魔爪文学

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第441章（第1页）

萌化啦！这孩子。

真是孩子的心思，海底针啊！

时春晓摸了摸文馨的头发，“好啦，就吃这些哈，其他的姑姑收起来，晒干了，做龙眼干吃，这个夏天就可以给你煮可多好吃的了。”

说来奇怪，龙眼吃了上火，但是龙眼干就不会了，相反，它既可以入药，也可以作为甜品的材料，比如红枣桂圆茶，龙眼也银耳羹，都是滋阴润燥的。

还可以用来炖汤，泡酒，煮粥，可以说是用途很多了。

时春晓把其他的龙眼都给收了起来，文馨这孩子吃得开心，都有点不舍得了。

谁说只有砂糖橘是让人想一个接着一个地炫下去的？

就是龙眼和荔枝，也让人生了这样的心思，吃了就停不下来了。

时春晓没搭理文馨在边上说的“姑姑，再给我吃一个嘛，好吃”的话，只是把这龙眼都给收了起来。

三伏天的季节里，正是艳阳高照，晴空万里，明天早上把龙眼处理好了，晒上个一周的时间，就可以收获好吃的龙眼干了。

不过这得明天早上再来忙。

现在还有更重要的事情要做。

刚刚回家来的第一件事，春晓就把牛肉给洗了而且还用厨房纸把表面的水都给洗掉了。

这才放到冰箱里冷冻的。

现在拿出来的时间刚刚好，冻到现在了，切起来更容易，形状也好看。

时春晓买了两种牛肉，一种是牛后腿肉，这个部位的肉纤维紧实，耐嚼且肉香浓郁，适合传统风干口感，咬起来费劲。

最适合拿来给文馨锻炼咬合力了。

另一种是牛里脊肉，这部位的肉最嫩，适合喜欢柔软口感的人群。

牛肉干那么好吃，第一种吃累了就换第二种吃。

冷冻过的牛肉好切，但三十斤的牛肉，时春晓还是颇费了些时间和功夫才把这都给切成了细长条，逆着纹理切的，这样吃起来不柴。。

这样做出来的牛肉干最好吃。

把这做好后，时春晓开始准备腌料。

生抽，老抽，蚝油，料酒，这必然是少不了的。

时春晓又加入了蜂蜜，五香粉，辣椒粉和花椒粉。

又加入了蒜末、姜末、孜然粉提香。

所有的调料到位了，再把这牛肉给抓一下，把所有的腌料都给涂抹上，再放到冰箱里冷藏一晚上，这样牛肉才足够入味。

明天烤的时候，都要香气四溢。

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