魔爪文学

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“苏老板，早上好，这是今天的菜。”刘钱君扛着蔬菜放在地上，乐呵呵的打招呼，眼尖的发现店内新来的两人，“呦，店里来新人了啊？苏老板，生意越做越大了啊？”　　“刘老板，生意也不错。听说你最近又接了两家餐馆的蔬菜供应？”苏念低头去查看蔬菜的品质，一边查一边说，见没有问题，才直起身子来，笑着说，“没有问题，等会儿让素琴把货款结给你。”　　“多亏了你的福。”　　刘钱君笑呵呵的应承下。他最近是接了不少餐馆的蔬菜供应，早在一年前他就起了商谈蔬菜供应商的事情。奈何一直瞻前顾后，要不是成功的供应蔬菜，尝了稳定收入的甜头，他也不会下定决心的去跑市场。　　“一起挣钱。”　　苏念笑着回了句，拿着蔬菜打算处理，见刘钱君依旧杵在厨房门口，不禁有些疑惑。　　“刘老板，有事情要和我谈？”　　刘钱君搓搓脸，点点头，“苏老板，你出来，我确实有件事和你商量一下。”　　苏念见对方严肃的神情，放下手里的蔬菜，让孙菊先处理才跟着出了店门。　　“苏老板，你知道你隔壁的店已经被人盘下来做餐馆了吗？”　　苏念下意识的看了一下隔壁装修好的店铺，有些意外，“这个我还真不知道。”　　沉默了一会儿，刘钱君深吐一口气，才继续说，“而且她们家的老板直接找上我，想让我为她们店供应蔬菜。”　　作者有话说：　　无　　生滚牛肉粥自打刘素华　　自打刘素华出事退租，装修好的餐馆便一直空下来，没有人接手。　　最近生意红火，她本来想着把隔壁餐馆盘下，扩大店面。没成想，被人捷足登先。　　“小苏，你知道外面有多少眼红你家生意的吗？她们私下都在猜。”刘钱君突然四处看了看，才悄咪咪地比了个数字，“你一个月能挣这么多。”　　苏念盯着男人的手指，“三千？”　　男人摇了摇头，低声说了个数字。　　苏念忍不住高呼，“三万？我天，他们也太看得起我了。”　　一个月挣三万，她自己都不敢想这个营业额，外人倒是真敢想。　　“所以说啊，你家生意红火，食客络绎不绝的，算是这条街最挣钱的餐馆。”刘钱君失笑，“不怪有人眼红想要分一杯羹。你旁边的餐馆装修好一直没开业，人家可不就捡现成的，正好离你家餐馆近，分点客流量。”　　“刘老板，你该挣钱挣钱。”苏念回神，“有钱不挣王八蛋。”　　人家顾念着情宜和自己说一声，她也不能断人家财路。　　餐饮这一行业，最终比拼的是味道厨艺。如果对方能抢到她的客户，也正说明这钱该人家挣。　　“行，那我给那家老板回一句话。”　　刘钱君有些惊喜，他没想到女人压根不在意。他说之前已经想好了，如果对方开口不让他供货，他会同意的。　　“行。”　　苏念又和对方闲聊了两句，继续回餐馆忙碌。　　有厨房基础的帮工上手很快，没要一会儿，孙菊将各类包子馅调好，则放手让两人包包子。她则帮着苏念忙活，今早准备上新品生滚牛肉砂锅粥。　　上新品，她必须保证苏念能忙的过来。　　店门口放置一排砂锅，一字排开。苏念让孙菊将生姜和洋葱切成丝状，自己埋头处理新送来的牛肉里脊。　　后厨添了两人，办事效率大幅度增加，大家有条不紊地忙着手下的事情。　　苏念带着三人风风火火的置办早餐。刘春霞则在前厅教新来的刘梅如何服务客户。　　步入冬天的平江市，光亮的愈发晚了。早晨六点钟，天色蒙蒙黑，道路上却多了不少送孩子上学的家长。　　上人时，砂锅粥的材料也准备妥当。苏念干脆让孙菊去管包子摊，蒋雪管炸货摊。　　单红亮之前在国营饭店当帮厨，苏念让他跟着蒋雪忙，让万静跟着孙菊忙。　　“苏老板，早上好啊。”　　“早，苏老板孙老板，两个肉包子一碗豆浆，打包。”　　“什么？菜煎饼下架了，我最爱吃菜煎饼了。这个是什么？生滚牛肉粥？来一碗！”　　“老板，两根油条一个茶叶蛋，三个肉包子，店里吃。”　　……　　苏念一人当三人用顾着五个砂锅粥。揭开砂锅盖，锅内水滚开，下入提前用油和盐浸泡好的珍珠米，保持大火煮滚沸直至米粒开花。　　好在中间不需要不断地搅动，能让她轻松一些。　　等到砂锅内粥熬的浓稠但米粒分明，见米不见水时转为小火，将腌制好的牛肉片平铺进去，用筷子快速的滑散。牛肉片变色七八成，立刻关火，利用粥底的余温把肉烫熟。　　“小月，粥好了，端出去送给客人。”　　苏念见肉烫熟，高声叫着姜月将砂锅粥一一端出去。灶上的砂锅粥一被端走，立刻拿出备用的砂锅接上。　　她着实没有想到生滚牛肉粥销量喜人，推出的第一天边有不少人买账。　　孙菊对她撤掉菜煎饼，上新生滚牛肉粥是不看好的。原因无他，生滚牛肉粥的成本太高，制作耗费时间。定价太低，收不回成本，定价太高，怕没人买账。　　菜煎饼主打的就是薄利多销。可惜随着天气转凉，销量下滑。店内人手不够，撤掉它，上架新品势在必行。　　“苏姐，2号桌想要一份生滚牛肉粥打包带走。”姜月拎着托盘急匆匆跑回，脸上满是喜悦。　　苏念，“好，不过你提前和客人说一声，牛肉粥制作时间上，可能需要等一段时间。”　　姜月听后，应了声，向2号桌走去，没过一会儿回来，满面笑容，“苏姐，客人说了，你做的牛肉粥好吃，他打包带一份给媳妇吃。为了你的手艺，等一等没关系的。”　　苏念将米重新下锅，抬眼见小姑娘脸上的笑容，忍不住失笑，“小月，大牙收一收，该着凉了。”　　生滚牛肉粥一锅两元，一天下来营业额只多不少。　　“苏姐，你又打趣我。”姜月娇哼了一声，转身继续忙碌。　　店里络绎不绝，进进出出的，每个人忙的脚不沾地，却都带着笑容。　　阳光透过枝丫洒落地面，钢铁小学也打起了上课铃，除了炸货摊和包子摊偶有几个客人，店里终于迎来短暂的休息。　　站了一个早上，苏念捶着腰在收银台后坐下，拿起手边的杯子喝口热水。　　“苏姐，早上的营业额要不要报给你听一下？”李素琴将账本一合。　　“不用，等午市结束再报。”苏念喝了一口热水，“你到时候把生滚牛肉粥的营业额单独算一下告诉我。”　　虽说一早上没有闲下来，但生滚牛肉粥时间成本大，如果利润不过关，她得另外想合适的新品上架。如果利润可以，她得增加粥的种类。　　店内的员工由原来的三人到如今的八人，背后就是八个家庭，她得为他们负责。　　隔壁的餐厅开业在即，对餐馆的生意或多或少会有一些冲击。　　她必须想好对策。　　李素琴听闻，“好。”　　“素琴，你资格证考试时间是不是快到了？”听见回答，苏念回神，“学的怎么样？复习时间够不够？要不要请一段时间的假在家专心复习？”　　李素琴一愣，没想到对方会记得自己的资格证考试，感动中带着一丝慌乱，连连摆手，“不用不用，我复习的差不多。学习时间也够。”　　“店里忙，人手不够，我能继续上班。学习时间我已经安排好了，争取一次拿下资格证。”　　“素琴，拿证要紧，你请假了，我可以顶上收银位置。”刘春霞忙完手下的事情，恰好听见两人的交谈，“天大地大，学习为大。”　　“再说了，咱们店刚招两个员工，能忙的过来的。”刘春霞说罢，看向苏念，“对不对？”　　“是，能忙的过来。”察觉到对方的用意，苏念接过话茬，“店里能忙的过来，你不要有太大的负担，该全力以赴做一件事情就全力以赴的去做。”　　“怎么都聚在这？聊啥呢？”孙菊掸了掸身上的灰尘，笑眯眯的问。　　刘春霞，“素琴快考试了，打算请一段时间的假，在家好好的复习。”　　“考试快到了，那是得好好准备。”孙菊倚靠在收银台前，笑眯眯的看着小姑娘，“小李，好好学好好考，不要太有心理压力。尽力了就行。”　　“放心请假，店里能忙的过来。”　　李素琴看着三人关心的神色，心中一暖。说句实话，越是临近考试，说没有压力是假的。　　她是家里的长女，她必须争气，让自己有一个生存技能。　　她把慌乱藏进心中，压力自己消化，仿佛天然是一个强者。　　可是，没有想到会有人看穿她的内心，会关心她。　　“谢谢你们，我一定会好好考的。”李素琴的千言万语只化作了一句话。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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