魔爪文学

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周而行摆摆手，“肯定没我老爷爷做的好吃，虽然我也没见过，但我听爷爷奶奶说过，他做的东安子鸡，我还是比不上的，但肯定比一般店里的好吃一点。”　　周而行比了个一点点的手势，她知道自己的厨艺好，可也不觉得自己年纪轻轻，厨艺就碾压别人，要知道人外有人。　　方诗把她的手摁下去，“要不是吃过你做的菜，真被你骗了。”　　她指了指杨数，小声和周而行说：“我们两个早上都没吃饭，就等着你做的东安子鸡，等会儿我去给你帮忙呀。”　　她的声音更小了，“我们两个是死缠烂打，撒泼打滚，才能跟着过来的。”　　周而行看过去，方诗笑得小得意，周而行默默思考了一下，“准备的菜很多，但是帮忙，估计不太行。”　　“我很有眼力见儿的！之前刚进公司的时候，我可是从基层干上去的！”方诗为自己争取。　　周而行不好意思笑笑，“今天中午已经有四个人给我打下手了。”　　周新立和周新义、周新锦，还有抢先一步的陈芸晨，不能再多了。　　再多，做饭期间的边角料都不够分了。　　方诗无奈，只是给周而行点了个赞。　　这就是好吃一点的威力吗？　　是好吃亿点吧。　　王婉怡那边，杨秋分已经和方慎说起在芙蓉楼的那顿饭。　　“是啊，那时候明明形势一片大好，可是三湘又突然遭到攻击，你还记不记得，我们难得在平时去芙蓉楼吃饭，却是一大家人在芙蓉楼吃的最后一顿饭。”　　王婉怡听得也很认真，虽然是她没有经历过的事，但里面有好几个都是她熟悉的人。　　她很少听家里人讲古，爷爷王君贤最常说的一句话就是：人呢，要往前看，做人和做菜一样，菜已经出锅，就不能后悔，人也不能总后悔自己做过的事，有缺憾，就去弥补。　　所以过去的事情，她也很少听到。　　以前她也问过，但王君贤总是说，过去的就过去吧。　　就是到了人生的最后阶段，王君贤也告诉她，要好好生活，过好当下，把每一天都当成一道即将上锅的菜，认真对待。　　从杨秋分的描述中，王婉怡恍惚间又看见了一个熟悉的老头。　　整天笑呵呵的，过去那些事仿佛没有留下任何痕迹。　　方慎同样记得在芙蓉楼吃的那顿饭，“那可是王大厨和王大哥一起做的，山青也帮忙了，最后还是我们一起吃的。”　　“当时王大厨就做了东安子鸡，酸辣爽口，特别好吃，当时也很难得，我还在厨房门口看王大厨做这道菜，看到周老板在电视里做这道菜，我一下就想到了王大厨。”杨秋分眼神放空，已经陷入回忆。　　【作者有话说】　　周老板：小有天赋　　酸辣甜的糍粑　　“太像了，做菜时自如的样子，真的特别像。”　　杨秋分发自内心觉得周而行和王君贤很像，尤其是做菜的样子，专注、认真又自信，让杨秋分仿佛穿越时空，看到了那个平常笑眯眯，进了厨房就很有领导力的芙蓉楼王大厨。　　王婉怡深有同感，“是很像，我有时候也会恍惚。”　　“我之前没有见过周老板做菜，但一直觉得她的菜很有灵气和感情，烧酿苦瓜做的那叫一个好，只看她参加的节目，就让我想起当年吃过的王大厨做的东安子鸡。”　　“离开三湘的时候，我还小，走到半路都要走不动了，可是家里人身上也都背着东西，当时突然想到王大厨做的东安子鸡，我又觉得可以了。”　　杨秋分眼里全是怀念，“我们离开芙蓉楼之前，王大厨和我们说，离开三湘，也要好好活着，只有活着，才有重逢的机会，才能再吃到他做的菜。”　　“我当时也不知道哪里来的力量，想到那最后一顿饭，那道特别好吃的东安子鸡，就坚持了下来，最后真的让我们赶上了轮渡，再晚那么一小会儿，耽误两三分钟，就赶不上了，票也白买了。”　　杨秋分说着，方慎只是沉默的握住她的手。　　后来有一段时间，他们的日子过得很苦，但每次他都能想到王大厨说的，再坚持一下，说不准就好了。　　吃不下割喉咙的野菜，就想着王大厨做的菜，闭着眼睛吃下去。　　后来真的越来越好了。　　可能是因为最后一顿饭，方慎最喜欢回忆东安子鸡，这道菜在三湘很有名，长辈们都爱说醋鸡，味道也是最下饭的，想着它的味道，野菜似乎也柔软起来，轻易可以果腹。　　杨秋分说着东安子鸡，说着那些年的过往，“师母和王大厨的脾气都很好，王大厨会自己做糍粑，用好糯米先泡再蒸，再趁热捣成泥，最后揉匀。”　　“他做的糍粑，不加任何东西都好吃，价格还不贵，要是做得多，还会一个一个往外卖，芙蓉楼侧面就会排起长队。”　　方慎也想起当时的事情，“不像现在都是炸或煎，芙蓉楼卖的糍粑就是刚做好的，甚至温度都还没有降下来，撒上些白糖芝麻，简单放在荷叶上面。”　　“那个时候的糍粑最为软糯，洁白细腻，一口咬下去，糍粑一边在嘴里，一边被手拉着，白糖芝麻的甜香和糯米淡淡的香味都被吃进嘴里，那时候谁家小孩要是能买到一个王大厨做的糍粑，就会被小伙伴包围，连着好几天都是那条街最让人羡慕的小孩。”　　“不过山青拜师之后，王大哥和我们熟悉起来，会带着我们烤糍粑，他倒是想炸，可那个时候油金贵，他还不是大师傅，用不了那么多油，煎的糍粑他又觉得寻常，就会带着我们去江边，一个小烤炉，上面一个铁丝网，就那样给我们做烤糍粑。”　　王婉怡听到这里，鼻子已经有点酸了，父亲给她做过烤糍粑，带着母亲和哥哥，四个人在屋里围坐一团，说笑间等待着烤炉上面的东西烤好。　　除了糍粑，王满星还会放上其它食物，板栗、馒头、橘子……　　似乎什么东西在他手里，都可以烤一下。　　当年围炉煮茶的四个人，如今只余她自己……　　她更不是只会围着火炉转的小孩了。　　王婉怡笑了笑，“我父亲后来也很喜欢烤糍粑，爷爷都说他别的地方没长进，火候倒是在烤东西里练出来了。”　　周志国靠近王婉怡，不远处的周而行也察觉到王婉怡异样的情绪。　　她突然站起来，走到王婉怡身边，“奶奶，杨太奶奶还拿了糍粑过来，我刚刚听到你们说烤糍粑，要不我们现在也烤一点。”　　说着，周而行已经去隔壁把小火炉拿了过来，她还很贴心地把屋里空调又调低了两度。　　王婉怡他们带来的糍粑是已经晾好真空包装的，现在只要放在铁丝网上，慢慢烘烤就行了。　　“奶奶，你们先看着，我去准备调料。”　　等糍粑被烤软烤香后，周而行就用刀把糍粑侧边划开。　　然后往里面按照每个人的口味，往里面加甜的、咸的或者辣的调料。　　看着周而行熟练的动作，方慎想起当年的王满星也是这样，不仅会准备白糖，也会准备一些榨菜和辣椒。　　二狗子的口味最特别，他竟然爱吃白糖加辣椒。　　王满星带的辣椒其实是王君贤做的剁椒，酸辣刺激，一小勺剁椒抹进去，再撒上一层白糖，那个滋味，方慎尝过一次，当时就发誓，此生再也不会吃第二次！　　可是看到周而行那带着点熟悉色彩的动作，方慎突然说：“周老板，我的可以加剁椒和白糖吗？”　　周而行一愣，看向王婉怡，随即答应，“当然可以！正好家里有刚开坛的剁椒，不过剁椒有点辣，您可以接受吗？”　　“辣的好啊，就是辣才够味。”方慎笑起来，上了年纪的眼眶有点酸。　　二狗子的话还在方慎耳边，“你们都不懂得欣赏，人家大城市现在都流行什么甜辣，我上次还在街头听两个才从沪上过来的人说，肯定就是我这样。”　　这次回去，方慎专门和二狗子说了，人家流行的甜辣，根本不是他想的那样，不过还好，方慎给他带了各种甜辣口的卤货、辣条，装了满满一袋子。　　最后杨老师连吃两天辣条，人上火了。　　周而行给方慎做这个独特的酸辣甜的烤糍粑时，王婉怡、周志国和杨秋分也都盯着看。　　杨秋分同样想起了二狗子的口味。　　王婉怡和周志国则是想起王满星说过的，以前认识一个朋友，口味很特别，糍粑不吃甜的、不吃咸的，更不吃辣的，而是要把白糖和剁椒混在一起。　　周而行听着王婉怡说起过去太爷爷说过的话，加剁椒的手更稳当了，她看着手里这块小小的糍粑，竟然可以把这么多人的记忆连接起来。　　不过这个糍粑做好之后，王婉怡他们拜托周而行分成四份，四个人一人一份。　　吃完小小一块酸辣甜的烤糍粑，王婉怡他们脸都皱起来了。　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（>　　传送门：|

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