魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第872章（第2页）

是上一批面试的几个人里，比较看好的其中一位。

“徐师傅建议将栗子先蒸后烤，我们试了两种火候，这盘就是改良版。”苏依玉及时开口跟着解释了一句。

苏浩泽没有说话，只是用银质的糕点刀从改良版的五福栗子糕中选了一块切开。

依旧是金黄的栗蓉夹心，不过栗蓉挑出一丝来看确实细腻了不少。

他捏了一小块尝了尝，甜度跟火候把握的都很好。

栗子香甜却不腻口。

流心呈半凝固半流淌的状态。

“之后栗子糕都用改良版方法来做吧。”苏浩泽开口肯定了徐启智的方法，朝着他露出了一个赞许的眼神。

徐启智顿时有些激动跟兴奋，“我这就去告诉其他人。”

说着人就快步离开了。

苏浩泽看着那道身影淹没在一群糕点师之中，收回了视线转头看向苏依玉问道：“徐启智跟徐璐最近表现怎么样？”

这个苏氏糕点手工作坊，现在基本上已经是苏依玉在管理着，尤其是糕点师这块的制作被她抓的死死的。

有任何问题，大家都会第一时间询问她。

而她如果没办法处理跟解决才会去找苏浩泽。

“徐师傅做事比较沉稳，细心。像怎么切栗子糕更加整齐这点就是他最先注意到，然后提出要怎么调整的。”

苏依玉对于徐启智的评价颇高，跟这个人搭档干活，可以扬长避短，节约不少时间。

沟通起来相对快速，挺提高工作效率的。

相比之下徐璐的表现就没有那么明显。

“徐璐的话，她学的挺快，做得菊花糕很漂亮，对于甜度的把控很到位。”苏依玉看着正抱着一盆子白菊的徐璐欲言又止，停顿了好几秒才又开口继续说道：“只是性子有些毛毛躁躁，跟个别同事的相处不是很好，其他就没什么了。”

“行，我知道了。”苏浩泽若有所思地在徐启智跟徐璐两个人之间来回打转，他有意再培养一位员工前往北方的那家苏氏糕点手工作坊进行管理。

在这些糕点师中，目前只有这两位的制作糕点跟学习创新的能力不错，但是观察的时间还是有些短。

苏浩泽打算再看看，之后就再做决定。

过了一会，菊花糕也做好了一批。

苏浩泽挑了一块进行检验，口感清甜，带着菊花香，味道很是不错。

两款糕点都没有什么问题，味道上也过关。

基本上不用他再多操心。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。