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“丝滑的巅峰!必须是它!”
他选择了最大盒的香草冰淇淋,比牛奶更丝滑更甜美。
“咸香的王者!”
一块中午吃剩下的、炸得金黄油亮的炸猪排,味道在他心中比培根更实在更香。
“口感的极致对比!”
必然是又咸又脆的薯片。
“风味的升华!”
他挤了大量草莓糖浆,味道特别甜。
最后是“创意的小小点缀!”
他最后淋上了一层他最爱的花生酱。
既有颗粒感又能让所有东西合在一起。
他怀着无比郑重和激动的心情,将所有选好的食材丢到了一起,大力地捣了捣,又拌了拌。
一碗颜色诡异、质感复杂、气味极具冲击力的“至尊咸甜惊喜碰撞冰”诞生了!
他看着自己的杰作,胸中充满自豪,甚至下意识地挺了挺小胸脯,仿佛已经看到了家人惊叹的表情。
萧明明凑近闻了一下。
那种强烈的、混合的气味让他皱了皱小鼻子,但更多的是兴奋。
他鼓起勇气挖了一勺送入口中……
冰凉的甜腻、温吞的油咸、酥脆的颗粒、软嫩的肉丝
各种味道和口感在口中激烈交战,形成了一种在他小小人生中从未体验过的、难以言喻的复杂感受。
他的舌头先是僵住,然后疯狂地想要把这口东西推出去。
黏腻感让他的喉咙极度不适,眼泪瞬间就被逼了出来。
萧明明强忍着咽下去,胃里立刻发出一阵抗议的咕噜声。
“呃……”生理上的强烈不适让他差点吐出来,但心理上的巨大成就感支撑着他。“这就是……惊喜的味道吗?果然很意想不到!”
这时,被厨房动静吵醒的奶奶拄着拐棍走过来,好奇地问:“哎哟,我的乖孙,这是怎么了?弄的什么好东西给奶奶瞧瞧”她凑近一看碗里那坨东西,又闻到那股味道,立刻皱起了脸:“嚯!这味儿乖孙啊,你这是把咸菜坛子和糖罐子一起打翻啦?这可不能往嘴里送啊!”
话音刚落,两人身后传来一声难以置信的惊呼:“萧——明——明!你、你、你……你又在搞什么?!”
萧妈妈买菜回来,就看着台面上打开的半融化冰淇淋、被肢解的有些细碎的炸猪排、薯片袋、挤得到处都是的糖浆和花生酱罐,以及儿子手里那碗看一眼就让人头皮发麻的“混合物”。
她感觉血压瞬间冲到了顶点。
她快步上前,夺过碗,那奇特的气味让她猛地后退了一步。
她看了一眼杯子里内容物,又看到桌上打开的半碗炸猪排,表情瞬间从震惊转为惊恐和极大的愤怒:“冰淇淋?炸猪排都放凉了!?薯片?草莓糖浆?花生酱?你你怎么能把这些东西混在一起还在室温下放!?”
“这东西会坏掉的!吃了要细菌感染、拉肚子、发高烧的!这这怎么能吃?!这不仅浪费食物,还容易闹出人命!你不许再吃!给我立刻马上倒掉!以后绝对不许再这样瞎搞了!”
她说完抢先一把将那碗“危险品”倒入水槽,然后才开始心疼又抓狂地收拾残局。
萧明明瘪着嘴,巨大的委屈和失落涌上来,眼泪在眼眶里打转。
他觉得妈妈根本不懂他的“伟大创作”。
哇的一声,难过得哭了起来。
爸爸被哭声和妈妈的怒火引来,在了解了事情的经过之后,伸手揉了揉小儿子毛绒绒的脑袋。
他扫了一眼水槽里还没完全消失的“杰作”残骸,脸上肌肉抽搐了一下,强忍住笑意和一丝好奇,抱起儿子来到了客厅的沙发上坐着。
“听说我们家的‘风味探索家’今天根据苏叔叔的理论,进行了一次大胆的实践?”
明明抬起头,带着哭腔和不甘:“苏叔叔说咸的能和甜的碰撞出惊喜!我用了最好的材料!可是妈妈说我是破坏……”
“嗯让爸爸分析一下,”萧爸爸努力让自己的表情显得非常认真,语气也更加的温和,“你的实验设计从理论上是成立的,试图验证‘咸甜碰撞’和‘口感对比’的假说。选材也非常嗯豪迈和大胆,力求将每一种风味都强化到极致。”
萧明明愣住了,爸爸的描述听起来比他自己想的还要专业。
他用力点头。
“但是,”萧爸爸话锋一转,努力憋着笑,“可能任何一个伟大的理论在初次实践时,都需要微调参数。比如,‘咸’和‘甜’的比例,‘冷’和‘热’的平衡,以及最重要的——食品安全!”
“实验材料必须新鲜,操作环境要清洁,否则就不是美味实验,而是细菌培养啦。”而且不同质地融合的‘兼容性’问题。我们的味蕾呢,就像一个精密的传感器,一下子输入太强烈且冲突的信号,它可能会过载死机。”
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