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“你这可以啊,很娴熟啊!”
正在处理螃蟹的杨戬,见状不禁赞扬几句。
敖烈手脚麻利的收拾完鱼鳞,“海里头不就只能吃这么些东西了吗,早弄习惯了。”
“这么剥?”
天玑坐在客厅的椅子上,他凑身看向身侧木吒手里的栗子,诚挚的问道。
“你看我这个……”
木吒耐心的演示给他看,“开了花刀的,你就顺着这个刀口,挤一下……喏,这就好了。”
天玑按着他的法子,试了一试,果然好用。
20:00春晚开始。
一盆盆色香味俱全的饭菜,也端上了桌。
凉菜豉油鸡在酱汁的调配下,色泽鲜亮得好看,鸡肉口感嫩滑,风味十足。
麻辣香嫩的麻婆豆腐,豆香并未被辣椒所掩盖,勾芡的高汤混合着豆腐的软嫩,跟米饭简直绝配。
六个大肘子在高压锅中,炖了两个多小时,皮肉早已酥烂,浇上浓郁的酱汁,肉质细腻且肥而不腻。
软烂脱骨的排骨,配上香甜粉糯的栗子就是口感丰富,香浓美味的板栗烧排骨了,一口排骨,一口板栗,好吃得根本停不下来。
点缀着辣椒的干锅花菜,在桌上散发着无法抗拒的焦香,爽脆的花菜,就算没有夺目的搭配,依旧能成为饭桌上的重要角色。
鲜嫩的香椿切碎后,跟绵柔的蛋液混合,在热锅中煎出焦脆的口感,厚实的蛋饼一口满足。
细条的土豆丝在锅中炒软,加上味美色浓的咖喱粉,大火翻炒片刻,就能得到扑鼻浓香的咖喱炒土豆。
清炒山药在木耳配合下,无疑是将本就清爽的口感,更上一层楼,清新解腻的口味,是饭桌上不可缺少的菜品。
裹满咸蛋黄的焗南瓜,油锅里翻腾出金黄美味的颜色,入口绵软回甘,蘸酱或是干吃都很适合。
清蒸鲈鱼迎合‘年年有余’的寓意端上了饭桌,细嫩爽滑的鱼肉,加上豉油的香味,让人吃上一口就欲罢不能。
鲜美可口的空心菜,裹着蒜蓉的香味,简单搭配制作完成的蒜蓉炒空心菜,在一众菜品之中,也占得了一席之地。
浓白的白萝卜羊肉汤,炖烂糊的萝卜和羊肉,只用盐和胡椒粉调味,就是寒冬腊月里的不可缺少的暖胃好汤,喝上一碗就能褪去一身的疲惫。
鲜辣美味的香辣蟹,是用砂锅端上桌的,清理干净的螃蟹和大虾,在辣椒的辅助下,成为了全场焦点,不论配饭还是配酒,都是绝佳的选择。
宋云乐打算吃完这锅蟹后,用现成的海鲜锅底,浇上高汤,烫火锅涮肉吃。
‘全国和全世界的观众、听众朋友们……’
演出结束后,主持人走到舞台前端,高声开场。
“开始了!快快快!”
宋云乐把年夜饭的图片,发送到朋友圈,然后招呼众人入座。
他高举起酒杯,“祝我们天天开心,新年继续发大财!”
“发大财!!”
酒杯的碰撞声,清脆的响起。
宋云乐仰面喝尽杯中酒,刚坐回到位置上,面前就多了一碗羊肉汤。
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