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前面的春晓看着只是觉得好玩,就像在看一个假装成大人的小孩,一本正经地在过家家。
但是文馨做这个动作的时候,春晓真的是没忍住,噗嗤一下就笑出了声音来。
这个动作叫她想起之前看一个是视频,“人教版”的熊猫,因为学掰竹子是跟人类学的,奶爸奶妈给它演示的时候,是要使出吃奶的劲才能把竹子黑掰断的,于是掰竹子时,自然也是龇牙咧嘴。
没想到熊猫幼崽把这龇牙咧嘴的动作也学了去,还以为这也是掰竹子必然有的表情,甚至就是这其中的一个步骤。
熊猫的力气自然是没得说,掰竹子对它来说轻轻松松,但是它掰完了才想起来奶爸奶妈是有龇牙咧嘴这个动作的,于是也赶紧补上。
时春晓的笑声终于把馨馨的目光给吸引过来了。
她高兴地叫了一声,“姑姑!”
左右这边也没事情做,做卤味就是轻松啊,和做粽子的工作量完全不是一个量级的,时春晓反正卖了卤猪脚+自制卤菜(3)
时春晓把锅打开,里头咕咚咕咚冒着气泡,一股香味争先恐后地跑了出来。
好香!
不愧是王姐精挑细选的猪脚和五花肉,这品质就是不一样。
时春晓用筷子把猪脚和肉都叉出来,筷子要插进去猪脚的时候,过那层皮遇到了阻力,这说明猪脚的皮炖得很是q弹,张力是够的,等筷子过了皮又很顺畅了,里头的肉都炖透了。
把猪脚和五花肉都插出来,时春晓又舀了卤汁出来,尤其是是把表层的油给刮了下来,浸过肉,三分卤七分泡,泡一个晚上,第二天吃,这卤味都骨头都是香的。
然后才把莲藕先放进去煮一下,煮熟了再把豆干和腐竹给放进去,用卤过肉的卤汁来做素菜,这素菜做出来也带着肉的香气,这才叫好吃呢!
因为端午节,连续有三天的假期,明天自己去摆摊,或者带着馨馨去,都是个不错的选择。
吃卤味饭,因为做卤味总是要带点肥肉才香,吃多了难免腻,所以做猪脚饭,都会配上点酸菜。
酸菜最好的腌制时间是冬天,天气冷,腌出来的酸菜不容易腐坏,春晓这会是来不及腌了。
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