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张阿婆扶了扶老花镜,盯着祝良认真看了两眼,不太确定地试探道:“是……那个喜欢吃大肉包子,却不喜欢葱花,一定要挑得干干净净的小祝?”
“哎!对喽!奶奶您还记得这么清楚呢!”祝良立刻高兴地点头,像个被认可的孩子,没想到这么多年前的细节阿婆都还记得。
“我呢我呢!阿婆,您看我!”阿书也笑嘻嘻地凑过来。
“还有我呢!阿婆。”林子不甘示弱地举手。
张阿婆被他们的热情感染,脸上的皱纹笑得更深了,目光在他们俩脸上转了转,迟疑道:“你……是吃饺子就光喜欢吃馅,不爱吃皮的小书吧?你…你…是那个吃什么都喜欢蘸好多好多醋,说那样才够味的小林?”
“哈哈哈!没错!就是我!”
“对对对!阿婆您记性真好!”
这下包厢里的气氛彻底热闹开了,大家都笑了起来。
赵志威看着奶奶准确地说出朋友们的“小毛病”,心里既好笑又温暖,他知道,奶奶这是真的放松下来了,找回了当年照顾这群皮猴儿的感觉。
“哎,好,好,都是好孩子,一转眼都长这么大了。真好,真好……”张阿婆笑着连连点头,最后一点拘谨也烟消云散。
随着赵志威跟张阿婆的入座,包厢里响起了一片欢声笑语,气氛正好。
此时穿着素雅宫装的服务员们推开门,准备开始上菜。
首先端上的是金鼎菊花牛腩。
一只小巧精致的金色鼎炉被端上桌,底下还有小小的烛火保温。
鼎内是色泽红亮、炖得酥烂的牛腩块,其间点缀着舒展的食用黄菊瓣,菊花的清香与牛肉的浓醇香气奇妙交融,热气腾腾。
第二道则是松茸牛肉卷。
洁白的瓷盘上,是几卷煎得外皮微焦、色泽金黄的牛肉卷,隐约可见内里包裹的珍贵松茸片。
菌类的特殊鲜香与牛肉的油脂香气扑面而来,显得格外珍贵。
第三道是御笔牛肉酥。
这道菜造型别致,宛如一支支微缩的毛笔搁在笔架上。
酥皮做得极好,层层起酥,色泽金黄,想象着咬下去那咔嚓作响的酥脆感和内里咸鲜的牛肉馅,就令人食欲大开。
第四道是水晶牛肉冻。
透明的水晶盏里,盛着颤巍巍、晶莹剔透的肉冻,中间冻结着清晰的、撕成细丝的牛肉和少许翠绿的香菜末。
看上去清凉弹滑,十分爽口开胃。
张阿婆看得眼花缭乱,小声惊叹:“哎呦,这做得跟画儿一样……这哪是菜啊……”
她这辈子都没见过这么精巧的菜式,感觉像是在看戏文里的御膳。
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