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“我的货肯定没问题,都是最好的品质。”
摊主一脸自信地笑了笑。
当天晚上苏浩泽就在家里看着母亲做了紫菜虾米蛋花汤。
暮色四合,厨房里氤氲的蒸汽裹着鲜香涌出,母亲李爱华端着青瓷汤碗稳稳放在餐桌中央,紫菜虾皮蛋花汤在暖黄灯光下泛着琥珀色的涟漪。
苏浩泽嗅着那股熟悉的海味,喉结不自觉滚动,勺子已悬在碗沿上方蓄势待发。
第一口汤滑入喉间时,他听见自己发出满足的喟叹。
虾米的咸鲜在舌尖炸开,像海浪拍碎在礁石上,紫菜的绵软裹着蛋花的嫩滑,在齿间交织出奇妙的层次感。
以前母亲总说虾米要选滨州无盐款的,这样的虾米煮出来的汤味道最好。
“妈,还是你煮的汤最好喝!“苏浩泽的勺子在汤碗里翻飞,捞起一勺虾米时故意逗趣,“您看这小虾米,个个都像刚从海里蹦出来的!“
虾米在灯光下泛着珍珠母贝般的光泽,细碎的须脚还保持着蜷曲的弧度,仿佛下一秒就要舒展成完整的虾形。
小朋友被逗得咯咯直笑,腮帮子鼓得像囤食的仓鼠。
父亲苏东军慢悠悠抿着汤,突然开口:“你妈这手艺,比以前早市卖虾米的老孙头还地道。“
母亲李爱华笑着嗔怪,眼角的细纹里盛着满足,手背在围裙上擦了擦,又往苏浩泽跟孙子的碗里添了半勺汤:“喜欢这个味道就多喝点。“
“这个小虾米营养好,对身体好。”
“嗯嗯。”苏平安认真地点了点头,冲着李爱华喊道:“奶奶也要多喝点,对身体好。”
这话一出,在场的人都笑了起来。
确认了小虾米的味道之后,苏浩泽吃完晚饭就联系了那家卖小虾米的海鲜摊摊主。
订购了一批五十斤的小虾米。
由于数量较大,海鲜摊的摊主表示,需要大概三天的时间准备。
苏浩泽觉得没有问题。
第二天一早,他就去了店里。
给两个店的员工都开了一个简单的小会。
宣布了即将要上架的新品是什么,以及新品上架的时间在什么时候。
花了两天的时间给两个店的厨师做了新品培训。
一切准备就绪后,在新品上架的头一天晚上发布了最新的预告。
【苏氏小饭桌:又到了新品上架的时间,提前为大家发布一则新品预告。明天开始本店将会上美味的宫保鸡丁,是香辣微甜口味哦!喜欢吃鸡肉的朋友可以试试看,味道真的很不错。小朋友吃了都说好!另外本店还将上新一款美味的紫菜虾米蛋花汤,敬请期待。图片1jpg图片2】
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