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不过余梦瑶又仔细琢磨了一下,问了玛利亚喜欢什么,征得她的同意后。
决定到玛利亚房间墙壁上画墙画当做礼物啦。
玛利亚睁大眼睛看着,忍不住伸手摸了摸莴苣丝,冰凉凉、脆生生的,手感特别好。
“林蔚女士,这样可以吃了吗?”
她好奇地问。
她们都是这样直接用生莴苣拌沙拉吃的。
(ps:莴苣可以生吃,也可以熟吃。
茎用莴苣(莴笋)的嫩茎和叶用莴苣(生菜)的叶片均可以生食,口感脆嫩、水分充足。
但需注意清洗干净,避免农药残留或细菌污染,部分人群可能需控制生食量。)
林蔚知道她们的饮食习惯,再加上女巫菜园的蔬菜品质很好,就没有焯水煮熟。
“当然不是,还要调个酱汁。”
林蔚从带来的篮子里拿出生抽、醋和香油。
有小朋友在,今天的菜就清淡些,不加小米辣、花椒之类的了。
虽然调料简单,但只要食材品质好、调料比例也合适,就会很好吃。
林蔚往莴苣丝里加少许盐,用手轻轻抓匀,腌制五分钟,把莴苣里的水分逼出来。
然后倒掉多余的水分,加入一勺生抽、两勺醋、几滴香油,再撒上一把切碎的蒜末和葱花,用筷子搅拌均匀。
拌匀后的凉拌莴苣,色泽透亮,点缀着翠绿的葱花和金黄的蒜末,香气瞬间弥漫开来。
林蔚从篮子里掏出几双筷子,夹了莴苣递给玛利亚:
“尝尝看吧,刚摘的莴苣,很新鲜。”
玛利亚看着林蔚手上的两根木棍?
真是奇怪的餐具啊。
她张开嘴,小心翼翼地咬了一口。
莴苣丝的脆嫩在嘴里炸开,带着淡淡的清香,生抽的咸鲜、醋的酸甜和香油的醇厚完美融合,还有蒜末的辛辣提味,口感清爽,一点也不油腻。
“哇!太好吃了!
脆脆的、酸酸甜甜的,太爽口了!我从来没吃过这样的莴苣!”
她眼睛一亮,得到林蔚的允许后,又自己拿了一双筷子,尝试着夹起来。
但小孩子终究还是比较难学的,林蔚见玛利亚几分钟都没有成功,递给她惯用的叉子,让她先吃饱再说。
艾德拉也尝试了筷子,并且很快掌握到了技巧。
她得意的用筷子夹住莴苣丝,送进嘴里,细细品味着。
莴苣的脆嫩超出她的预期,酱汁的味道也很特别,酸甜咸鲜交织,清爽解腻,像是春日里的一股清风,让人心旷神怡。
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