魔爪文学

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第784章（第2页）

这个汤里头放一块靓五花肉，汤更鲜美，一锅出两种肉，更是满满的幸福。

白切五花肉，蘸盐吃，绝了。

春晓在市场买了一块超靓的五花肉，又买了香菜，蒜头还有八角，姜等配料。

回去先杀鸡。

做白切鸡，养了半年的母鸡为佳。

春晓选好了鸡，一刀下去，先把碗放好了，白刀子进去红刀子出来，接了满满的一碗鸡血。

热水是早就煮好了的，这会把鸡过一下热水，三两下把鸡毛给拔干净了。

鸡肠，鸡胗留着和鸡血一起备用。

用大锅先把水煮开，然后三上三下把把鸡皮烫一下。

这样鸡皮更紧致，到时候吃起来是脆的。

烫了三下后把整只鸡还有五花肉一起放进去煮个十分钟，盖上盖子。

十分钟后把火关了，盖上盖子再焖煮个十分钟。

关火前用筷子戳一下，要是没有血水渗出来，那就说明这鸡熟了。

趁着这时间，时春晓把刚刚的鸡血先放到汤里烫熟了捞出来。

拍几个蒜头，加入八角，放到锅里和淘洗好的米粒一起炒，先把香味炒出来。

再把炒过的米饭和大料一起转移到电饭煲里，加入一碗打出来的鸡汤，这时候可以多撩一下表面的鸡油进进去。

煮出来的鸡油饭更香。

趁着这个时间，时春晓把调料给弄出来。

把姜蓉给刮出来，姜汁去掉，再往里头打入一勺鸡汤。

另一个做经典的酱油小米辣洋蘸料。

把剁椒和小米辣，青椒等一起剁碎，加入多多的蒜末，炒出香气后把鸡杂加入一起翻炒。

这时候刚好焖煮了十分钟了，时春晓把鸡和五花肉捞出。

把浸泡好的菌菇加入一起煮。

煮个十几二十分钟，一个鲜美的菌菇鸡汤就出来了。

趁着这时间把小白菜给炒软了。

再把鸡和五花肉切好。

摆盘。

等饭好，汤好，就可以开饭了。

所有的时间安排的恰到好处。

就加上她出去买菜回来杀鸡的时间，全程加起来也没超过两小时。

开饭的时候，都还发六点呢！

但是不到两个小时的时间里，文馨倒是和陈涛混成了好朋友。

春晓走了，陈涛就把目光挪向了时文馨。

这孩子长的白白净净的，看着就可爱。

让人忍不住想逗弄一下。

“小朋友，你要是有什么才艺，也可以展示一下，要是不错，你姑姑要表的字画，我就给弄了。”

祝冬聆先开口了:“行了，别过分了哈，以为我不知道你打的什么主意，我可和你说了，春晓给你做饭吃，你就赚到了，别还想诓骗小孩子哈！”

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