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时下宋人办宴席皆为拼桌分餐制,苏绯先前不知杨宅是真要办宴,只以为是简单地送礼或主家嫌那形状如碗的外形不好看,才有外形上的要求。 今日得知大概率是要端上寿辰宴席的,那这八寸的蒸蛋糕便不好分了。 不过若是能做成类似奶油蛋糕那样的款式,即便切开端上桌,横截面也一样非常漂亮,令人很有食欲,那便不同了。 奶油,宋朝是没有的。 但用酥油,也就是从牛乳里提取的类似黄油的东西,做成白脱奶油的样式应当是没有问题。 唯一的问题便是会导致成本飙升。 苏绯仔细观察郑姑姑跟文管事的细微表情,瞧出这二人不仅心动,而且还被自己描述得有些馋了——宋人是爱吃奶制品的,连官家都专门设了乳酪院来为皇家供应奶制品。 “不过酥油的价格二位也是知晓的,我方才所说的蛋糕若是要卖,至少是这个数。” 苏绯比了个六。 一个蛋糕要用的酥油都价值三贯了,整个蛋糕她要个六贯,应当不过分罢? 宋朝大名鼎鼎的滴酥鲍螺便是用酥油挤成螺的形状,简直就是空口吃油脂,但颇受世家贵族们喜爱,价钱也不便宜呢。 苏皓已经彻底麻木了,他以为八百文一个大个的蒸蛋糕已经很贵了,没想到……呵呵,大姐儿竟还敢要六贯钱一个。 而且……他竟真在那位郑姑姑脸上瞧出了心动! “贵是贵了一些,不过想必文管事定给郑妈妈转述过,这样一个蛋糕是能切成十二份的,均摊下来倒还划算。”苏绯露出亲和的笑容,说出了自己盘算了许久的替代方案,“不过我这还有个居中价位的选择,那便是用乳酪替代油酥,亦是别有风味,只需四贯。” 苏皓在心里倒抽一口气,扭头看向大姐儿,四贯是能用‘只’的吗? 郑姑姑这下是真不好选了,连文管事也纠结了起来。就在苏皓以为这两人亦是嫌贵时,郑姑姑却沉吟着道:“此事我做不了主,不如请苏娘子尽快一样做一个送到家里来,叫主家来定罢。” 不愧是大户人家,行事就是大气! 苏绯心中已是乐开了花,面上却仍是保持着亲和的笑意:“好,那我便三日后将两种寿辰蛋糕一并送至杨宅。” “寿辰蛋糕?倒是应景。”郑姑姑捂着嘴笑了笑,便将殷老夫人给的赏钱拿了出来,“这是老夫人赏苏娘子的,另还有今日这蒸蛋糕的钱,文管事拿给你。我这便去给老夫人回话去了,告辞。” 二人又寒暄了两句,郑姑姑快步往内院走去。 这苏娘子也真是的,说的油酥、乳酪都是老夫人爱吃的,要早知有这两种样式的选,还做什么看菜? 蒸蛋糕总价八百文,先前文管事上门便给了一百文定钱,结算便是七百文,竟还没有老夫人赏得多。 兄妹俩一路出了宅院,赶着驴车离开了杨宅所在的巷子,这才实在憋不住,各自兴奋地异口同声。 “大姐儿你这一趟便接了个十贯钱的预订单吗!?” “这大户人家手指缝真宽啊,一赏便是一贯钱,啧啧啧。” “阿娘给大户人家送馒头赏钱皆只有几十文。”苏皓无奈地提醒,“恐怕是因为得赏之人是大姐儿你,才会是一贯钱罢。” 大户人家的钱也不是大风刮来的,谁一天天闲着没人就往外撒钱,还是一贯一贯抛呢? 苏绯一想也是,两次得赏都是因为主家满意自个的手艺,换个人可没这待遇。她眨了眨眼,一摊手:“好罢,那我们说回十贯的大订单。” 苏皓激动得车速都飚起来了:“大姐儿你太厉害了,我见你跟那郑姑姑说话都觉着紧张,你竟还能不忘推旁的买卖,且还真让你给卖出去了,简直比我师父还厉害!” 街巷人来人往的,这可不兴飙车啊。且为方便搬行李,驴子套的是板车,而非车厢,车速稍快一些便吹得人面上冰冷。 苏绯被冻得直打颤,赶紧扯了扯苏皓的衣角:“二哥你慢点儿,这板车露天,吹风可冷了!” 新院子里,陈氏已在门外看了三回,皓哥跟大姐儿怎地还不回?陈家那头还有行李没搬完呢,今日要不全拉来了,如何能安心睡下? 王氏被她转得头晕,无奈出声:“你要坐不住便去打水,晚上都得好好擦擦身子,一会做完饭水定然不够用。还是说,你找大姐儿有事?” 之前刘氏来了一趟,跟五娘说过话她便有些不对了。 王氏本不想过问,但这会想到若是跟大姐儿有关,那她还真得问一问了。 陈氏磨磨蹭蹭地坐在王氏身边,叫秦氏将满姐儿领走,这才支支吾吾说起刘氏的暗示来。 果然是说婚事。 王氏皱了皱眉,她心中对大姐儿是有愧的,当初大姐儿头婚她并非很满意王家大郎,但也只略劝了劝,没直接给大姐儿做主,这才导致现今的局面。 大姐儿若要再嫁,她定会重重把关。 刘氏的儿子……王氏不满意地否了:“我劝你别动这个心思,钱家的倒是个好的,可你看大姐儿如今的性子,能瞧得上钱家的二郎?不说他连个正经活计都无,即便是有,那顶天了也就跟你儿子那样。你自个说,可堪配大姐儿?” 陈氏看了眼正跟秦氏说话的青哥,不由讪笑了下。 好像……是配不上。 但转念一想又觉得,他们这样的人家还能配哪样的郎君呢,该不会还找个读书人罢?陈氏现在对读书人真是怕了,是再也不想有个读书人女婿了。 这样一想,她又觉得刘氏的儿子说不定也不错呢? 不过这样的想法,等陈氏从苏皓嘴里得知大姐儿在杨宅接了个十贯的订单后,立马便消散了。 十贯啊! 陈氏腿都软得站不起来了,她咽了咽口水,钱家二郎即便跟着他阿爹做货郎,得卖多久的货,才能挣到这么些钱呢? 便连王氏都惊了,她赶忙询问:“那蒸蛋糕怎能卖上这个价?” “我与杨宅的姑姑说了两样其他样式的寿辰蛋糕。” 苏绯从驴车上下来,满姐儿殷勤地给她搬来板凳,她才坐下,苏家人便已经聚拢过来,七嘴八舌地询问发生了何事。 苏皓倒是想说一说,陈氏却将他与苏青两个撵出去搬行李,只好遗憾退场。 苏绯习惯性将细节也与家里人说了,于是她还没说到重点的价钱,光是描述两样蛋糕所用的材料,便将苏家人说得齐齐咽了口水。 苏立武舔了舔嘴唇:“全是好东西,那不可能难吃罢。” 苏三根则说:“那样大一个蛋糕,得用多少酥油啊?即便是用便宜一些的乳酪,想必也要用不少罢。” 苏绯用力地点头:“所以啊阿翁,这两种蛋糕一个六贯一个四贯,您说值不值?” 一斤酥油便要两贯半,一斤乳酪要价一贯,哪样都不便宜,她还得自己搭上果酱。 这样一算账,她还觉得自己价定得便宜了呢! 但十贯对苏家人的冲击依旧巨大,一家子吃过夕食,躺在温暖的炕上时心中还在想着这十贯。 等入了梦,几乎每人都梦见自己在品尝那两样寿辰蛋糕,馒头上新 冷秋已至,官府衙门各廊屋、公房内一早便点上了炭盆。秘书省的门房手里还剩最后一个从苏氏馒头摊买的朝食,与诸位点卯的官人们一一打招呼。 从驴车下来两位打北面来的官人,瞧见门房手里那馒头,不由出声调侃:“哟刘四,你这天天吃日日吃苏娘子的馒头,还未吃腻呢?” “我瞧着他哪是为吃一口馒头啊,分明是去瞧苏娘子的。” 这话可不敢接,门房刘四早便成婚了,天地良心,他每日去买馒头时连与苏娘子多说两句话都不敢,又哪敢盯着人看? 刘四不过是与李三一样,吃定一家便懒得换罢了。 他讨饶地冲二人拱手:“苏娘子今日上了新品,谈不上吃——” 腻。 最后一个字还未落音,便见方才还在调侃他的两位郎君毫不犹豫转身,跨出门槛左转,直奔监门街口的方向去了。 刘四追出去一看,顿时茫然。 不是嫌苏家馒头吃腻了么,这两位……是作甚去啊? 卯时二点,秘书省大大小小的官吏到得差不多了,正三两个凑在一块儿闲谈烤火。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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