魔爪文学

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第78章（第1页）

右边的菜园子除了种了常见蔬菜外，还种了几棵果树，有2棵香蕉、1棵番石榴和1棵杨桃树。香蕉树上目前是空荡荡的，番石榴树上则结了不少绿油油的果子，而杨桃树则是硕果累累，有不少都已经变黄了。

往里走才是住房的大门，春夏看门敞开着便直接走了进去，然后朝里喊道:“有人在家吗？”

“有，大妹啊？进来吧，在厨房呢。”是三外婆的声音。

春夏穿过地塘（小型晒场，当地很多人家的房子都这样设计），往厨房走去。

三外婆擦着手从厨房迎了出来。

“三外婆，我过来请你和三外公过去吃饭。”

“好，你先回去，我给他们做好饭，等你三外公回来就过去哈。”三外婆没跟春夏客气，乐呵呵地答应了。

春夏见邀请到位了，也不多待，便告辞回去做准备了。

回到外婆家后，外婆已经在用饭筛筛饭，小弟在看着煲汤的火。

春夏看汤应该差不多了，便拿汤勺轻轻地把上面那层鸡油撇到碗里，可以留着用来炒青菜。

撇掉鸡油，再把已经凝结的鸡红用筷子划成小块后倒进汤里，然后把柴火撤掉，留炭火慢慢炖。

看时间差不多，春夏便开始制作蘸料。

把小弟剥好的大蒜剁碎放碗里备用，往大锅里倒入外婆家自用的花生油，等油冒烟后扔入两粒大蒜，慢火油炸，大蒜变黑后，捞出扔掉，再扔两粒继续炸，等大蒜再次变黑，捞起扔掉后，往油里扔了几粒粗盐，撤掉柴火，把带过来的生抽倒了一点下去，锅里的油瞬间沸腾，同时浓烈的香气也扑鼻而来，小弟在一旁不停地吸鼻子。

“哎呀妈呀！大妹，你在煎油呀？太香了，我口水都要流一地了，哈哈哈……”三外婆还没进门就闻到了浓烈的香味，便快步走进来，真的好久没闻过煎油的香味了，要多吸几口。

春夏在大碗里放了点细盐，再把热油往大碗里倒，回头笑着对三外婆说道:“三外婆，待会多吃点啊。”

“那我可就不客气，有口福了，哈哈哈，大嫂，你也有福了。”三外婆扭头对屋檐下的外婆说道。

外婆一脸慈爱地看着厨房方向，点点头说道:“是的，我们都有福。”

三外婆把手里端着的一碗煎豆腐放灶台旁，看到砧板上的鸡问道:“这鸡煲得真好，来，我来砍。”

说着便撸起袖子去洗手，准备砍鸡。

春夏也不客气，笑着说道:“太好了，我刚还怕自己刀工不行，砍太碎怎么办呢，那就劳三外婆您出手啦，待会给你夹鸡腿。”

“哈哈哈，这活划算啊，三外婆不拿出真功夫都对不住你的大鸡腿了。”三外婆边说笑边手起刀落，每一刀下去都干脆利索，绝不拖泥带水，所以砧板上几乎没有碎骨，很快，大瓷盘上便重新摆放出了一只新鸡。

小弟在一旁看得佩服不已，不禁给三外婆鼓掌，逗得三外婆哈哈大笑，要不是只有一只鸡，三外婆都恨不得再表演一次。

春夏就着锅底留的油，把青菜炒了。

等所有事情搞定，三外公也过来了。

“哎呀，你还真会挑时间，菜刚做好，你就到。”三外婆忍不住调侃了一下自家老头子。

三外公也不介意，笑呵呵地对外婆说:“对不住了，大嫂，我就带张嘴过来了。”

外婆当然不会介意，乐呵呵地说道:“人来就好，待会多吃点。”

饭前每人先喝一碗汤，然后再开始正式吃饭。

每人面前都有一个蘸料碟，里面放了蒜蓉、细盐和煎过的熟油，专门用于蘸白切鸡。

白切鸡是粤省人百吃不厌的菜式，蘸料更是各有不同，新圩大队的蘸料就是这个样式的。

午饭摆在堂屋，大家相互客气几句后便开吃，无论是鸡的肉质还是蘸料的味道，都非常合大家的口味，所以桌上只有埋头苦吃的声音。

阿旺

等大家都吃得半饱后，三外公才说起来晚的原因。

原来，三外公从地里回来时，半路上碰到了自家媒仔阿旺（作为介绍人，若介绍的男女双方成了，结婚时也请这个介绍人走流程，那结婚后这对男女便是介绍人的媒仔、媒女了，逢年过节媒仔、媒女会孝敬媒人，日常也当亲戚的走动），阿旺拉去公社的花生油又原封不动地拉了回来，因为供销社压得价钱太低了，5毛一斤收购，他们自己卖就卖8毛3一斤，阿旺不愿自己一家的心血就这么白白浪费了，所以没卖。

三外公把骨头吐掉后，叹了口气说道：“当时我就反对他种那么多番豆，种点自家吃就够了，他非说油比米值钱，你看吧，现在不卖给供销社只能自己走街串巷去卖了，但难啊，唉！”

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