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外面的女孩见林蔚注意到了她,眼睛一亮,急切的掏出玉牌,想要表明自己内门弟子的好人身份。
而林蔚看着这孩子约莫十三四岁的样子,小小年纪就来修仙。
修仙门派里可没什么适合辟谷期弟子吃的美食,只有粗茶淡饭,不由得心生同情。
大大方方的打开了防护罩的权限,让她进来了。
这孩子见防护罩被打开,也是火箭般的窜了进来。
一眨眼就飞到了桌前,眼巴巴的盯着桌上的卤味看。
一张口,馋的连话也说不清了,跟当初的余梦瑶有的一拼。
只是打开储物袋,把灵石哗啦啦的摆在了桌上。
一会急迫的看林蔚一眼,一会又望向那鸡翅、鸡爪。
不过毕竟这次的卤味,差点把林蔚自己都给香闷了。
这孩子的表现倒也是情有可原。
林蔚用筷子各夹起了一只鸡翅、鸡爪放进小盘,大盆推给了孩子。
自己慢慢观察品鉴起了食物。
鸡爪表皮泛着琥珀色的亮泽,卤汁在瓷盘里晕开的痕迹均匀又饱满,既不寡淡也不浓稠,是“挂汁不坠”的好模样。
用指腹轻轻捏了捏鸡爪的掌心,也是皮不破,肉不柴,火候刚好的感觉。
牙齿刚碰到鸡爪表皮时,先是一层微弹的韧劲,再稍一用力,“咯吱”一声轻响,卤汁便顺着肌理漫了出来。
林蔚的咀嚼慢了下来,眼睛微微眯起,像是在捕捉味道里的每一层变化。
先是灵植与冰糖的清甜在舌尖化开,接着是各色调料的鲜醇裹着灵肉香漫到舌根,最后是所有特色鲜明香料的复合滋味。
那复合滋味在喉头轻轻回甘,没有一丝杂味,也没有哪一味抢了风头,像编排好的乐曲,每一层都来得恰到好处。
像构图最严谨的完美绘画,每个部分、每根线条都达到了黄金比例。
林蔚咽下一口鸡爪,轻轻放下。
又夹起鸡翅,咬了一口翅中最厚的地方。
这里的肉最厚实,也是最能检验卤味是否入味的地方。
牙齿刚接触到表皮进行咬合,表皮下的卤汁就瞬间在口中爆开。
那卤汁咸淡适中,自然醇厚,带着清甜,在舌尖久久不散。
而当牙齿切入更加厚实的鸡肉时,卤汁的香气更加浓郁地释放出来,从舌尖一直蔓延到喉头。
那鸡肉纤维里浸满了卤汁,轻轻一抿就能脱骨,嫩滑不柴,却又带着恰到好处的嚼劲,连骨头缝里都透着香。
这次林蔚的嘴角明显向上弯了弯,咽下后还忍不住咂了咂嘴。
颜色,光泽,口感,每一处都恰到好处。
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