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土豆去皮,她夸云流水,切土豆丝,和表演似的,瞧见这么快速动了动,土豆成了片,又很快成了丝,校长走了过来看了看,很好!
柳云又切了些彩椒丝用来点缀,红的绿的黄的。
想要醋溜土豆丝脆,就得先用水泡一下,把这里面的淀粉给泡出来。
热锅冷油,小火炸香花椒后捞出,加入干辣椒段、蒜末炒出香味,再把已经泡掉淀粉的土豆丝放进去快炒,同时彩椒丝也加入一起炒,这样做出来的更好看。
沿锅边淋入一半陈醋炝香,加盐、糖、生抽翻炒,起锅前再用醋调一下味就行了。
没多一会,一道菜就做好了,柳云的这道菜是得了春晓的真传的,试着切了那么多的土豆丝,她也得把这土豆丝给炒了,嗯,就是醋溜土豆丝。
蛋炒饭更是快,柳云把鸡蛋液打散了,加入盐和酱油调味,热锅冷油,快速划散鸡蛋至半凝固状态盛出来备用。
隔夜米饭的水蒸发了,这样做出来的蛋炒饭米粒颗颗分明,柳云先用手捏散开,然后在锅里加入猪油,快速把捏散了的米饭倒进去炒,颠锅快得飞起。
这锅明明也不轻,但是柳云这锅颠得比刚刚的两个男厨师还好,叫校长和另一个评委看花了眼。
加入炒蛋快速翻炒,淋生抽沿锅边激发香气,撒盐、胡椒粉调味,出锅前撒上葱花,把香气激发出来,就齐活了。
柳云的操作看得校长和另外一个小姑娘都震惊了,不是,都不用吃,只是看这架势,就可以骗,啊,不是,吸引很多人来报名了好嘛?
而且,闻起来就是很香啊!
——
周一的早上,时文馨刚到了学校,就高兴地跑去了中(1)班找琪琪了。
琪琪和齐豫都转来了中(1)班。
那个班级本来就都是齐豫在的班级,这里可是有他的两个好兄弟,还有无数的好朋友的。
但是琪琪的性格也很外向,很主动,很是招人喜欢。
才不过半天的功夫,就已经和班里的小朋友处得很熟了。
两个人就这么在中(1)班如鱼得水。
但文馨来找琪琪的时候,琪琪还是很开心。就不管她在这里有多少个朋友,文文永远都是独一无二的那个。
两个孩子叽叽喳喳说着话,一起在操场上荡秋千。
“琪琪,你一点也不想你以前的朋友的吗?”
琪琪把文文文给推了出去,摇了摇头,又点了点头。
“我也没什么想法,来之前就想着来看你,也可以吃到春晓阿姨做的菜了,就很开心。”
“今天我也有了很多新朋友,但是我还是会想他们的吧,想到以后见不到他们了,我也还是会不开心的。”
时文馨这才笑着说:“那我和你说一个好消息哦,你啊,马上就可以见到你的朋友啦!”
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