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牛掌柜又来了精神,笑呵呵的道:「成,我下午过去。」
能进郭员外的嘴巴,那肯定不差!
因为牛掌柜要来,午饭後叶妙和秦劲没有休息,直接开始炸锅巴。
牛掌柜的确来的很快,叶妙刚把小米面片放入锅中,他便牵着骡车到了。
吃了刚出锅的小米锅巴,牛掌柜很满意,摸出铜板预定了十斤。
这吃食在城门口的大集上都卖得出去,没道理进了县城却卖不出去了。
肯定能红红火火的!
牛掌柜乐滋滋的走了。
秦劲站在院门口,见骡车远去,不由摸了摸下巴,片刻之後,他转身进了院子,视线看向院子东北角的大灶。
他之所以愿意将小米锅巴卖进县城,是因为小米锅巴有一定的技术含量,一般人就算想到用黄小米混了面粉下锅炸,那也不容易做出酥脆的口感。
他不怕被模仿。
小米锅巴八成会和果丹皮一样,卖得极好。
不,可能会更好。
因为小米锅巴更平价。
可若要大量供货,那制作的时间就得变一变,隔了夜的,口感肯定不如当天的。
挪到上午炸?
或者说,乾脆半夜炸,等天亮了,直接给牛掌柜送货?
但这麽一来,就和豌豆糕丶千张冲突了。
要不,再买口铁锅,用院子里的这口大灶炸锅巴?
这秋收快结束了,朱二红还愿意让安哥儿过来干活麽?
若不愿意,那……
进了灶房,叶妙还站在灶台前,小米锅巴还没炸完。
他坐到灶台前烧火,顺带将刚才心中所想与叶妙说了,这是大事,得和小夫郎商量。
叶妙倒是没想到这一层,他也有些为难,好看的眉皱了起来,手心手背都是肉哇,让他舍弃豌豆糕,他有些舍不得。
想了半晌,他只能道:「走一步算一步吧,明日给牛掌柜送了货,看他卖的如何。」
秦劲点头:「好。」
炸完锅巴,秦劲拎上糯米去村口磨成粉,叶妙将红豆泡了下去,另外还泡了些小米。
翌日凌晨,做完千张之後,等秦劲和赵丰出了门,叶妙没有回去睡回笼觉,他开始做红豆沙。
做完之後,又炸小米锅巴,这是牛掌柜的货。
十斤小米锅巴炸完,他开始炸油炸糕。
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