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贴出招聘启事之后,两人又买了一些东西,定制了一些桌椅摆设,才拎着大包小包的东西又回了凉皮店。
继续招工
伙计好找,不过两天时间便找齐了,但厨夫就不太好找了。
因为调凉皮并不需要什么技术,所以袁夕并不想找专业的厨师,而是想找几个细心精致的哥儿来做厨夫。
然而问题就是,这古代的哥儿很难出来工作。
那些未婚的小哥儿,为了名声好一些,他们的父母通常是不会让他们抛头露面出来工作的。而那些成了亲的哥儿,往往会孩子一个接一个的生,前一个孩子还在襁褓里,肚子里就又怀上了。他们一边生孩子,一边养孩子做家务,从十几岁一直生养到三四十岁才会停下。
袁夕算了算,这里的家庭平均每家都会养大三四个孩子,但因为各种条件差,很多孩子在很小的时候就会夭折或流产,有些人家,甚至会夭折四五个孩子。这样一来,这些养大的孩子,再加上夭折的孩子加起来,一个哥儿一生中差不多要怀八九次孕。
得知这个真相的时候,袁夕着实被吓了一跳。
一生怀孕八九次,简直就是生孩子的机器啊!不过,他仔细想想,又觉得很正常,毕竟古代的避孕措施落后,大家晚上没事就嘿嘿嘿,嘿咻的多了,当然会怀孕。
然而,就算怀孕生孩子占据了一个哥儿大半生的时间,但这个世界的人却仍然不觉得不停的生孩子有什么不好。反而都觉得孩子生的越多越好,若是哪家只有一两个孩子,便会觉得自家人丁单薄,一定要接着生的。
这世界的哥儿生这么多孩子,当然不能把时间都用在生养孩子上。事实上,很多哥儿怀孕的时候,也会像平时一样干活。成了亲的哥儿,则是会背着自己的孩子干活。但凉皮店显然是不能让厨夫背着孩子工作的,而且,凉皮店的工作忙碌,也是不能要那些怀孕的哥儿干的。万一出了什么事,可就麻烦了。再加上袁夕眼光高,宁缺毋滥,所以找厨夫的事,颇费了一番功夫。
过了好几天,才找到了两个干净整齐,干活麻利的哥儿厨夫。
这两个哥儿厨夫都是三四十岁的年纪,一个因为几年前生孩子难产,以至于在那之后,便一直怀不上孩子。另一个却是因为丈夫死了,自己养着三个孩子。
袁夕对这两个厨夫很满意,但看到这种情况,也不由有些唏嘘。
这些哥儿们,竟然只能在不能生孩子之后,才能好好的出来工作。怪不得中国古代很多女人只能依附于男人生活,光是生孩子这一项,就要把她们的发展限制死了。
而且,如此一来,这个社会要损失多少劳动力啊!很多女人的工作能力并不比男人差,但若是她们经常请产假,生了孩子之后还要把孩子带在身边,方便随时喂孩子吃奶,恐怕就没有哪个单位敢用她们了。
现代的计划生育政策,虽然因为曾经只准生一个孩子这一点而被人诟病,但从社会发展,妇女解放的角度来说,确实起到了重大的作用。袁夕从来没有像现在这样清晰的认识到这一点。
除了伙计和厨夫,账房先生也在十天之后找到了。
对于账房的人选,袁夕更加谨慎。
在现代,监控和智能手机没有普及的时候,会计卷,款逃跑的事并不罕见。若是他找的账房将来卷,款跑了,在这没有照相机,没有监控的古代,他再想把人找回来,无异于大海捞针。
虽然凉皮店的账很简单,但与钱扯上关系,他还是要谨慎为好。
账房的首要条件就是要家世清白,名声不错,又在本地生活了几代,在家在地的本地人。这一条直接刷掉了一大半的应聘者。
袁夕把剩下的人集中到一起,给他们出了一张简单的数学试卷,并让他们写一张至少八百字的自我介绍。然后,又刷掉了剩下的人中的一大半。
这些应聘者很多人认识的字并不全,那八百字的简介有很多错别字不说,很多人的字还写的歪歪扭扭,堪比小学生。而数学试卷,袁夕原本以为这么简单的数学题,应该很容易通过,然而,事实上只有一个人考了八十分,其他的不及格占大半。
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