魔爪文学

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第790章（第2页）

“不用，你在这，帮我看着馨馨，就是在帮我了。”

只要没人来捣乱，她也是可以把所有的饭菜都给做出来的。

时春晓转身进了厨房，把围裙给系上了，立刻就开始干活。

先把锅里的东西给倒掉，然后把锅给泡一下。

不然里面沾上了的糊了的东西可没那么容易洗掉。

然后快速把流理台给清理了了一遍。

这才开始做菜。

还好葱姜蒜她都是买了的。

春晓倒是没想到，刚刚这里盐也没有。

先把羊肉焯水，把浮沫给去了。

然后转羊肉到锅里，时间充足，就慢慢炖。

做一个木瓜清汤羊。

木瓜切块，和羊肉一起放进去炖煮。

快出锅的时候再放白萝卜。

把橙子切成四块，竹蔗是已经劈开了的，把这放进去一起炖煮。

出来的汤更加清甜。

羊排飞过水，先用八角，花椒，桂皮，香叶等大料和拍过的蒜一起炒，把羊排炒香。

炒到表面焦黄的状态，再改到砂锅里煲一下。

加入白萝卜一起煲，滋味更佳。

羊肉燥热，萝卜性凉，两者是天生搭配的食材。

而且羊肉有膻味，萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。

春晓把这给弄好了，这才开始来做其他的菜。

看一下祝冬聆都买了什么，再决定怎么做。

四季豆，这个清炒就很好吃。

脸谱，豆皮，海带……

倒是可以放一起整个凉拌菜。

五花肉是废了。

但是排骨还在边上放着呢，可以做一个糖醋排骨。

这么定了，时春晓快速行动了起来。

排骨焯水，然后用厨房纸吸干表面水分，避免煎的时候溅油。

锅中不放油，直接放入排骨煎至两面金黄，逼出部分油脂后盛出。

用锅中余油，加2勺白糖炒化，倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱，搅拌出香味。

放入煎好的排骨翻炒均匀，加少量热水没过排骨，小火焖30分钟，最后大火收汁，出锅前再淋1勺醋提味就行。

好吃的很。

也不知道祝冬聆的朋友喜欢什么口味的，所以各种滋味的菜都做一些。

这样也好叫人来的时候都有自己喜欢吃的。

四季豆切段，先飞水断生。

这样炒起来更容易熟。

干煸四季豆，把这四季豆里面的水分炒干，更好吃。

今天时间也充足，春晓就这么慢慢做起来。

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