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“外卖是什么?还不用来排队?”
“是啊,点外卖还是比较方便的。现在的小年轻都不爱动弹,就喜欢用它。”
小柳闻言详细地给老人家解释了一番外卖的功能。
包括怎么下单、选择地址还有使用优惠券。
李奶奶苏氏外卖,骑手的梦中情单
苏氏店里这边厨师们都已经安排好了,就连分配打包的服务员都已经各自站在了专门的位置上。
左边是负责店里出餐跟顾客外卖的,右边则是负责打包好好吃饭外卖盒饭的。
为了方便跟区分外卖跟实体店的点单出单,苏浩泽专门升级了三个店的电子设备,把外卖平台的数据也接入到了店里的操作系统中。
如此一来厨房收到打印出来的电子单可以完全区分开,不至于被搞混。
厨房里的人做起事来也会更加的得心应手。
“外卖25号,白切鸡套餐一份,芒芒百香气泡饮两杯加冰。”
“外卖26号,白切鸡套餐一份,梅菜扣肉一份,芒芒百香气泡饮两杯,一杯加冰一杯不加冰。”
“外卖33号,梅菜扣肉套餐一份,咸蛋蒸肉饼套餐一份,蓝莓气泡乳一杯,芒芒百香气泡饮加冰一杯。”
负责在电子设备前打单的服务员一边念着单上的信息,一边动手把一式两份的单子打印单撕好。
一份留在她手上做底单,一份转手给旁边打包的同事用来核对餐品。
旁边两位服务员负责打包。
不管是盒饭、汤还是冰饮小甜点都会根据外卖单来进行打包装袋。
打包所用的耗材也跟店里其他打包的耗材不一样,有专门的标识。
这样也方便大家区分,不至于搞混拿乱。
服务员们的速度都很快,基本上都是之前在窗口轮流负责打饭打包锻炼出来的。
苏氏的窗口打包人员从来都不是固定的,每天都会换人进行。
一来是为了锻炼,二来也是为了能让员工们不至于太辛苦,能够休息一下。
毕竟来店里用餐的顾客很多,打包又是一件体力活,特别费手。
如果一直安排固定的人员打包,对身体也是一种伤害。
大家轮流上去,还能彼此互相交流一下经验。
“你好,请问33号的外卖好了吗?”
一位穿着蓝色外卖服的骑手走到了外卖领取的窗口,却发现台上空空如也并没有一份打包好的餐品。
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