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鲜香的味道弥漫在空气中。
别看碗里只有一朵豆花,其实暗藏玄机。
正所谓浓缩就是精华。
彭莎莎知道眼前的豆花不仅不是豆花,而且还是用鸡肉做出来的。
鲜香醇厚,清雅回甘。
要不怎么说苏氏菜品实惠呢。
哪怕是一小份的汤都比她们在学校喝的免费例汤分量多。
这碗汤喝完,彭莎莎感觉自己的肚子起码已经占了三分之一。
接下来她把目光落在了黄豆炖猪蹄上。
除了鸡豆花、缤纷水果双皮奶跟冰爽薄荷芭乐是双份之外,其他都单份。
彭莎莎考虑到两个人的胃口也不大,,而苏氏的盒饭品种又有多种。
不如就混着点不一样的。
反正两人都在一块吃饭,正好可以彼此换着吃。
黄豆炖猪蹄的外卖盒子被彭莎莎打开,一股热气裹着酱香扑面而来。
猪蹄半沉半浮,表皮泛着油润的酱红色,褶皱里嵌着几粒金黄的黄豆。
唐晓琴闻着猪蹄的醇厚与黄豆的豆香,忍不住用筷子尖戳了戳猪蹄。
没想到猪蹄的表面竟然微微颤动,胶质黏连着筷子,扯出了一缕缕半透明的丝线。
可见猪蹄已经被炖的酥烂无比。
彭莎莎看着大块的猪蹄被炖成这样,连忙用勺子连带着黄豆汤汁一块勺起。
黄豆吸饱了汤汁,在她的嘴里轻轻一抿就化作了绵沙,在齿间化开。
咸香中带着一丝若有若无的甜。
“这猪蹄的味道比学校门口的王氏卤猪蹄还要好。”
唐晓琴咬了一口勺子里的猪蹄,猪蹄入口即化,软糯的肉质黏着牙齿。
黄豆的绵沙跟猪蹄的丰腴在口腔里形成了独特的风味。
就连汤汁也因为猪蹄的胶质变得浓稠,拌上一口大米饭。
那滋味简直绝了。
黄豆炖猪蹄的美味不仅俘获了前来旅游的唐晓琴跟彭莎莎。
就连喜欢到处走走看看品尝美食的老饕鬄的孙老头都赞不绝口。
作为一个资深的美食家,他喜欢在全国到处去跑,欣赏每个城市不一样的风景,品味不一样的特色美食。
今天他正好来到了丰州,准备感受一番这里的风土人情。
没想到刚逛了两个景点就被朋友拉到了苏氏小饭桌吃饭。
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