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松鼠鳜鱼,那是人间的大菜,鬼市里怎么可能做得出?
可他错了。
槐翁甚至没有犹豫,转向柜枱:“松鼠鳜鱼,活的,现杀,三遍炸,糖醋汁,要能听见松鼠叫。”
厨房的门帘又掀开了。
一阵油烟味飘出来,混着糖醋的酸甜。
不到一盏茶的功夫,一个白色的盘子从厨房里飘了出来,稳稳地落在桌上。
盘子里卧着一条鱼,金黄,酥脆,头尾翘起,尾巴散开,像一只蹲在树枝上的松鼠。
鱼身上的花刀炸开了,每一片都立着,像松鼠的毛。
吕阳盯着那条鱼,没有说话。
他拿起筷子,拨了一下鱼身上的花刀,脆的,“咔嚓”一声,鱼鳞——不,面糊——碎了几片,露出里面白嫩的鱼肉。
他把筷子伸到鱼肚子底下,轻轻一撬,整条鱼翻了个身。
盘底没有油,干干净净。
熬糖醋汁最怕的就是油多,油多了,汁挂不住,会腻。这盘底,一滴多余的油都没有。
他放下筷子,又不说话了。
槐翁小心翼翼地问:“客官,可还满意?”
然而他的内心却是十分得意,他手底下有个诡异,死之前是一个御厨,这可是曾经给皇帝做过饭的人。
这些人在挑剔,难不成还有皇帝能挑剔?
这些要求,对他来说不过是最简单的罢了。
吕阳看了他一眼,张了张嘴,想说“不满意”,可他说不出口。
他想起自己以前在泾阳府吃的那条松鼠鳜鱼,鱼是死的,肉是柴的,汁是甜的,吃两口就腻。
他那时候觉得那就是好东西,现在才知道什么是好东西。
他想找茬,可人家把菜做得比他吃过的任何一家都好。
他找什么茬?
这时,叶清风忽然是开口了。
“掌柜的,给贫道来一碗牛肉面。”他的声音很淡定,彷佛一切尽在掌握中。“不要放葱花。”
槐翁愣住了。
就这么简单?
他的脑子飞快地转了一下——牛肉面,不要葱花。
这不是送上门来的活路吗?
他连忙点头,转向柜枱的方向,声音比刚才快了许多:“牛肉面一碗,不要葱花!”
厨房的门帘掀开了。
热气从里面飘出来,混着牛肉汤的香气。
闻着就让人想喝一口。
也就是这时,叶清风再次开口了。
“这样吧,我们来玩一个游戏。”
槐翁虽然不知道对方在卖什么关子,但他现在生怕自己哪个地方做得不到位,触怒了对方。
自然也是迅速应了下来。
“尊客想玩,老朽自然答应。”
叶清风笑了笑,眼神中带着一丝莫名的意味。
“你说说待会儿,端出来的面里面,到底会不会放葱花?”
“毕竟我在你们这里杀了这么多诡异,你们的心里肯定很恨我吧!”
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