魔爪文学

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第114章（第1页）

首先在面粉中慢慢加入开水，搅成絮状，再加入冷水搅拌成团。

然后将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

醒面的同时可以制酱（不过林蔚已经制作好了），具体步骤如下：

豆瓣酱事先切碎，然后锅中放油。

油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，取出不用，只留油。

接着放入一汤匙豆瓣酱，炒出红油。

再放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。

然后加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。

继续小火煮，然后加水淀粉勾芡，到用勺子舀起可缓缓流下即可。

切忌太稠，那样不容易刷到饼上。

最后把醒好的面擀成一张大薄片，上面撒一层花椒面，刷上适量的油。

然后拎起四个角到中心沾油，面皮上都沾到油。

再将面皮切开，切开的边边向中间叠起，包好，捏紧收口，再擀平。

接着饼铛刷上适量食用油，凉油下入面皮小火烙。

烙至一面金黄，则翻面继续烙。

烙至另外一面金黄后翻面回来。

刷上做好的酱料，撒上白芝麻和葱花即可。

考虑到酱香饼现场制作会更好吃。

林蔚并没有进行到最后烙饼的那一步，而是优先做好了一个个面皮。

等到接近摆摊时间，再制作一些成品。

薛棉负责在旁边打下手，比如递食材器具、准备包装纸盒、把东西放进保温箱等。

其实也不只是薛棉。

基本每个明星都是后勤组。

而外援是做饭主力。

不过后勤的事情也同样忙碌而各有特色。

因此直播间的观众们也是看的津津有味。

比如团子组的明星，此时在装饰餐车。

一心贯彻实施着自己的美丽路线。

糖葫芦组的明星正在桌上奋笔疾书，镜头拉近，原来是在写签名。

那些明信片大小的纸张堆在那，看样子已经完成了不少。

陆川在磨他的黑松露颗粒，颗粒块漏的还挺大。

羊肉串组的明星和薛棉一样，在后勤打杂。

不过因为是肉类，做熟时间较长，现场制作对于快速出餐可能不利。

羊肉串组选择的是提前烤制大量成品，然后进行切割、串小串。

这位明星在那慢慢的串着，显得有些笨手笨脚、并不熟练。

很多时候还是要师傅上手处理，拖慢了整体的进度。

不过不管各组嘉宾是否顺利，开赛时间要到了。

于是节目组带着嘉宾和他们的东西转移阵地。

与此同时，各个明星的官v也开始营销了。

糖糖【糖糖的七彩团子餐车启动了，漂漂亮亮的食物正适合漂漂亮亮的小糖豆们，快来和糖糖一起品尝吧~（图片）（图片）（图片）】

阿修【挑战摆摊，与你同在~来到现场的秀儿们，可以获得阿修限量版亲笔签名哦！（图片）（图片）（图片）】

阳阳【美食摆摊哪家强？当然是大家最喜欢的羊肉串啦~阳阳配羊羊，香味。

贩卖，正式开始。

中午的时代广场，行人步履匆匆。

而提前驻扎在那的大批粉丝，则是静止不动，翘首以盼。

嘉宾们的摊位排成一排，选手各就各位，节目组一声令下。

大批人群涌入了这片比赛区域，然后。

队列人数一时之间，竟然不相上下。

不过等人流逐渐稳定，还是能看出来，陆川的队伍明显是要长一大截的。

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