魔爪文学

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第96章（第1页）

王婶笑道：“这几天我手边活不多。”

她的目光被院子里的那些鱼吸引住了：“你这是在处理鱼呢？”

宋月兰点了点头，回答道：“是啊，我打算做些熏鱼吃，王婶等会儿你也尝尝。”

王婶：“你这厨艺，我们嘴跟你沾了不少光。”

平日里宋月兰没少给他们家送吃的。

她过意不去，偶尔家里得了新鲜的食材，一定也会送过来。

王婶：“这么多鱼，我和你一起吧。”

宋月兰小姑娘，未必敢杀这么鲜活的鱼。

宋月兰：“那我就不客气了。”

这么多条鱼，有人帮忙自然处理起来更快。

王婶：“我来杀鱼。”

宋月兰摇头：“不用。”

说着宋月兰利落的把一条大草鱼，拍晕，去鳞，剖开肚子，然后切成块状。

整个动作行云流水，一条鱼处理起来不过两三分钟。

王婶有些惊讶：“月兰，你这么厉害。”

宋月兰看起来柔弱，杀鱼的手法这么干脆。

一点不比卖鱼的那些人差。

宋月兰笑笑解释：“以前帮家里人干活，经常杀鱼。”

前世她帮姥姥打下手的时候，姥姥年纪大了，杀鱼这种体力活都是她来做。

一开始她也不敢下手，后来做的多了，她也就越来越熟练。

王婶子啧啧称奇，从外表看不出来宋月兰这丫头这么能干。

熏鱼

王婶有些奇道：“我以为这熏鱼的做法跟我们老家熏腊肉的做法差不多。”

结果跟她想的不一样。

这熏鱼要先炸后腌。

宋月兰先熬出熏鱼要用的料汁，然后就开始炸鱼。

王婶和宋月兰把锅搬到院子里面炸鱼。

王婶感慨怪不得宋月兰做法好吃呢。

这么多油，用来炸东西，他们家平日里是舍不得，只有到了过年才能炸两回。

宋月兰将鱼放入锅中，反复炸了两遍，要足够的时间才能确保鱼被炸得熟透且酥脆。

鱼的颜色从原本的粉白色变成了诱人的金黄色。

院子里很快弥漫起了阵阵炸鱼的香气。

她用漏勺把炸好的鱼捞起来放在准备好的盘子上面。

随着宋月兰的动作，炸鱼发出“沙沙”声。

能够想象出这鱼炸的有多么酥脆。

宋月兰迫不及待地拿起一块炸鱼，递给了王婶，热情地说道：“婶子，您快尝尝，这鱼可香啦。”

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