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然后剖开鱼腹,去除内脏,用灵泉水反复冲洗。
去除鱼肉可能残留的杂质,并让鱼肉保持鲜嫩。
接着将新鲜嫩豆腐放在瓷盘中,用刀轻轻切成小块。
每块大小均匀,用灵泉水浸泡,去除豆腥味。
接着热锅煎鱼,将鱼煎至两面金黄,使鱼定型后。
烧开灵泉水,将煎好的鱼,豆腐,葱段、姜片、盐,一起下入大锅。
随着温度升高,灵鱼的香气开始弥漫,淡淡的莹光从鱼肉中渗出,融入水中,让汤汁显得明亮。
林蔚时不时用勺子轻轻搅动锅底,避免鱼肉粘在锅上。
等到鱼肉中的灵气大部分融入汤中,汤汁变得更加浓郁,渐渐染上一层白光。
还真成动画里的发光料理了!
此时,锅中的豆腐鱼汤散发出浓郁的香气。
那是鱼的清润、豆腐的醇厚与葱的鲜香。
这几种简单的香气交织在一起,却如同蛋炒饭一般,变为了一种妙不可言的味道。
就好像它们这几种平凡的食材,天生就应该搭配到一起,成为一种不平凡的美味。
林蔚掀开锅盖,一股热气带着淡淡的灵光涌出。
豆腐块吸饱了汤汁,变得晶莹剔透,灵鱼的肉质鲜嫩,轻轻一碰便会脱骨,汤则煮成了乳白色,看着极为诱人。
林蔚舀起一勺汤,吹了吹,轻轻尝了一口。
汤汁清润醇厚,入口先是灵鱼的鲜香,接着是豆腐的豆香,最后是青葱淡淡的清香。
这滋味在舌尖层层散开,咽下去后,一股温和的灵气缓缓流入丹田,滋养着经脉,让人浑身舒畅,连做饭时积攒的疲乏都消散了不少。
做完饭,吃一口,这就满血复活了,体力充沛的还能接着做。
林蔚感觉有点满意。
毕竟这一瞬间,也是勉强达成自己做饭不累的心愿了。
不过这主要还是食材好,要是重新回了普通世界,用普通食材那就不行了。
所以身体才是革命的本钱,厨子仍需奋斗啊。
话说馒头应该也好了。
林蔚正准备掀开蒸笼盖,屋外传来了动静。
是余梦瑶回来了。
不愧是干饭第一名的选手。
不过此时余梦瑶的身边还跟着一个女子。
那女子眉宇间的神色看上去颇为温雅从容。
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