魔爪文学

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第197 章 没事她就吃一碗（第2页）

“我们要的是肉沫，不是肉泥哈，不用打太碎了，这个状态就可以了。”

把肉都用刀铲起来，就这么放着备用。

“蒜沫来一点，不用太多。”

剥了一粒，用另外一把刀，“啪”的一下拍扁。

“好了，我们先来弄鸡蛋，锅热后倒入一点油，油温升起来后，下入蛋液，要开小火慢慢的推，等蛋液凝固成软嫩蛋块后，立马盛出，不要炒干了。”

“下一步，锅里再倒一点油，下入蒜末，喜欢吃辣的可以加入少许辣椒，激出香味后，再倒入肉末，快速翻炒至变色，炒到肉的表面有一点点焦黄的时候，我们来调味，加入少许的生抽、蚝油、老抽，一点点白糖提鲜，翻炒入味后，淋入清水，倒入刚才炒好的滑蛋，翻拌几下，最后淋入我们刚刚剩余的水淀粉，大火收汁。”

悬浮球在拍摄锅，江漓从橱柜里拿出一个分格餐盘，中间像碗一样，还拿了饭勺。

饭已经熟了，打开电饭锅，热气伴随着饭香味涌出。

把饭舀到盆子的碗里，这一碗出来，锅里的饭都没了，江漓愣了一下，随后啪一下把电饭锅关上。

没事，她就吃一碗。

把碗盘放下，锅里的菜也可以关火了。

锅盖一掀开，浓郁的香味扑鼻，汤汁收的粘稠。

“用了水淀粉后，汤汁就会变的这样粘稠，我一个人吃就不装盆了，直接倒到我的饭上了。”

悬浮球飞近，把她浇饭的这一幕拍摄下来，炒锅微微倾斜。

锅里热气腾腾的肉沫跟金黄软嫩的滑蛋盖在米饭上，汤汁浸透每一粒米饭。

“这是第一种种法，还有一种做法是先把肉沫炒好，调好味，加入水淀粉勾芡后，把打散的蛋液倒进去，不要搅拌，让它慢慢定型，蛋很容易熟的，基本煮开就行了，好了，大家快去学吧。”

现在还好饭点，江漓把两个视频导出，剪辑到一起，时长8分钟。

保留清理步骤跟做法步骤，等待的时间加速，配上轻音乐，上传成功后，她直接切换视频模式，把饭端到餐桌上，边刷边吃。

鸡蛋入口绵软，裹着浓稠微辣的酱汁，肉末鲜香入味，一点都不柴，吸饱汤汁的米饭咸香浓郁。

江漓找到一个直播，把一大碗饭全部吃完了。

背往后靠，开始看评论区，都过去半个多小时了，评论区有人交作业了。

〔失踪人口回归。〕

〔哇，主播是跟我心有灵犀吗？知道我在纠结晚上吃什么所以直接帮我做决定了吗。（?つ???）?〕

〔红色硬壳兽还能这么做，也太香了吧！〕

〔坏消息，硬壳兽外卖买不到了，断货了，好消息，我知道哪条沟里有，嘿嘿嘿嘿。〕

〔兄弟给个位置，请你喝饮料。〕

〔冰箱里鸡蛋肉都有，主播，看我的作业。〔图片〕

江漓点开，还是共感相机拍的，味道还不错，就是鸡蛋有点炒干了，汤汁浸透不进去。

回复:〔味道不错，鸡蛋炒的有点干，下次火候小一点，成型后立马盛出。〕

〔啊啊啊啊！被翻牌了，谢谢主播的意见，我现在就去改进！〕

〔主播，主播，我也做了，你看看我的。〔图片〕

江漓在外边看就已经觉得不简单了，一点开，鸡蛋焦糊的味道传出。

她还没回复，这条评论的评论区已经笑疯了。

〔你赔我点医药费吧，差点硫中毒了。〕

〔兄弟，报个班吧，我七岁的小孩说粑粑不能吃。〕

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