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袁夕对街上的这些店铺了如指掌,常宁氏一说,他便知道是哪家店了。
其实,他们如今手里虽然只有一千多两,但为了开二店已经花了一千多两,剩下的缺口只有一千两而已。而且,开二店并不是需要一下子拿出所有钱的,不够的钱可以慢慢凑。凭福万家一店赚钱的速度,不用半个月就能赚足剩下的钱。很可能二店没开起来,缺口就补足了。所以,虽然现在资金不足,但要开二店也是完全可以的。
袁夕已经跟常宁氏说过这些,但常宁氏现在还这么问他,显然是想让他先不开福万家二店,改为先开长庆路的那家店了。
虽然是以商量的语气问他,但常宁氏目光坚定,显然是已经打定了主意。若是袁夕不同意,恐怕他还要继续劝说。而一旦他选择了同意,就算是与常宁氏达成了共识,而不是他听从常宁氏的命令。
听命而为和达成共识可是两种不同的概念,前者常子晟若是问起他为什么不先开福万家二店,他大可以说是遵从常宁氏的命令。而后者,却是常宁氏在常子晟问起的时候,大可以说是他说的这样做好。
常宁氏看似是在与他商量,询问他的意见,实际上却是将他也推到了前面,如果以后常子晟问起来,他就要一同分担责任。
而为了不被常子晟责备,他就要把这么做的理由合理化,让常子晟挑不出他和常宁氏的毛病来。
袁夕的脑子里转过这些念头,却也不过是一瞬间的事情。
常宁氏见他犹豫,看着他,态度渐渐变得有些强硬,隐含逼迫道:“袁掌柜,你看怎么样?”
袁夕见他这样,知道他恐怕是已经打定了主意,要先开长庆路的那家店了。
被人逼迫让他有些不喜,不过,自己只是一个商人下属,常宁氏却身份很高,他若是与常宁氏作对,定然是胳膊拧不过大腿的。
然而,话又说回来,自己给谁干不是干?常宁氏开出的条件可是比常子晟好太多了。而且,上次在侯府,那种自己命如草芥的感觉给他的印象太深。虽然常子晟现在待他不错,但他毫不怀疑,当初如果常子晟真的认为他与曲姨娘私通,肯定是会要了他的小命的。
侯府水太深,其中凶险令人印象深刻。而相比起来,宁家就要好多了,至少宁大人很讲道理,也从未听说过宁家有过打死下人的事。
既然胳膊拧不过大腿,又是对自己有利的事,他便也同意了。
“夫人说的是,既然如此,咱们就先开长庆路的这家店吧。”他道。
常宁氏闻言,这才缓和了脸色,他是不愿意看到侯府越来越有钱的。
他露出一个浅笑,道:“袁掌柜真是个聪明人,我爹在家中听到你开的店,可是对你夸赞不已呢!”
袁夕笑道:“能得知府大人赏识,是小人的荣幸。”
“我爹还说,你是个难得的人才。”常宁氏又道:“他老人家对你十分欣赏,以后有机会,我可以引你们见一见。”
袁夕闻言,不由眼中精光一闪。见知府大人,这背后的意义可就有点儿耐人寻味了。
常宁氏这次抛出了不少诱饵,虽然是威逼利诱,但袁夕还是接的很乐意的。
他脑中突然冒出一个念头,对常宁氏道:“既然要开长庆路的这家店,我倒是有个现成的生意。”
“哦,是什么生意?”常宁氏挺有兴趣的问。
“火锅。”袁夕道。
天气已经快要入冬,等长庆路的这家店装修完,差不多就要入十一月了,吃火锅正好。
府城是有火锅店的,不过,火锅店却开的并不兴旺,只有零星的两三家而已,原因是因为碳。
或者说是因为碳烟。
烟味少的碳价格昂贵,自然消费也贵,只能走中高端人群。不过,碳到底是碳,好碳也是有烟味的,中高端人群一般要求较高,忍不了烟味,所以即使用好炭,饭店里也不能多燃碳炉,如此一来,自然就少卖了许多东西。
而低价碳烟味太重,一间房里只燃一个碳炉便十分呛人,火锅店自然是不会用的。
不过,袁夕已经想办法解决了碳烟的问题。
将铁炉的炉盖封死,再配上烟囱,炉中的烟便只能从烟囱和炉底而出。
烟囱因为是焊死的,所以里面的烟是冒不到房间里的,而炉底的烟也好办,把炉子放在靠墙的地方,炉肚子开在墙外,从墙外添碳,如此一来,烟便完全被隔绝在了墙外。
炉子放置火锅的地方原本是炉盖,被改造成了平铁板,在铁板上放平底铁锅当火锅的锅即可。
这炉子早被袁夕交给他手下的那个老铁匠去打造,如今几经修改,已经可以用了。他原本想自己开火锅店用,甚至连汤底和配料都已经让人去研究了。不过,既然常宁氏要给他三成的股份,他自然还是更愿意合作。
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