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“你……你小心点。” 陆善禾的眉眼弯起:“多谢沈公子。公子今日何故而来?” 沈珣怔了一下,半晌才寻出一个理由:“我……找你做些吃的。” 他牵出系在树下的青骢马,跃上马背,随后俯身朝她伸出一只手。 “上来,我送你回食铺。” 陆善禾抓住他的手,借势坐上马背。 她是来自未来的人,不觉得一骑而行有什麽不妥,反而兴致勃勃地扫视着街道两旁的景色。却是沈珣手握马缰,背脊挺得笔直,连耳根后面也悄悄发红。 马背起伏间,身后胸膛传来温热而坚实的触感。 陆善禾毫无所觉,只觉视野骤然开阔,忍不住笑道:“原来坐在马上看风景这般畅快,难怪人人都爱骑马。” 身后的声音闷闷响起:“你若喜欢,改日我教你。” 两人一路策马回到四时食铺。 平日里衣冠清贵、风度翩翩的新科进士,此刻便安安静静坐在食铺的长凳上,等着她去做饭,莫名显出几分乖顺来。 陆善禾问:“沈公子想吃什么?” 沈珣面露茫然,像是从未认真想过这个问题。 陆善禾疑惑地看了他一眼,只当他被日头晒昏了头,笑道:“瞧公子的脸都热红了,我给你做一样清凉解暑的吃食吧。” 沈珣望着她转身走进灶房。 她今日穿了一袭鹅黄色衣裙,比平日更多了几分少女的明快娇俏。乌发松松挽在颈侧,随着步子轻轻晃动,瞧着既灵动又温婉。 他不由自主地想起寿宴那日,祖母指着自己,笑眯眯地问她:“你看我这孙儿如何?” 心口忽然怦怦跳了起来。 片刻以后,陆善禾端着瓷碗从灶房出来。沈珣见她朝自己走来,立刻坐直了身子,神色莫名有些紧绷。 谁知她才走到堂中,便险些迎面撞上另一个男人。 沈珣眸光一凝…… 正是那日他隔着车帘见过的男子。 陆善禾看见照衡,脸上顿时露出笑来:“今日芙蕖献新会,你猜最后结果如何?” 照衡淡淡垂眸:“想来是你大获全胜了。” “那是自然。”陆善禾眉梢微扬,语气里满是掩不住的得意,“我倒要看看,往后还有哪个敢来挑衅我。” 照衡脸上依旧没什么表情,眼底却掠过一丝极淡的笑意。 “你爹近来身子已经大好,连拐杖也不用了,成日嚷着要来铺中帮忙。” “那敢情好。不过还得让他多歇几日,免得才好一些,又逞强累坏了身子。” 两人一问一答,自然而熟稔,仿佛自有一种无形的屏障,旁人半点也插不进去。 沈珣不由得收紧手指,方才还有些发烫的脸色,也一点点淡了下来。 陆善禾对此毫无察觉,绕过照衡,将瓷碗放到了他面前:“尝尝这个,我方才新做的。” 碗里并不是沈珣所想的腌黄瓜或凉拌白萝卜,而是一团晶亮透明的冻体。瓷匙轻轻一触,就颤巍巍地晃动起来,宛若盛放了一碗凝固的溪水。 既不是完全的固体,也不是液体…… 沈珣用瓷勺拨弄着,疑惑地问道:“这是什么?” 陆善禾神秘地笑了笑:“我 陆善禾从山货市上购入了一大筐成熟的薜荔果。 她将果实剖开,取出里头密密麻麻的细籽,趁着日头正好,摊在竹匾上晒干。待要用时,再将薜荔籽装入细白布囊,浸进新汲的井水中反复揉洗。 随着她的动作,一缕缕黏稠胶汁从布囊中渗出,原本清澈的井水渐渐泛出浅浅的乳白。待胶汁尽数揉出,再点入少许澄清的石灰水,搅匀静置,不多时,便凝成了清凌凌、颤巍巍的一盆冰粉。 不过,单单只有冰粉还不够。 恰巧今晨,一艘从闽地而来的商船靠岸,带来一批连枝带叶的新鲜荔枝。 荔枝最是娇贵,一路由水路运到云津府,价钱自然不菲。陆善禾细细挑选一番,买下一筐果壳鲜红、枝叶尚青的荔枝。剥开以后,只见果肉莹白饱满,宛如凝脂。 她将荔枝分成两份,一份仔细去核,尽量保留完整的果肉。另一份则细细捣碎,滤出汁水,留作调制糖露。 这糖露,才是整碗冰粉的点睛之笔。 若只浇上寻常糖浆,滋味自然不差,却难免失之平常。 昨日的芙蕖献新会才刚刚结束,满城食客至今仍在津津乐道。既然余热未消,她何不借着这股声势,再做一道应时应景的荷香糖露? 陆善禾取来清晨初开的白荷花,拣下完整鲜嫩的花瓣。又将沙糖倒入锅中,加水以小火慢慢熬成清亮糖水,待糖水放至温热,才投入荷花瓣,加盖焖上一刻钟。 待淡淡花香沁入糖露,她再将泡得微涩的花瓣一一滤去,添入少许新鲜荔枝汁,最后点上一撮盐,将甜味提出来。 糖露清甜澄澈,入口先是荔枝的馥郁果香,细细回味时,舌尖又萦绕着一缕若有似无的荷香。 陆善禾将凝好的冰粉切成小块,盛进白瓷盏中,浇上荷香荔枝糖露,再放入两颗莹白饱满的荔枝肉,点缀一瓣淡粉荷花。 只见盏中清透如水,荔枝浮沉其间,荷花瓣轻轻荡漾,夏意浮沉。 —— 晨时,四时食铺尚未开张,门前便已经排起了一条长队。 昨日陆善禾只凭一根黄瓜夺得芙蕖献新会魁首的消息,早已传遍了大半个云津府。莫说四时食铺的老客,便是许多从前只听过她名声的人,今日也特意赶来,想瞧瞧她又能做出什么新鲜吃食。 众人正翘首以盼,便见门帘一掀,陆善禾笑意盈盈地走了出来,将一块新写好的木牌挂在门前。 “今日铺中推出一道新吃食,名为荷花荔枝冰粉。只是闽地鲜荔枝得来不易,今日只售二百份,卖完便没有了。” 话音落下,人群顿时一片哗然。 “冰粉?这是个什么东西?” “听着倒像是什么消暑吃食。” “管它是什么,陆娘子做出来的东西还能差了不成?先给我记上两份!” “二百份听着不少,眼下这么多人,怕是一会儿便抢光了!” 排在食铺门前的人群中,有一个头戴斗笠的男人始终低着头,唯恐被相熟之人认出来。 他面色蜡黄,眼下乌青,正是万和食铺的掌柜胡茂。 自从陆善禾来到南市街,胡茂便觉得自己如同撞了邪。 先是花钱雇来泼皮无赖占住食铺,非但没能搅黄她的生意,反倒替四时食铺扬了一回名。后来他开出十倍月钱挖走孙夏,又被那妇人当街算清家底,狠狠落下面子。 本以为芙蕖献新会定能当着满城百姓的面让陆善禾颜面尽失、灰溜溜滚出南市街,谁知只给她留下一根黄瓜,她竟照样夺了魁首。 胡茂这几日食不下咽,夜不能寐,百思不得其解。 他不明白,这四时食铺的东西当真就有那么好吃? 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|
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