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谢念和林小妹二人看着这番薯干,满是好奇,结果一口咬下,口感糯糯的,吃着也有嚼劲,味道又香又甜,很是喜欢。
林小妹看着沈青芜,诧异道,“表嫂,你好厉害,连这个都会做,这个比糖果还好吃!”
谢念一双眼睛也是亮亮,满是敬佩地看着她,“嫂子,你这厨艺,都可以去镇上开店了!”
林江河默默地吃着,腮帮子鼓鼓的,沈青槐拉着他问,“咋样咋样,好吃吗?”
林江河点点头,“好吃!”
“我就知道,我姐姐的手艺天下第一!”
沈青芜看着他们这般模样,不由地笑了笑,“晚上我做番薯粉,再给你们尝尝这新吃食。”
几个孩子欢呼着,笑得眉眼弯弯。
家里的辣椒倒是还有不少,再加上这里的一些佐料,做一份酸辣粉倒是没问题。
等到晚上,大家从地里回来,沈青芜让大家先休息片刻,自己则是去灶房开始做酸辣粉,这粉讲究现做现吃,冷了可就不好吃了。
灶上的大铁锅水烧得滚开,沈青芜将和好的粉团放进漏瓢中,有节奏地摇晃着漏瓢,等到番薯粉下锅,沈青芜立刻在碗里放上一点干辣椒粉末,一点姜丝和猪油和其余佐料,淋上热油,香味瞬间就飘出来了。
沈青芜不急不忙地滴上两滴醋,将早就熬好的骨头汤盛出来重开,这骨头汤早就熬好了,小火熬得奶白,上面飘着星星点点的油画,每一碗都额外加了一块肉。
最后,沈青芜才将粉条捞起,放入碗内,铺上嫩绿的青菜,撒上一点葱花,大功告成。
胡大彪站在院子门口探头,“这是做什么好吃的了,好香啊,我站在院子里就闻到了。”
沈青槐兴奋地说道,“是酸辣粉!姐姐说是用番薯粉做的,这味道闻着就香!”
沈青芜端着酸辣粉出来,笑着对众人说道,“各位,久等了,酸辣粉做好了,可以开吃了。”
众人早已经饥肠辘辘,刘翠兰和刘翠香笑着走进厨房,将一碗碗酸辣粉端了出来。
沈青芜首先端给谢根生和刘翠兰,“爹,娘,你们先吃。”
刘翠兰连连点头,“好好好,这面看着就有食欲。”
谢根生吸溜了一口,辣得“嘶”了一声,筷子却停不下来,“这味道,又酸又辣的,比镇上李二家的酸辣汤还过瘾!”
刘翠兰夹起番薯粉,吃了一口,一边吃一边点头,“这味道正,辣得也香,这粉条滑溜的筷子都夹不住了,口感劲道,实在是好吃!”
沈青槐最是等不及,端起碗大口大口地吃了起来,这番薯粉吸满了汤汁,酸辣入味,吃得他满头细汗,却完全顾不上,一口粉,一口汤,吃得是干干净净。
“姐姐,你做的这个酸辣粉超级好吃,还有吗!”
“有,锅里都给你们备着呢,大家尽管敞开了吃。”
沈青芜拿起沈清华的碗进入厨房,很快又端出一碗,沈青槐眼底亮晶晶的,接过碗筷继续大口大口地吃了起来。
少年人本就精力旺盛,两碗粉下肚,浑身舒坦,白日的疲惫一扫而空。
林家几个晚辈何曾尝过这样的吃食?
一口下去,又香又暖,大家低头吃面,话都说不上一句,等到一碗吃完了,都不用沈青芜开口,自己拿着碗去碗里加面,又加了一勺子猪骨汤,搭配上放在一边的作料,搅拌搅拌继续开吃。
谢珩倒是吃法最稳的,他向来沉稳内敛,端着碗不急不缓,这还是他第一次吃到这样的吃食,番薯竟然还能做成这样的面食,实在是稀奇。
他忍不住看向了沈青芜,自家媳妇不仅能认识番邦的作物,还能种植成功,惊艳四座,如今丰收了还不算,还能将这些东西做成各类吃食。
他媳妇的身上还藏有多少秘密?
不,这不重要,只要媳妇一直在他身边就行。
沈青芜见大家都喜欢,心里自然也是开心。
如今番薯和土豆大丰收,地窖里也存放了一个冬天要吃的粮食,剩下的她打算多做一些番薯粉和土豆粉这种能放上两三年的东西。
毕竟边关气候难测,并不是冬天熬过去了,就万事大吉了。
终于,到了要给军营运送蔬菜这日,都尉大人那边早早派人传话,让沈青芜备好首批鲜蔬送往边关军营伙房。
往年边关军营,一入秋冬,便无半点青绿。
将士戍守苦寒边关,日日只能啃干饼,喝寡淡糙粥,配着一些咸菜,常年缺菜导致冬日极易手脚干裂,体乏上火,染风寒咳嗽。
傅夫人也派人联系过沈青芜,让她先把全部精力放在给军营准备的蔬菜上,至于镇上的胰子铺,她这边还需要修葺一段时日,不着急。
这段时间,沈青芜倒是看到刘翠兰,刘翠香,包括周小芹他们,冻得通红的手,想着冬日里大家手脚干裂冻疮的模样,心里逐渐有了主意,便让来人给傅夫人回话,到时候她想要在胰子铺的装修上做一些调整,回头她将在原来的图纸上再做修正。
傅夫人自然也是不着急,毕竟如今天气逐渐变冷,冬日的胰子铺或许生意会因为天气遭到影响,只让沈青芜安心做事,她等她的消息。
到了给军营运送蔬菜这边,天朗气清,风和气顺。
天刚亮,谢家的院子里便热闹起来。
全家老小早早起身,收拾整理送往军营的物资。
暖棚第一批成熟的脆嫩青菜,莜麦菜、小白菜,层层整齐码放,之前地窖里也放着不少萝卜和青菜,再搭配上一些土豆,全部装入竹筐,整整两千斤,不多不少。
毕竟是第一次运送,沈青芜决定由自己和谢珩二人亲自跑一趟比较稳妥,好在此去路途平坦,两头大黄牛一同牵引,倒也没有问题。
刘翠兰从里屋拿出披风,让沈青芜披上,“快披上,等到交完了货,就快些回来。”
毕竟这是他们家第一次和军营合作,刘翠兰总是有些不放心。
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