三万人，并且人数还没有停下，还在继续往上不断增长。

苏浩泽简单地对着镜头打了一个招呼，便开始了动作。

他端着一小盆花甲放走到了操作台，一边展示一边说道：“今天我教大家做一下捞汁花甲跟蒜蓉粉丝扇贝。因为花甲吐沙需要时间，所以我手里这盆已经提前放置吐沙过了。吐沙的方法我用的是往清水里加一点盐跟油，然后静置一到两个小时。”

“还有做蒜蓉粉丝扇贝的粉丝，也已经提前泡好了。一般是根据粉丝的粗细来判断泡多久，只要泡软就行。我这里习惯用龙口粉丝，用温水大概泡了10分钟左右。”

“温水可以更快地使粉丝泡软，这样泡出的粉丝柔软有弹性，不会过于软烂。”

简单地说明了一下需要提前准备的花甲跟粉丝之后，他开始捞起花甲进行简单地冲洗。

【苏老板的声音还是那么好听，讲的好细致啊。】

【呜呜呜，怪不得我老觉得自己在外面吃的有沙，一定是没有好好给花甲吐沙。】

【原来花甲吐沙还要加油，我之前就是直接用水冲洗，总是洗不干净。原来问题出在这里。】

直播间的弹幕还在刷着，苏浩泽已经开火开始对花甲进行焯水。

焯水之后，将其全部捞出开始给花甲掰壳。

除去空壳之后，盆里满满都是肥嫩的花甲肉，看着就叫人有种说不出的满足。

因为量少，所以苏浩泽处理起来没有花太多时间，就已经全部搞定了。

“接下来就是比较关键的一步，调制一个灵魂之汁。”

这话一出，直播间的弹幕都少了一大半。

大家全都聚精会神地盯着直播间看。

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