魔爪文学

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第35章 五味楼开业（第2页）

接下来，两人一样的接待，只是措辞却变了，首先邀请他们进来，而后看着人满为患的场面说道：“现在人太多了，要不主任您晚上过来，周市长到时候也会一起来。”

这样一说，人家也能体会他，人确实坐满了，而且周市长也是晚上来，不存在特意看不起他不招待他的错觉。

午宴开始，该坐的总算坐了下去。

那些借着酒楼开业进行勾心斗角也暂停了下来。

在郭烨端着酒杯，旁边站着赵媛和赵莺这对熟女姐妹花，忙着招呼人时，赵媛出去了一下，没过多久一脸兴奋的过来，对今天高朋满座的场景很满意，瞅空档就跟郭烨说道：“这一中午，咱们收了差不多五十多万礼金，怎么入账？”

郭烨顺手把酒杯放到一边，想了想，说道：“冲销举办费用，其他放到长期待摊费用上吧。”

礼金正常情况下确实属于长期待摊项目，毕竟有收就要有还，可实际上，简单酒楼现在的情况还不太一样，很多礼金的主体并不需要还的，冲销了举办费用，最少还能落下二三十万。

说真的，之前郭烨同样没想到之前的投入，一个开业仪式就回来了，很多单位，公司都是五千，一万的礼金，哪怕个人，基本也是上千，这在人均工资不过千，人均收入更可怜的94年，绝对是一大笔厚礼，这点只看不断的咋舌的财务就明白了。

开办会员卡的地方更是一片热闹，一堆年轻人在办理着会员卡，很多都是跟着单位或者公司领导过来的，现在来跑腿，这些人手里都是一摞摞信封，柜台里会计还刷刷刷的数着钱，这年头可还没有点钞机，操作开办会员卡的那个刚刚毕业的女高中生一头汗水，呼吸都急促了很多，她什么时候见过这么多钱？

虽然这钱也没过她的手，不过光看看也够爽的，看向自家老板的眼神都有些变了，之前培训时都见过，可是大多数员工对这个年轻得过份的老板都没有什么敬畏心，现在却不一样了，再面对郭烨时他们变得有些拘谨。

一摞摞钱被收进了柜子，让郭烨也很兴奋，本来喝的晕乎乎的头脑都清醒了很多，好像那些钱进了柜子，就进到他的腰包，会员卡的目的是什么？

不就是把之后可以赚的钱，预先收上来吗，只看这点两个会计加一个赵媛数钱数到几乎崩溃的节奏，那成就感真是满满的，未来，即将在这里启航！

那一摞摞正面四伟人，背面井冈山的第四代百元大钞，哪怕是灰色的，一样红人眼，赵媛现在就感觉和自己外甥发生关系没错，之前的那点犹豫和负罪感，此时被彻底冲刷掉了，没人能面对一堆堆钱不动心，更何况是在这个改革开放没多久，人们还没见过什么大钱的时候。

想着，赵媛瞄向了一袭西装，透着一股不符合年纪的成熟的郭烨：“你这会员卡系统，确实够鸡贼的。”

会员卡系统，是郭烨参考沿海城市的一些娱乐场所弄出来的，这年代还不兴这个，打折这类的活动基本没有，除了制作精致，分开等级区别之外，最关键的，消费返利，不打折，却会消费返利，这可不是一样的情况，要明白会员卡只是针对个人开办的。

嗯，对一部分人来说，或许就是吃饭单位出钱，返利个人所得，这无疑也会吸引一大部分吃单位的人，其实这返利基本可以当成简单酒楼送出的好处费，这样做的好处是简单酒楼基本不担风险，简单酒楼只是按规定进行返利，至于这返利究竟落到谁手里，简单酒楼有什么办法？

这跟直接送礼，可是截然不同的性质。

郭烨右手顺着小姨的细腰摸了下去，在她的翘臀上掐了一把笑道：“小姨现在不会后悔了吧。”

“要死啊…被人看到怎么办…”赵媛紧张的左右看去同时拍掉外甥的手：“你说今天咱们会不会把前期投资都收回来？”

周围人多，郭烨没再放肆，便点头说道，“如果光是收入，不摊销后续成本是有可能的。”

餐饮业投资大，回收慢，关系复杂？

对第一天就有可能收回所有投资的简单酒楼来说，这个正常的商业道理其实是不成立的，虽说都是餐饮业，其实大家的商业模式根本不一样，人家那做的是生意，郭烨这做的是关系。

嗯，没有黑幕，没有违规，有的只是合法的关系利用，关系拓展……关系，这也算是盈利之外一个重要收获。

说起来，简单酒楼推出的满打满算不过一个会员卡系统而已，这玩意哪怕别人学了，到处都在搞，一样又是打折，又是返利，可是也不会影响到五味楼，第一五味楼有关系，第二五味楼第一个推出会员卡，消费返利。

所以，这个世界是复杂的，没有那么多一成不变的规矩。

酒楼外，西城饭店的老板孙文乐坐在车里，看着热闹的简单酒楼，脸色有些难看。

只看今天开业的场景，西湖饭店必然会受到强有力的冲击，毕竟双方定位差不多，针对的都是同一块市场，简单酒楼火爆，他们必然受到冲击。

正想着，之前派出去打探情况的人就回来了，一上车，脸色就有些难看的说道：“老板，情况不太好，就这一上午，我看简单酒楼连礼金带会员卡最少收了上百万。”

“上百万？”

孙文乐不敢置信的说道，百万什么概念，揣上这些钱，足足可以到北京三环以内买个两百多平米的大平层…如今帝都房屋均价还不到四千，这均价的房子基本在三环以内。

总之，面对百万这个数字，哪怕是孙文乐也情不自禁的吞口水！

“这怎么可能，他们这投资最多也不过三十万吧？”孙文乐反应过来，高端餐饮的利润，他再清楚不过，这中午一过，百万收入，过了晚上，投资还不立即回来大半？

孙文乐真的很想问，他们干的真是一个行业？

想了想，还是有些难以置信的喃喃道：“这不合理！”

“简单酒楼的菜品？嗯，水准很高。”

“素菜一样可吃起来有滋有味，这点你们西城饭店真要好好学学。”

“小孙啊，你们要努力！”

“嗯嗯嗯，他们很不错。”一个一个电话打过去，几个不在乎他想法，或者耿直的人跟他说的实话，让孙文乐脸色愈发的苍白，最终无力的靠在座椅上。

大哥大丢在了一边，到了现在，他也不用再打电话去确认什么，就现在的风评，西城饭店的好日子算是一去不返了。

有关系，水准也高，操作的也犀利，简单酒楼这对他们的威胁是巨大的。

像是他们这种定位的餐饮，圈子，口碑更重要。

而且圈子核心人物的带动作用极为明显。

助手看着孙文乐脸色发白，忍不住担忧的问道：“老板，威胁这么大！”

孙文乐沉默了一下：“回去，研究一下咱们怎么应对。”

到了现在，孙文乐面对来势汹汹的简单酒楼，应对起来很难，至少大部分阴损招式是没用的，因为他们这些酒楼本身就会当成拉关系的场所之一，哪个老板都不会放弃这个强大的资源，仅仅这些关系就可以帮忙摒弃大部分阴招，比如说工商，税务，卫生，消防，公安……

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