魔爪文学

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&ldo;贵?那可是一百三十一斤的巨物，两米多长，你到水族馆看个鲸鱼还要买门票呢。&rdo;　　&ldo;我倒是觉得不贵，换成我，要是钓上这么一条来，我都不卖，自己养着多威风。你不知道，刚才拍卖的时候，我旁边那个戴金丝眼镜的年轻人一直举牌，加到六千二还不想松手，后来被朋友压住了。他要是不压着，恐怕八千八就不是最终价了。&rdo;　　议论声夹杂着笑声，在凉亭周围盘旋。　　排在队伍里的钓鱼佬不少都在打电话，问着&ldo;到哪儿了?&rdo;&ldo;快点快点，一会儿鱼吃完了。&rdo;&ldo;计程车直接开到停车场，快来马上开餐。&rdo;　　随着打电话的声音陆陆续续地响起，大门口又冲进来一群人。　　这些人更多是老人和孩子，来了也没顾不上看钓场的风景，第一时间就被叫着排到了队伍里。　　终于，第一锅菜出锅了。　　冯婶带着几个婶子把分餐盆端上桌，红烧鱼块、剁椒鱼头、鱼丸汤、再加上一份鱼骨熬制的上汤娃娃菜，四样菜一字排开，热气腾腾地往上冒着白烟。　　空气里的香气陡然浓郁了三分，原本还算安静的队伍瞬间骚动起来。　　&ldo;快点快点!&rdo;　　&ldo;排队!别挤!&rdo;　　周华排在最前面，端到餐盘的时候，他低头看了一眼那满满一勺的红烧鱼块，又看了看旁边那碗奶白色的鱼汤，满足地叹了一口气，转身找了个空月亮椅坐下。　　他夹起一块红烧鱼块，吹了吹热气，咬了下去。　　然后他的咀嚼顿住了。　　&ldo;怎么了?&rdo;一些关注他，排在队伍里的熟识钓鱼佬看见他表情不对，问道，&ldo;好吃吗?&rdo;　　周华没说话，又嚼了两下，咽下去，然后低头看了看盘子里剩下那块鱼块，眼神像是看见了好几年没见的老朋友。　　&ldo;好吃。&rdo;他开口，眼睛莫名其妙的发热，&ldo;太好吃了，怎么可以这么好吃?我的天啊!这是神仙吃的吧?&rdo;　　大家都觉得他说话夸张。　　钓场的鱼宴确实好吃，大家也都吃过，但也没到他说的程度，这溜须拍马的样子，啧啧啧，夸成这样，老板还能免门票不成。　　然后，后续陆陆续续的有人吃过后，都发出了惊叹声。　　&ldo;我滴个乖乖，这鱼太好吃了吧?&rdo;　　&ldo;神仙味道啊。&rdo;　　&ldo;第一次吃这么好吃的鱼。&rdo;　　&ldo;鱼肉紧实又弹牙，咬下去满口鲜甜，酱汁也盖不住那鲜味啊!&rdo;　　还有不少经常来的钓鱼佬，包括安国泰他们这些人，也没少吃钓场的鱼肉，闻言心里还是有些怀疑的。　　可是当鱼吃到嘴里，整个人脸色都变了。　　此起彼伏的&ldo;好吃&rdo;声就在凉亭周围炸开。　　&ldo;怎么比我昨天吃的还要鲜?&rdo;　　&ldo;谭师傅手艺精进了?&rdo;　　&ldo;不像手艺的问题，是鱼本身不一样了，这肉更紧实了。&rdo;　　&ldo;你们尝尝这鱼汤，绝了!&rdo;　　小安端着碗去找冯婶：&ldo;婶子!这鱼汤还能添不?&rdo;　　冯婶正在那边分菜，头也不抬地说：&ldo;汤管够，喝完再来。&rdo;　　于是不少人端着碗又去排队，不光是添汤，还有人想添鱼块的，但被冯婶拦住了：&ldo;鱼肉按份分，不能多打，得让后面的人也能尝到。&rdo;　　虽然被拦了，大家倒也没有生气，也顾不上生气，实在是太好吃了，满脑袋就剩下那鲜甜弹牙的口感了。　　谭越也端了一份，站在凉亭边上，夹了一块红烧鱼块放进嘴里。　　鱼块入口，牙齿切下去的时候，先感觉到的是那种紧实的、带着明确肌理感的弹力，紧接着，一股清润的鲜甜在舌尖上化开，没有丝毫土腥气，只有纯粹的鱼肉甜润，随着咀嚼一层一层地释放出来。咽下去之后，喉咙深处留下一丝回甘，像是喝了一口好茶。　　谭越又喝了一口鱼汤。　　奶白色的汤顺着喉管滑下去，温热而绵密，鱼骨的精华完全融进了汤里，鲜得有厚度，有层次，是一种醇厚复合的鲜甜。　　谭越放下碗，心里高兴。　　这顿鱼宴之后，恐怕更多的人要选择&ldo;带走&rdo;了，钓场的收益项又能增加一份。　　没人会嫌弃自己赚的钱多。　　他正想着，身后传来一个声音：&ldo;老板。&rdo;　　谭越回头，看见一个中年男人端着一份没动过的餐盘站在他身后。正是刚才花了八千八百八十八拍走那条大鱼的人。　　&ldo;想问问你，这鱼能打包吗?&rdo;他说，&ldo;我刚才吃了两口，觉得这鱼肉太好吃了，想带回去给家里人尝尝。&rdo;　　谭越还没开口，旁边就有人插了话：&ldo;老哥你白问，你那条一百三十一斤的鱼不比这个香?&rdo;　　那人笑了一声：&ldo;那条鱼我另有安排，不打算吃。倒是这个，我是真想吃。家里的老人喜欢吃鱼，但外面的鱼土腥味重，一直找不到好的。&rdo;　　&ldo;抱歉啊，我们备餐不够，不能打包。&rdo;　　谭越不打算自己破了大鱼的行情，要吃性价比最高的大鱼宴，就只能来他这里吃，离开钓场就是另外的价了。　　不过也给了其他的建议，&ldo;我们这里水土好，所以鱼肉鲜美，您可以看看其他客人有没有钓上来，不带走的鱼，您可以转手从我这里买，我这里20块钱一斤就可以带走。&rdo;　　&ldo;带回去味道一样?&rdo;　　&ldo;肯定有些差别，我们这里可有省里星级饭店的大厨师呢，还有全鱼宴的非遗传人，不过食材都一样，回去怎么做都不会差。&rdo;　　&ldo;那行，我回头就去看看能不能带走一条鱼。&rdo;这人点了一下头，这才继续吃了起来。　　谭越望着他的身影，觉得这人说话办事有分寸又干脆，不像一般人，心里记了一下他的长相，便又将注意力拉回到灶台上。　　和他想的一样，三条七十多斤的大鱼已经被分得差不多了，几乎所有人都加了一份，有人甚至加了两份三份，吃的挺着肚子打饱嗝，一脸的意犹未尽。　　安国泰的肚子圆滚滚的，被谭越看着，点了下头，竖起了大拇指：&ldo;太好吃了，我今天也要带一条鱼回去。&rdo;　　他最近都没怎么带鱼走了，再好吃的东西吃多了也就那样儿，但今天他又开始要带鱼了。　　不光他带鱼，赵钱孙李哥也都说要带鱼回家，直夸谭越的鱼好吃。　　忙过这会儿，等着人陆陆续续散去后，厨房这边也开始用餐。　　他们一开始留了自己份儿，本来量是足够的，结果这一吃下嘴，忍不住就一筷子一筷子，争抢了起来。　　留下的量不够了。　　&ldo;今天这鱼可太好吃了!&rdo;　　&ldo;和平时一样的做法，怎么鲜香更上了一个程度?&rdo;　　&ldo;留少了!&rdo;何师傅一拍大腿，一脸遗憾。　　黄曼果一直没说话，她沉默的把鱼肉、鱼丸、鱼头，包括鱼汤都仔细地品尝过，任由那些滋味在口里化开。　　何师傅看见她眼睛，问：&ldo;怎么了?&rdo;　　黄曼果的眼睛有些红：&ldo;这才是真正的鱼鲜，这样的鱼才能做大鱼宴。&rdo;　　何师傅知道她在哭什么，笑着安慰：&ldo;那就加油，青出于蓝胜于蓝。&rdo;　　&ldo;嗯。&rdo;　　所有的菜都打的干干净净，就连本来备好明天早饭的鱼汤都见了底，还有不少人没有吃够。　　那些远道而来的外地游客，还有被钓鱼佬叫着打车过来吃鱼的亲戚朋友，全部都在感叹不虚此行，太值得了。　　谭越饭都没吃饱，就放下碗筷忙了起来，因为很多要离开的游客，还有白天场的钓鱼佬，都想买鱼带走。　　虽然忙，但他很高兴。　　忙代表有活儿干，代表有钱赚，农村人最怕就是闲下来，忙着好。　　他喜滋滋的称鱼买鱼，和钓鱼佬聊着天，只觉得今天这一天过的十分的踏实。　　天色渐暗的时候，钓场的灯光点亮。　　被灯带环绕的廊桥倒影在水面上，炫彩光芒，又是新的风景。　　本来已经准备离开的游客，忍不住为这美丽的夜景驻足，再次拿出手机拍起来照片。　　谭越帮着安国泰把鱼放进他车后备箱的冰柜里，对安国泰挥了挥手，道再见。　　安国泰难得生出好奇心的问他：&ldo;今天那个鱼群、叫什么来着?金鱼戏莲，还会有吗?&rdo;　　谭越摇头：&ldo;不知道呀。&rdo;　　安国泰眯眼看他，然后又说：&ldo;鱼群之后，三条鱼王上钩，这是偶然吗?&rdo;　　谭越继续摇头：&ldo;安哥，我真不知道。&rdo;　　&ldo;真不知道假不知道?&rdo;　　&ldo;真不知道，这要是知道，可就太离谱了。&rdo;　　安国泰沉默两秒，最后提醒了一句，&ldo;你这钓场，恐怕不久会有研究团队进来了。&rdo;

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