魔爪文学

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白屿倒是不介意这些，弯眼笑道：“我倒是不怕人说的，横竖我家现在有田呢，吃喝不愁，还怕生不出娃崽来么。”　　李金凤乐的眼睛都眯成一条缝儿了：“你真是哎呦，全村就数你敢说的！”　　白屿轻轻一笑：“这叫家底子厚，腰板硬。”　　他家现下拥有的田地算是个小富户了呢，只等着再攒攒银钱盖屋修院儿了。　　不，现下还得紧着将井重新打了。　　天气热起来，可没那么多的精力日日去河里挑水。　　晚上时分，程川远和白屿坐在小院儿里纳凉，白屿倚在矮椅靠背上，手里的蒲扇轻轻扇动着，有蚊虫绕着飞，程川远起身去屋里拿了艾条来熏。　　白屿不忘提醒他：“给猪，还有鸡鸭那些都点上艾条熏熏。”他是个爱干净会打理的，家里的圈舍向来干净，粪便日日都铲了倒在院子边上的林子空地去堆肥，虽是养了不少家禽，院子却也是清清爽爽，没有异味儿。　　也多亏白屿时不时就要熏艾条呢，艾条卖的也不贵，街上有专门的卖香铺子，夏季最好卖的就是薰蚊虫的艾条，十文钱一把，一把能烧半个来月，白屿是不心疼这钱的。　　“咱们家前日子里相公你去砍柴卖，我又卖了几坛腌笋麻酱鸡蛋，咱们总归进了一两八钱，家里现下有二两四钱，我估摸着差不多够打井了，要不就请人来把井打了，夏天到了也好镇冰水喝，湃果子吃呢。”　　程川远：“我改明儿就去问问附近有没有手艺巧的打井人，叫他来给家里打口好井。”　　村里有井的人家不多，水井也是一家日子过的好不好的象征呢，有些姑娘人挑婆家的时候还得专门看一看汉子家有没有井呢。　　“行，要是打上了井，这日子也就过起来方便许多。”白屿高兴道。　　夜深了，山里的温差大，白日里有少许的湿热，到了夜里就慢慢被凉气压下去了，风一吹还有些凉人胳膊，白屿便和程川远一起回屋了。　　　　隔日，程川远忙完了地里的活计就去托吕虎帮他问了问。　　吕虎家的院儿快完工了，几间敞亮的青砖瓦房，还有石砖砌的院墙，属实是村里显眼气派的门户，不少娘子婶婶路过的时候都眼红的要多瞧上两眼呢。　　吕虎一口就应下了：“我有个叔叔打井向来是最厉害的了，他瞧的出水位置没有不准的，我去帮你问问。”　　程川远道了谢，又叮嘱他：“改日咱俩得去山上瞧瞧囤的冰，眼瞧着酷暑不远了，到时候好往外卖。”　　吕虎点头：“我心里也记挂着这事儿呢。”　　白屿顺道去瞧了江哥儿，他如今肚子已经显怀，倒也还是行动灵活。　　白屿将一篮子的皂角提给他：“我去摘皂角的时候顺带给你摘了些，想着你现下不方便。”　　江哥儿正在绣花枕头呢，边舞着针扯着线边回道：“亏你心里记挂着我，家里还真没多少皂角使了。”　　“你家新屋建成了办不办酒”白屿在旁边的炕上坐下问道。　　江哥儿摇了摇头：“家里的积攒都拿来修屋子了，哪还有富余，再说这已经够招人眼了，我想着还是不招摇了，在家里摆上一桌请请你们就成。”　　白屿点头：“到时候要我帮忙尽管说。”　　江哥儿压低了声音道：“我娘家是不会来人了。”　　白屿一听就明白了，小声道：“因为你没给银子给你阿弟娶亲这事”　　“嗯，说我没钱给自家弟弟娶亲，倒是有银钱盖好房子，说我不知道帮衬娘家，我也是寒了心，小时候为了省口饭给他们吃，我挨了多少饿受了多少苦，这些他们全不记得了，现下倒是怨怪起我不给银钱了，罢了罢了，他们不跟我来往了，我也不理他们了。”越说江哥儿越是气。　　白屿忙道：“别生气，肚子里揣着呢，你自管过好你的日子就成。”　　“是了听村里阿叔说你家今年稻子长得好呢，听说要大丰收。”江哥儿抬眼看他。　　白屿喜滋滋道：“定是个好丰收年，我等着收粮满仓呢！”　　　　没过几天，吕虎就将他的那个阿叔请来了，是个老井匠，旁人唤他钟二叔，到了程家院子后，人就拿了工具出来，四处勘探。　　白屿回屋里去给人端了茶水出来，井匠在民间也是极受人尊敬的，一个好师傅打的水井，能叫一家子三代人喝。　　“阿叔，喝点茶水吧。”白屿将茶水递给他，今日还特地放了茶叶。　　钟二叔接过茶水后道了谢，白屿也不懂打井这些活，便回屋去了，留下程川远同钟二叔商议。　　“程小子，你家这泉脉我瞧着倒是好，就在旁边的枯井边上几米远处再打一个就是，因着你是自家喝的，打口浅井就成。”钟二叔说道。　　程川远点头：“若是泉脉好，浅井就成，也够家里用水了。”　　钟二叔便等到了傍晚，在看好的位置处，挖坑埋了炭火，这叫察泉脉。　　他拍了手上的灰土说道：“明儿我再来你家，看土返潮的位置最后确定井位。”　　“那就劳你费心了。”程川远将半两定金付了，又同人说了会儿话，将人送出门。　　白屿在灶房里切土豆丝，见程川远一个人回来了，问道：“怎没叫师傅留下用饭，虽是农家吃食，倒也能填饱肚子。”　　程川远洗了手回来：“钟二叔还要赶着去下一户呢，如今到了夏季时节，不少人家都想打井，打井匠倒是忙不过来了。”　　说罢，又探过头来瞧：“夫郎，咱今晚吃什么”　　白屿正在切酸菜呢，发酵过的酸味儿在空气里挥发开来，回道：“酸菜软面儿饼，想着吃起来爽口开胃，再炒一碟子泡椒土豆丝儿下饼子。”　　程川远笑了笑：“没吃过，但闻着香。”　　做酸菜软面儿饼，一斤面要九两水，还要往面粉里搁上些细盐，不用揉面，用筷子搅合就行，搅成黏稠状后，还得醒面，过一盏茶功夫就要搅一搅，得把面糊搅成细腻没有颗粒的丝滑程度。　　此外还得撒上些油，再次醒发一会儿。　　做这个比旁的烙饼费功夫，但白屿是觉着不能亏了嘴的，日子苦日子穷，吃饭得用心，肚子饱了，日子也有奔头。　　他就从不在吃食上嫌麻烦嫌费心的。　　醒面的功夫，白屿就去做饼馅儿，今日早上，陆致舟来云雾村卖猪肉，白屿巧好碰上了，就买了一块儿三线五花长条肉，足足有三斤，想着吃不完能用盐码了，挂在灶头上慢慢吃也是坏不了的。　　猪肉偏肥，切成碎末后用姜末葱花一起搅拌，里面搁上酱油，香油，盐，还有白屿自个儿用香料研磨的香粉，专门拿来调馅儿炖肉使的。　　猪肉馅儿虽是生的，但闻着都香，下了油锅后一炒，整个灶房都是肉香味，程川远肚子咕噜叫了一声，窗外的竹林被吹的哗啦响，夏雨应该要来了。　　“咱家菜籽油不多了，这几日正是小春油菜籽收获的时候，油磨坊里榨油的人没断过，我想着空了去找人买上二十斤回来，炒菜炸物时候用，不然老是用猪油，倒是太奢侈了些。”白屿蹲下身去墙壁边上的坛子里捞酸菜。　　酸菜正是腌的黄亮酸香的时候，当时半颗半颗的白菜腌进坛，现下捞出来，一片叶子都没掉，还是半颗。　　“成，菜籽油炒菜也香，夫郎做主。”程川远向来是被自家夫郎知会一声都的，他从不在家事上做任何决定。　　酸菜被切成细碎，放进刚炒好的肉臊里一起搅弄，白屿将手上涂上油，用手去揪醒好的面，剂子放在手心里摊开，将馅儿直接放到手心里随意包裹住就成。　　软面皮儿馅饼放进油锅里去烙，盖上盖子瞧见它鼓起来后便能摊出来了，刚出锅的软面皮儿馅饼香气喷喷。　　皮薄的紧，轻轻一掀，皮儿就破了，露出里面的酸菜肉沫来，又软和却又筋道，一咬，还流油呢。　　程川远顾不上烫，守在灶头前就吃了一个，嘴巴都油汪汪的了，也是头一回吃，算是吃着新鲜了，便道：“夫郎这饼子好吃的很，改日再给做上一回。”　　白屿笑他：“这饼子费油费肉，哪能经常吃呀，相公若是馋了，改日我给你擀面条儿吃。”　　饼子烙了八九个便可以开饭了，还特意给程川远调了一个油辣子，让他夹进饼子里吃，土豆丝酸脆，拿来配饼子正好。　　白屿又用院子里的小青菜烧了一盆素菜汤拿来克化饼子，这样一桌的饭菜在夏季时节是最合人胃口的了。　　用过饭后，白屿在洗碗，程川远在编箩筐，灶房里的油灯摇曳了几下，油花啪的燃了一声，白屿抬眼从小窗户望出去，下雨了。　　立夏后，山里的雨季就来了，气候变的潮湿，却又是一年中最让人高兴的时节，山里的菌子，野果，草药都会在雨水的滋润下冒出头，田里的庄稼疯长，瓜果会挂满小院儿。　　“相公，雨来了。”白屿轻声道，山谷间起了雾气，雨水的味道混着独有的山林气味都窜进屋里来了。

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