魔爪文学

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第28章（第1页）

“做个简单的番茄炒蛋，”何又余一边麻利地刷锅一边说。看着周大姐和旁边几个后勤女同志好奇的目光，再看看那边吃得正香的战士们，她心里忽然有点过意不去。自己开小灶，好像有点脱离群众？念头一转，她笑着对周大姐说：“大姐，要不……我多做点？给大伙儿添个菜尝尝？”

“哎呀！那敢情好！”周大姐眼睛一亮，“这红果子看着就水灵！就是……费你的好东西了，多不好意思。”

“没事，东西有呢。”何又余说着，意念微动，从空间里又“取”出十几个红彤彤的大番茄和一篮子鸡蛋，动作自然地放在旁边。“麻烦大姐帮我打几个鸡蛋？”

周大姐和几个女同志立刻热情地帮忙，洗番茄、打鸡蛋，动作飞快。

何又余热锅，倒油——这次她没省着，在周大姐肉痛的眼神中油量下得足足的。

待油温升高，发出滋滋的响声，她将打散、加了少许盐的蛋液“哗啦”一声倒入锅中。金黄的蛋液迅速膨胀凝固，在热油中翻滚，散发出浓郁的蛋香。她快速用锅铲划散成蓬松的块状，盛出备用。

锅中留底油，放入切好的番茄块。

红艳艳的番茄在热油中翻炒，迅速变软出汁，酸甜的香气随着热气蒸腾而起，瞬间弥漫开来！这股清新、开胃又带着油脂香气的味道，和之前大锅炖菜的浓郁肉香截然不同，却同样勾人食欲！

何又余手法利落地将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄汁充分混合翻炒。撒入适量的盐和一点点糖，快速颠勺，让每一块鸡蛋都裹上红亮诱人的番茄酱汁。

最后撒上一把翠绿的小葱花。

一道色泽鲜艳、香气四溢的番茄炒蛋出锅了！金黄的鸡蛋块浸润在红亮的番茄汤汁里，点缀着点点翠绿，热气腾腾，酸甜的香气霸道地钻入每个人的鼻腔。

“嚯！这啥味儿？这么香！”一个正捧着碗喝汤的战士猛地抬起头，使劲嗅了嗅。

“是啊！好香啊！酸酸甜甜的味儿！”另一个战士也循着味道望过来。

“快看！青山同志做的菜！红黄绿，真好看！”小石头捧着碗，眼睛都直了，口水差点流出来。

原本专注于大锅菜和米饭的战士们，都被这股突如其来的、清新又浓郁的香气吸引了注意力。

不少人都端着碗，不由自主地朝后勤组这边围拢过来，好奇又渴望地看着何又余锅里那盘与众不同的菜。

周大姐乐呵呵地拿个大勺子，将何又余炒好的、分量不少的番茄炒蛋盛进一个干净的大盆里。“来来来！青山同志请大家加个菜！尝尝鲜！”

“谢谢青山同志！”战士们欢呼起来，纷纷伸过碗。

一勺勺红黄相间、汤汁浓郁的番茄炒蛋盖在了白米饭上，或者拌进了原本的炖菜里。

“唔！好吃！真鲜！”

“这鸡蛋炒得真嫩！番茄汁水足！”

“酸溜溜甜丝丝的，真开胃！拌饭绝了！”

“比肉还香！青山同志手艺真好！”

赞叹声此起彼伏。

小战士们更是吃得头也不抬，脸上沾满了番茄汁，满足得眼睛都眯成了缝。

就连平时吃饭最沉稳的李政委，尝了一口后也忍不住点头：“嗯！味道确实好！清爽开胃，青山同志费心了。”

何又余看着战士们吃得香甜满足的样子，听着他们真诚的夸赞，再看看自己碗里那份同样出自她手的、热腾腾的番茄炒蛋拌饭，嘴角终于露出了连日来难得的、轻松的笑意。

肚子咕咕叫了起来，饥饿感变得无比真实。

她拿起筷子，夹起一筷子裹满汤汁的鸡蛋和番茄，送入口中。

嗯，酸甜可口，鸡蛋嫩滑，火候正好。还是自己做的合胃口。

她安静地坐在石头上，小口小口地吃着，感受着食物带来的温暖和力量。

周围的喧嚣和满足感，也让她紧绷的神经稍稍放松了一些。

周大姐凑过来，虚心请教：“青山同志，你这菜咋炒的？油放多少？火候咋掌握？教教俺们呗？以后也给大伙儿换换口味！”

“行啊，”何又余咽下嘴里的饭，爽快地答应，“很简单，主要就是油要热，鸡蛋要快炒，番茄要炒出汁……，炒菜当然最重要的事多多放油”

周大姐瞬间闭麦！

营地间，食物的香气和满足的交谈声交织在一起，暂时驱散了行军的疲惫和战争的阴霾。

一顿简单的番茄炒蛋，成了这支艰难跋涉的队伍里，一份意外的、带着烟火气的慰藉。

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就这样又走了两天，队伍在一条隐蔽的山涧旁休整。

炊烟刚起，负责情报的老张脚步匆匆地找到正在查看地图的李政委、陈映山和何又余。

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